鸡肉，鱼肉，鸭肉，猪肉等是我们生活中常吃的肉类食物，尤其是现在临近年关，家里都会储备很多的肉类食物，鸡肉当然是必备之选。

鸡肉的好处：

1、富含蛋白质。

鸡肉具有很高的营养价值，蛋白质含量非常丰富，而且易消化易吸收，可以起到强身健体的作用，受到很多健身人士以及减肥人士的喜欢。

2、提高免疫力。

鸡肉是一种非常健康的肉类食物常吃一点，有助于增强机体免疫力，减少患病的风险，鸡肉属于温补的食物，对于缓解身体虚弱，产后乳少等都有很好的缓解效果，尤其是宝妈在座月子期间基本上都会选择吃鸡肉，喝鸡汤滋补。

3、促进智力发育。

鸡肉具有一定的抗氧化作用，因此对于促进儿童智力发育与改善心脑功能等方面都有较强的作用，所以在平时适当地吃一点肌肉，更有助于促进智力的发育，呵护身体的健康。

常吃鸡肉，营养不够？

肌肉的肉质细嫩，味道鲜美，与禽肉和畜肉比较，所含蛋白质质量会更高，脂肪含量比较低，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸。可以把肌肉当成优质蛋白质的来源。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，中医认为鸡肉味甘性温，具有温中益气，补精添髓的作用，所以肌肉的营养价值还是比较高的。

但是如果仅靠鸡肉满足人体营养物质的需求，效果比较单一，所以我们一定要多种肉食搭配着吃，更有益于吸收营养成分，呵护身体的健康，虽然肌肉对人体的好处非常多，但是吃完鸡肉之后，尽量不要吃一下这几类食物。

提醒：鸡肉好处多，但要谨记“三不吃”

1、鲫鱼

鲫鱼汤是生活中常吃的滋补食物，具有温补的作用，肌肉的性质偏寒性，在补中益气健脾的同时还能够增强人体的抵抗力，鲫鱼和鸡肉两者是不能融合在一起的，鸡肉和鲫鱼融合在一起，容易产生各种氨基酸以及酶类激素。产生复杂的化学反应，容易激活体内的坏细胞，所以这两种食物尽量不要搭配在一同。

2、芥末

芥末属于一种调味品，一般在吃海鲜的时候就会蘸点芥末，这样能够有效地去除腥味，但是吃完鸡肉的时候最好不要再吃芥末，因为容易伤害体内的元气，芥末属于热性的食物，鸡肉属于温补的食物，两者搭配在一起容易引起火热激发，一同吃往往就会导致体内的细胞变坏，影响健康。

3、地瓜

鸡肉和地瓜也是相克的，虽然地瓜具有较高的营养价值，但是吃完之后容易出现肠胃胀气的情况，如果吃完鸡肉之后吃地瓜很容易引发腹部胀痛，出现食物消化不良的问题，食物长期积累在肠胃之中就会导致肠胃蠕动速度减慢，毒素垃圾无法正常排出，积累的垃圾和毒素越来越多，严重影响健康。

注意：鸡身上的2个部位最好别吃！

1、鸡尖

鸡尖就是鸡屁股的尾部，就是那个尖尖的部位，虽然肉质比较肥嫩，但是这个部位是鸡全身淋巴腺最集中的部位，淋巴腺中的巨噬细胞虽然能够吞噬病菌和病毒，但是不具备分解功能，容易藏污纳垢，如果经常吃这个部位就会导致毒素进入体内，严重影响健康。

2、鸡皮

鸡皮是很多人喜欢的部位之一，尤其是很多人会把鸡皮串起来，然后经过油炸酥酥脆脆的非常美味，但是鸡皮这个部位含有的胆固醇非常高，并且很容易受到污染，如果经常吃这个部位，有可能会增加身体患病的风险，所以鸡皮这个部位建议大家少碰为妙。