鱼油有什么功效 适用于哪些人 (吃)

 魔术铺   2023-01-18 04:06:02   0 人阅读  0 条评论

您或者您身边的人,有在服用「鱼油」吗?

带有一丢丢鱼腥味的鱼油,是深海鱼身体里的体油、肝油等油脂的统称。

近些年来,随着各种"养生专家"的大行其道,原本平平无奇的鱼油也摇身一变,成了下能提高免疫和智力,上能防癌减肥降三高的神奇"液体黄金"。

但是,「鱼油」真的有这么神奇吗?这篇文章,咱们就来唠嗑一下。

吃「鱼油」到底有没有用?

从核心成分看,鱼油主要含有 ω-3 不饱和脂肪酸,包括 EPA 和 DHA。

* EPA(二十碳五烯酸),主要作用是调节血脂;国外有研究显示,摄入较高剂量的鱼油(3-4g/d)能降低人体的甘油三酯水平。

* DHA(二十二碳六烯酸),主要作用于大脑,它能促进大脑和视力发育,对于中老年人群体来说,DHA的意义更多是在于降低老年痴呆的风险。

除此之外,有研究显示:无论吃哪种鱼油,无论吃多少,对糖尿病患者的血糖代谢都无明显影响。(糖尿病患者吃了并无助于控制血糖)

至于鱼油抗癌、减肥等效果,目前还没有明确的研究能证明其有效性。

两类人吃了可能有害

尽管鱼油看起来"美好",但并不意味着人人都适合把它当"补品"吃。

首先过量摄入鱼油,最常见的副作用就是——胃肠道功能紊乱,譬如恶心等。吃的量越大,胃肠道功能紊乱的发生率越高。

其次,部分人吃鱼油可能并没有想象中的好处,反而有潜在的风险。

* 针对200名植入了心脏起搏器的患者的研究

医学期刊《JAMA》就有一篇针对200名植入了心脏起搏器的患者研究显示:鱼油并没显示出降低心血管症状发生概率的作用。反而这些患者因为摄入鱼油,增加了「心率失常」的风险。

* 儿童吃鱼油,应警惕汞中毒风险

大家在服用鱼油之前,还应警惕鱼油的污染风险——鱼油可能被铅、汞、细菌等污染。而且鱼油在加工过程中,DHA和EPA等会大量流失,保健效果大打折扣。(保健品中的DHA和EPA有效含量可能还不到30%)

考虑到鱼油汞中毒风险、DHA含量不理想等因素,并不是很建议家长给小朋友补充「鱼油」。

(汞中毒会对大脑神经造成损伤)

写在最后

如果不是特别需要,大家真的不用刻意去吃鱼油。

如果您想补充ω-3不饱和脂肪酸,最好的方法其实是直接"吃鱼",以及各种富含ω-3不饱和脂肪酸的食物,比如亚麻籽、核桃、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等等。一般建议每周至少吃1~2份富含油脂的鱼类。

此外,对于孕妇和儿童,若需补充DHA,更推荐从藻类,以及富含DHA的食物中摄取。(三文鱼、沙丁鱼等海鱼,虾、蟹、贝类,海带、紫菜等都是很不错的DHA来源,而且味道更好)

总而言之,与其花大钱去买各种"深海鱼油",还不如省点钱,多买几条鱼来吃呢。您觉得呢?

本期讨论:您买过哪些鱼油,价格和作用如何?您还会继续给家里人买"鱼油"来吃吗?欢迎朋友们踊跃留言讨论,有问题也可以提出!

后续我会给大家写一些疾病康复、药物使用、中医药保健相关的内容。

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