“不是跟你说了吗？不要再往家里买鱼油了，不仅贵，还没用，你买这些不都是浪费钱嘛！”

在看到女儿又买了一些鱼油胶囊回来，刘奶奶又一次苦口婆心地劝说女儿，“你不要听那些卖保健品的人瞎说，这些鱼油根本就没什么用，不然早就有人抢着买了。”

由于刘奶奶的血脂比较高，她的女儿从网上看到有关鱼油可以降血脂的内容，出于孝心买了好多鱼油胶囊让刘奶奶吃，希望可以达到降血脂的效果。

可是刘奶奶只是一味地不想让女儿破费，也不相信鱼油胶囊会有作用，所以也并没有有规律地服用，在看到母亲态度如此消极之后，女儿终于忍不住反驳，“你不试试，怎么知道呢，反正都已经买了，只有做到规律的服用才能让它发挥效果。”

“网上好多人这么说，那肯定就是有根据的，你放心吃就好了，我最近看鱼油都要入药了呢。”

刘奶奶还是担心会有什么副作用，“你别太相信保健产品了，很多效果都是被夸大的。”

就这样，两人就鱼油的问题一直争执不下。其实不仅是刘奶奶，现在很多人都对鱼油的效果将信将疑。可是这一说法到底是有理有据还是空穴来风?鱼油真的可以降低血脂吗？可以治疗疾病吗？下面，让我们一起探寻一下这些问题的答案吧！

一、鱼油真的可以降血脂吗？

鱼油可以降血脂的言论之所以能引起大家的广泛关注，一是因为大家对鱼油的好奇，二是出于大家对高血脂的畏惧。

很多中老年人都备受高血脂的困扰，检测血脂也是大家在体检时非常紧张的项目。如果鱼油确实可以降血脂，那么无疑是一个振奋人心的好消息。那么话说回来，鱼油真的可以降血脂吗？

在破解这个谜题之前，首先让我们来看一下什么是高血脂。血脂是血浆中所含脂类的统称，包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等等。

虽然血浆脂类的含量占全身脂类总量的比例很小，但由于血脂经血液运转于各组织之间。因此，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。

血脂是体检中的一个重要项目，因为血脂过高时，可能引发多种严重疾病，比如说动脉硬化、冠心病、脑血管病等，甚至有可能导致胰腺炎等等。因此，高血脂一直是备受人们关注的病症。

近年来，鱼油作为一种新的保健产品逐渐走入了人们的视野。鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含Ω-3多不饱和脂肪酸，主要功效成分是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）。

鱼油可以起到一定的调节血脂的作用。其作用机制可能是抑制肝内血甘油三酯合成，并可增强脂蛋白脂肪酶(LPL)活性，从而促进血甘油三酯的分解，达到降低血脂的效果。

所以，所谓鱼油能够降血脂，其实是过于抽象化了，鱼油降血脂的作用仅限于降低甘油三酯，而不是降低胆固醇。

由此我们可以看出，对于某些酯类，高纯度鱼油确实可以起到一定的降低血脂的作用，但不是对于所有酯类都起作用。

因此，并不能单纯依靠鱼油来降低血脂，对于高血脂患者来说，最好的办法还是及时就诊，接受治疗。鱼油只能起到辅助治疗作用或者未患病前的预防作用。

二、鱼油能治病吗？这些效果你要知道

通过前文，我们已经知道了鱼油降血脂的说法是有一点被夸大的，但是其含有的EPA和DHA对某些特定酯类来说确实有一定的降脂作用。

由此我们可以知道，鱼油对我们的身体确实是有好处的，除此之外，鱼油针对哪些疾病还有正向效果呢？可以用来治病吗？下面，我将为大家具体讲一讲，鱼油的这些保健作用。

除此之外，鱼油还有这些作用:

1、延缓衰老。

很多人可能不知道，鱼油中含有大量的维生素E，是一个补充维生素E的有效渠道。维生素E是一种脂溶性维生素，是主要的抗氧化剂之一，被广泛用于抗衰老方面。长期服用维生素E，可以有效延缓肌肤衰老，减少皱纹的产生，保持皮肤的年轻状态。

2、调节免疫。

鱼油中含有大量的不饱和脂肪酸，对于调节人体的自身免疫系统很有效果，对于癌症患者来说，也可以起到一定的辅助作用。它可以通过提高患者自身的免疫力战胜癌细胞。

3、缓解疼痛。

特别是对于关节炎、痛风的病人来说，鱼油是一味有效的止痛药。鱼油中的EPA和DHA具有抗炎活性，能平衡炎症反应产生的过量ω-6脂肪酸。所以对于因病导致的合并大关节和小关节的疼痛，鱼油可以起到缓解止痛的作用，减轻疼痛症状。

4、补脑健脑。

鱼油具有补脑健脑的作用，可以促进脑细胞充分发育，不仅对于老年痴呆有一定的保健作用，还可以促进婴幼儿的大脑发育。

前文我们提到，鱼油含有大量的DHA，DHA俗称“脑黄金”，在大脑的各个组织中含量很高，是其重要的脂肪成分，对脑部发育具有极其重要的作用。

看到这里，想必大家都知道鱼油的作用有很多了。正确地使用鱼油可以有效地调节血脂、活化细胞、促进大脑发育，而且对于青少年视力的改善也颇具效果，还可以帮助中老年延缓视力衰退，有预防心脑血管疾病和老年痴呆的作用。

因此，大家可以根据自己的需要，灵活、科学地运用鱼油，让它充分发挥对我们人体的保健作用。

三、如何科学地使用鱼油？有哪些误区需要我们注意呢？

既然我们已经知道鱼油的保健效果有这么多，长期摄入鱼油会对我们的身体会有如此大的影响，那么，鱼油应该如何使用呢？如何才能使得鱼油发挥出最大的保健效果呢？有哪些误区需要我们避开呢？大家一定要注意以下几个方面。

鱼油的最好服用时间是饭后服用，使用温水送服。目前市面上的鱼油保健品大多都是胶囊，但是大家在服用的时候最好不要咬破，因为鱼油一般都是从深海鱼里提炼出来的，腥味较重，很多人可能受不了。

在剂量方面，一般来说，一个成年人每天摄入200mgDHA即可，因为平时在吃鱼的过程中也会摄入。不吃鱼的人一天1g鱼油，现在认为每天3g以内的鱼油是最安全的。

在鱼油保健品的购买过程中，大家一定要选择可靠的渠道，最好选择一些官方渠道，像一些小作坊式的厂家生产的三无产品，大家还是尽量不要贪图便宜。

在鱼油使用的过程中一直有一个误区——很多人都容易将鱼油和鱼肝油混为一谈。虽然只有一字之差，但这二者之间却存在很大的不同，鱼油是从多脂鱼类的脂肪中提取出来的，而鱼肝油则是从鱼的肝脏中萃取出来的。

虽然鱼肝油也是一种保健品，但是它和鱼肝油的保健效果是完全不同的。一般用于治疗佝偻病和夜盲症、小儿手足抽搐症，以及预防和治疗维生素A缺乏症、维生素D缺乏症等等。

鱼油虽说对人体有很多的保健作用，但摄入过量还是会给脏器运作带来负担，甚至引发一系列健康问题。 这是因为鱼油中含有的多不饱和脂肪酸容易发生过氧化，消耗大量的抗氧化物质，在体内代谢时产生自由基，出现细胞老化等情况。

所以，根据需求正确摄入就显得颇为重要。大家要根据自己的需要，及时调整饮食结构、营养品的服用方式和服用量，最好是在医生的建议下服用，才能更好地满足身体需求。

总结

鱼油对于降血脂确实有一定的作用，但是并不能代替药物治疗，因此作为中老年预防高血脂的保健产品来说，它是非常有效的，但是患者想要控制病情，最好的方法还是就诊治疗，鱼油仅仅可以起到辅助作用。

大家在鱼油的使用过程中，一定要科学、适量，使它的功效得到最大化地利用。

参考资料

【1】脂肪酸构成比和DHA含量对血脂代谢的调节[J]. 付成伟,赵小玲,尚刚,王涛,邓斌,郭长江,陈伟强. 食品研究与开发. 2013(09)

【2】深海鱼油中两种脂肪酸（EPA和DHA）的生理功效及机理的研究进展[J]. 肖玫,欧志强. 食品科学. 2005(08)

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