第一步：倒大半杯热水，往水里加点色素。第二步：在热水上倒一些油，不要倒得太满。　

第三步：撒一勺盐在油上，马上观察水里的变化。为了观察的时间长一些，你还可以继续往杯子里加盐。

简单的科学小实验揭秘：你会发现：有白色的泡泡不断掉进水里，沉入水底后，又晃晃悠悠地飘起来，上升到油层，消失了。