胡萝卜素天然的维生素A源物质，对于新生儿宝宝来说，在辅食中及时补充胡萝卜素对宝宝的身体发育至关重要。

宝宝辅食补充胡萝卜素的作用多多

1.减少腹泻

慢性腹泻病人由于体内缺乏维生素A，会使消化道黏膜变得干燥，并因此使消化道更易遭受潜伏致病菌的感染。因此，腹泻宝宝及时、适当地补充胡萝卜素有利于早日康复。

2.让眼睛更明亮

维生素A是一种与视觉有关的主要物质，缺乏时可发生夜盲症，也就是夜间看不清东西。严重的维生素A缺乏，会使得宝宝泪液分泌减少，眼结膜与角膜干燥（干眼病），甚至发生角膜软化、溃疡穿孔而失明。补充胡萝卜素，可以在体内部分转化为维生素A，从而弥补维生素A的不足，有助于保护宝宝的眼睛发育，让宝宝的眼睛更明亮。

3.减少呼吸道感染

维生素A还能维持上皮细胞的正常结构和功能。有科学家发现，体内维生素A丰富，可以明显减少上呼吸道感染的概率。给宝宝补充胡萝卜素，可以让宝宝远离感冒、咳嗽困扰，身体更健康。

宝宝辅食补充胡萝卜素的重要性

如果在生长发育旺盛的婴幼儿期胡萝卜素摄入量不足，将会影响宝宝的健康成长，导致免疫力下降易感冒生病等。所以在宝宝开始吃辅食后，就要适量摄入富含胡萝卜素的食物，补充宝宝成长所需的营养。

对于刚添加辅食的宝宝，如南瓜、胡萝卜、橘子等富含胡萝卜素的食物不易食用，容易引起宝宝肠胃不适，那么胡萝卜素的补充从何而来呢？最好从日常辅食米粉中获取。

但问题来了，宝宝刚开始添加米粉辅食，单一谷物类是宝宝理想的第一固体食物，一开始就添加其他食物很容易引起宝宝肠胃过敏，加重宝宝肠胃负担。所以，对于宝宝来说，最好的选择是小米米粉，在谷物中，小米独有胡萝卜素和维生素A，而这些是常见的大米为原料的辅食米粉没有的，宝宝吃辅食挑选小米原料的辅食米粉，就不用单独补充胡萝卜素和维生素A了。