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寒冬，女人吃喝有讲究，建议少吃2物多吃3样，驱寒暖阳好过冬

现在已经到了冬季了，气温骤降，依照中式传统养生学，冬季又是一个养生进补的季节。冬天是补品的好时机，俗话说，药物补品不如食物补品好，女性朋友们可要抓紧机会给自己滋补。

冬天天气寒冷，要注意在饮食上要做出科学合理的安排，高维生素、高蛋白质的饮食，高热以量为原则，同时补充碳水化合物，可以在肉、牛奶、鸡蛋中获得蛋白质，不同的食物含有不同的营养元素，对身体有不同的保健作用，这样更有利于女性的健康。

女性冬季养生要注意饮食，吃喝有讲究，建议少吃2物多吃3样，避免调和气血，疏通经络，驱寒暖阳，这样可以在冬季里令身体更强健。

建议少吃2物：1、高胆固醇类食物

高胆固醇食物一般有动物内脏，动物大脑，贝壳类，蛋黄等。除此之外还应少食肥肉、奶油、猪皮等高胆固醇类食物，在凉燥的季节不好消化，以免加重脂类代谢的异常，对于爱美女性来说也不太友好，很容易发胖，虽然这类食品比较美味，但平时也要少吃为好。另外，饮食不宜太咸或太甜。平时要清淡易消化饮食，荤素搭配。

2、生冷食物

季气温低，人体热量消耗的会相对较快，一些生冷的食物就不宜多吃了。生冷食物指的是一个是生，未经过烹饪处理的，凉的食物就是中医说里边说的这种寒性食物，冬季人体的消化系统宜温不宜寒，对抵御低温很有好处，而经常吃生冷食物，可能会导致肠胃功能紊乱，从而影响身体健康。

多吃3样：1、粗食

粗食是指在日常膳食中，应做到米、面、杂粮的混食。粗粮和细粮在等量的前提下，两者所含的能量是一样的。这样一方面可提高主食中蛋白质的价值，另外粗粮的优势在于膳食纤维的含量偏高，还可增加肠蠕动，更多地增加饱腹感，在天冷时多吃粗食有很好的温补效果。

食谱：荷叶杂粮粥

原料：干荷叶10克、糯米50克、紫米50克、红豆30克、绿豆30克、薏米20克、莲子20克、干枣8个

做法：1、紫米、薏米、莲子、红豆、绿豆浸泡8小时

2、干荷叶、干枣浸泡5分钟

3、将所有食材放入锅中，加水煮开，转小火煮至软烂

2、润燥

冬季气候干燥，由于室外天气冷，不少人每天在暖暖的室内待着，人体也容易因此产生不适，很多人最明显的感觉就是干燥，很容易出现燥热的症状，在这个时候多吃一些润燥润肺的食物可帮身体补水，因为干燥使自己焦躁不安，所以冬季的养生重点一直都是滋阴润燥，促进肠胃蠕动缓解便秘。

食谱：莲子鲫鱼汤

食材：活鲫鱼1条、湘莲30克、五味子3克

调料：盐适量、黄酒10克、姜3片、葱1段。

做法：1、将鲫鱼洗净，去鳞，开腹去内脏。除鳃，用沸水洗去腥味，去血水。

2、莲子温开水浸泡3小时备用。

3、锅中放油烧热，用厨房用纸抹干鱼表面的水份，放入锅中两面略煎，淋入1汤匙黄酒烹一下去腥，取出

4、锅中放入煎过的鲫鱼、葱、姜片烧沸，再放入莲子， 加入适量清水，大火滚至汤色发白。

5、然后再加入适量的热水，煲沸后改小火，盖上盖子继续熬10-15分钟左右，拣去葱、生姜，撒入胡椒粉和盐即可盛入碗中。

3、高钙

冬天，太阳照射的时间比夏天短，户外活动的时间更少，容易引起体内钙的缺乏，既然阳光补钙行不通，可以通过饮食来补充。食补的方法最经济也是最安全的，在日常饮食上还可以多吃一些营养丰富且富含钙质的食材，增强身体抵抗力以及帮助人们强筋健骨，平安过寒冬。

食谱：银鱼煎蛋

食材：银鱼25克、鸡蛋2个

调料：绍酒5克，食盐2克、小葱适量、白胡椒适量，

做法：1. 银鱼洗净沥干

2. ，用少许油煎炸一下，把银鱼干煎香后稍晾，然后倒入蛋液里搅匀，放入香葱末、绍酒、盐、白胡椒粉和少许清水，搅拌均匀

3. 炒勺上火烧热注入少许油，倒入蛋液开始煎制，小火，待蛋饼渐渐成形表面凝固,然后翻勺稍煎。

4.继续煎约1分钟，至表面呈现金黄色马上关火。煎好后用锅铲在锅中把煎好的鸡蛋分割成三角形，然后出锅码盘即可。

烹饪tips：1. 建议油要多一点，会比较好吃，鸡蛋更蓬松。。

2. 银鱼干适量就行，不然做出来的成品会硬。