#宝宝好营养#

婴儿米粉是宝宝的第一口辅食，从这一刻起，宝宝就要开始向美味的食物进行探索啦！

很多新手妈妈认为给宝宝吃米粉很简单，一冲一泡一吃就可以了，不需要单独写一篇文章出来。

其实，给宝宝添加辅食说简单很简单，说复杂也复杂，为什么婴儿辅食要从米粉开始？第一次给宝宝吃多少？什么浓稠度合适？米粉吃到多长时间………都是问题。

最初添加辅食要注重愉快的体验，妈妈们要给宝宝营造轻松、有仪式感的就餐氛围，让宝宝觉得吃辅食是很有意思、很美妙、很享受的过程。而不是宝宝吃了什么，吃了多少。

下面，和丁妈一起去探索这场奇妙的美食之旅吧！

宝宝第一口辅食为什么从米粉开始？

很多妈妈第一次给宝宝添加辅食时喜欢用筷子蘸点菜汤喂给宝宝，或者给宝宝喝果汁，这都是不正确的做法。

因为宝宝的味觉非常敏感，对味道清淡的辅食接受是没有问题的，一旦给了大人的食物或者甜的食物，让他的味觉提前发育，以后再要让他接受辅食就比较困难了。

而米粉之所以是第一选择，原因是：

1.这一时期的婴儿已能分泌一定量的淀粉酶，可以消化吸收淀粉，而婴儿米粉的营养构成非常合理，宝宝可以完全消化和吸收。

2.婴儿米粉可调节稠稀，吞咽难度比奶水大不了多少，宝宝很容易接受。第一次添加米粉时，可以多加水，调得稀一点，更方便吞咽。等宝宝适应以后，可以逐渐增加稠度。

《中国0～6岁儿童营养发展报告》指出，2010年，6～12月龄的宝宝贫血患病率最高，农村儿童贫血患病率高达28.2%，主要原因在于辅食引入不当。6个月以后的宝宝，出生时体内储存的铁消耗殆尽，加上母乳中含铁量较低，如未能从食物中获取足够的铁，则可能导致缺铁或缺铁性贫血。

所以，给宝宝添加辅食时，从米粉，高铁米粉开始，米粉先从原味大米开始。

什么时间开始给宝宝添加米粉？

世界卫生组织（WHO）通过的新的婴儿喂养报告中提倡，前6个月纯母乳喂养，6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主，其他食物为辅。

所以，一般来说6个月是给宝宝添加辅食的黄金时期，但是因为每个宝宝的体质和发育不一样，新手妈妈可以根据宝宝的发育和表现来决定添加辅食的时间。

例如，宝宝没有满6个月，但是对母乳和配方奶以外的食物表现出强烈的兴趣，会伸手抓大人的食物、看到大人吃饭表现出自己也想吃（比如动嘴唇、流口水），说明给宝宝添加辅食的时机成熟了。

或者根据宝宝的体重判断，增加辅食时宝宝体重需要达到出生时的2倍，至少达到6千克。

如果宝宝有吃不饱的表现，也是添加辅食的信号，比如说宝宝原来能一夜睡到天亮，现在却经常半夜哭闹，或者睡眠时间越来越短，这也说明宝宝只吃母乳吃不饱，需要添加辅食了。

宝宝如果配方奶粉喂养，最早可以满4个月添加，但不能早于4个月，最晚不能晚于8个月。

自己制作的米粉好还是买的米粉好？

很多新手妈妈认为婴儿米粉就是用大米打成米糊，煮熟即可，所以想着自己给宝宝亲手制作，保证其中没有添加剂、干净卫生。

但是自制米粉的主要成分就是淀粉，不能包含所有营养素。而配方米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的，例如高铁米粉，除了强化了铁元素之外，还添加了维生素C，维生素C可以促进铁元素的吸收和利用。

而且购买的米粉最大的优点就是方便，开袋即食，安全和卫生也可以得到保证，高质量的婴儿辅食的生产受到严格的质量监控。

所以，建议新手妈妈们购买有质量保证的婴儿米粉，不建议自己制作米粉。

选好第一次添加米粉的时间

第一次给宝宝添加米粉时，要选择宝宝身体状态和精神状态良好的情况下添加。尤其要避开宝宝生病的时候，以免引起宝宝消化功能紊乱。

添加米粉的具体时间建议选择在上午10点到11点左右，在宝宝饿了正准备吃奶之前给他调一些米粉，让他吃两勺，相应地把奶量减少3～4毫升。给宝宝添加辅食，要循序渐进，等宝宝适应后，食欲好的可一日添加两次辅食，分别安排在上午11点和下午起床后。

第一次给宝宝添加多少米粉？

“培儿屋”科学育儿医生联盟创始人梁妤婷医生建议：

给宝宝添加辅食的原则，五个“从”原则，从少到多、从稀到稠、从细到粗、从软到硬、从单一食物开始。

按照五个从的原则，第一次添加米粉1～2勺即可（每勺3～5毫升），每日添加1次即可，宝宝消化吸得好，再逐渐增加量，逐渐加到2～3勺，观察3～7天，没有过敏反应，如呕吐、腹泻、皮疹等，再逐步过渡到小半碗。

如何冲泡米粉？

冲泡米粉的时候，最好用温开水（水温60-70度最佳），因为米粉中含有益生菌，如果水温太高，很容易导致益生菌失活，使营养价值大打折扣；而水温太低，米粉不能充分溶解，容易结块，影响口感。

取一个干净的小碗，倒入温开水，将米粉按比例倒入，边倒边搅，搅拌均匀后，爸妈先放置一分钟，然后把碗倾斜，看米粉糊糊是不是可以缓慢流动，是的话，就是最佳的稀稠度。

刚吃米粉的时候可以稍微稀一点，等宝宝适应以后再逐渐增加稠度。

不同米粉可能冲调的温度不一样，所以建议妈妈在冲调时，按照米粉说明书上的温度冲调，并且冲调完，宝宝吃之前，一定要试一下温度，避免烫伤宝宝。

也有很多新手妈妈喜欢用奶粉冲泡米粉，认为这样营养丰富，还方便快捷。

但是这样的做法并不可取，第一用奶冲米粉，浓度太高，不利于宝宝消化吸收。

第二，给宝宝添加米粉就是为了帮助宝宝从奶类逐渐过渡到谷类食物为主的主食，而两者混合冲调的做法让配方奶粉喧宾夺主，使宝宝无法摆脱配方奶的味道，不利于宝宝接受其他辅食。

第三，这样混合冲调的奶粉也难于计算奶量，同样不利于宝宝健康。

婴儿米粉应该吃多长时间？

米粉可以吃多长时间并没有具体规定。它属于泥糊状食物，是一种很好的过渡期食物，等宝宝的牙齿长出来，也就是宝宝8--9个月，这个时期的宝宝也不再满足于稀糊状的食物，给宝宝吃一些带有粗糙颗粒状的辅食，可以锻炼宝宝的咀嚼能力，也可以缓解宝宝出牙时的不适感。

等宝宝可以吃粥和面条时就可以不吃米粉了。

写在最后

另外，新手妈妈还需要注意的是，给宝宝添加米粉是锻炼宝宝的咀嚼、吞咽、消化功能，为以后断奶、吃饭打下良好基础，用奶瓶喂糊状辅食锻炼不了宝宝的咀嚼能力，所以建议妈妈不要用奶瓶喂宝宝辅食。

吃剩的米粉最好倒掉，不建议给宝宝二次食用，尤其是在多雨潮湿的天气时，容易滋生细菌。

小小米粉作用大，新手妈妈第一次给宝宝添加时，多注意一些细节问题，让宝宝接受辅食时的体验是愉悦的，有助于其他辅食种类的添加，宝宝只有辅食吃得好，日后才能更好的吃饭菜。