因为正好住在海边嘛，所以买海鲜是最方便的。

周末去逛了一圈市场，大扇贝、海螺、还有我最爱的虾，都是鲜活的，反正我每次去都要拎好几包回家。

虾我真的做过太多次了，各种造型各种吃法的。不过每次再做，它都能给我点新感觉，小惊喜就没断过！

这次我做的是一个虾排，用大盘子装上虾泥，直接就是上锅蒸。里面加上甜玉米、胡萝卜和香菇，和着鲜虾的本味，很鲜甜。

别看这都是些较为易得的食材，做法也简单，不过这营养价值可一点不逊色。

虾本身含有较为丰富的蛋白质以及磷、锌、钙等微量元素，同时甜玉米粒和胡萝卜的加入还提供了更多的维生素和膳食纤维，宝宝吃得丰富又健康！

蒸好的大块虾排，你就切成小格格的样子，孩子直接就能拿小叉子叉起来吃。这样的吃法，是孩子也觉得可爱有趣的，自然就想来试试了。

- 玉米蒸虾排 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

虾仁200克 / 即食玉米粒30克

胡萝卜10克 / 淀粉10克 / 香菇1个

辅料：油、酱油、鲜菇粉、盐、柠檬

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

去掉虾仁背腹部的虾线，处理好的虾仁放入料理机当中。

02

料理机当中挤入柠檬汁，给虾仁去腥，再启动料理机搅打到足够细腻。没有现成的柠檬，你们就直接用家里做饭的白醋，淋上几滴，也有去腥的作用。

03

搅打好了的虾泥倒入提前准备好的碗中。

04

香菇焯水，捞出。

05

香菇、胡萝卜切成小丁。我这里加的是胡萝卜、香菇啥的，你们也可以换点别的蔬菜，像是西蓝花、芹菜什么的，搭配很自由。

06

虾泥当中加入香菇丁、胡萝卜丁、即食玉米粒、淀粉、1勺酱油、鲜菇粉和适量盐，充分搅拌均匀。调味料的量你们可以自己把握，喜欢味道淡一点的减量就行了。

07

虾泥调好味之后倒入盘中，这里稍微再整理一下，用勺子把表面抹平，整体造型更好看一点。

08

盘子上锅蒸15分钟，熟透取出。这个具体蒸的时间就要看你们做的薄厚大小了，我做的这个是全家吃的分量，也厚点，你们要是做点小的，就缩短蒸制的时间，以熟透为准就可以了。

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蒸好的虾排直接就在盘子里用小刀切成十字格的样子，孩子可以直接用叉子叉来吃，很省事儿。

10

这个做法是格外简单快手的了，而且一大盘子的量，全家一块吃也没问题。味道就更不用担心了，玉米的甜、虾仁的鲜，你要注意孩子别吃太撑了！