好吃的猪肝辅食食谱来啦！~

猪肝富含维生素A和铁等营养元素，不仅是大家所数值的补血佳品，还有利于宝宝的智力发育和身体发育哦！

另外，食谱中的菠菜、番茄、虾等，跟猪肝配合起来，不仅营养加倍，最重要的是让辅食变得“有滋有味”，宝宝更爱吃哦！

对以下食材过敏的宝宝慎选！

猪肝菠菜粥

适合月龄：7个月以上~

补铁佳品首先会想到的就是猪肝，而猪肝的黄金搭配就是菠菜。强力的补铁美食，可以预防宝宝贫血，还能明目，此外，还能促进新陈代谢，有利于宝宝的生长发育哦！

食材：

大米、猪肝、菠菜

做法：

1.准备工作。

大米洗干净，下锅煮粥。

猪肝切片，然后用流水冲掉血水，加两片姜片浸泡15分钟去除腥味。

2.处理猪肝、菠菜。

煮沸水焯熟猪肝，焯的时间不要过长哦，以免过熟变老。菠菜也另外烧开水焯一下。

3.将焯熟的猪肝和菠菜剁碎。

家长要注意哦，碎的程度要适应宝宝的咀嚼能力。

4.混合。

在煮好的大米粥中加入猪肝，煮大约5分钟左右，之后再倒入菠菜，混合均匀就可以出锅了。

这个过程中家长要不停搅拌，可不要粘锅哦！

宝宝高铁营养粥做好啦！嗯……香！

食谱来源微博@夏咪Sammi

小建议：

很多家长问：“猪肝焯水到底应该煮多长时间？”其实，不同量的猪肝焯的时间也不尽相同，不过一般家庭用量3~5分钟基本就足够了~

鲜虾猪肝面线

适合月龄：12个月以上~

鲜虾富含蛋白质和钙、磷、镁等矿物质，对宝宝的牙齿、骨骼以及神经、视觉系统的发育，都能起到很好的促进作用。

这份辅食，利用虾的鲜味淡化了猪肝的腥味，同时番茄的加入，也很好地改善了这道辅食的口感哦！简单易做，还可以锻炼宝宝的咀嚼能力，简直不能更赞！

食材：

猪肝：30g 鲜虾：4只 鸡蛋：1个 番茄：1个 面粉：20~30g

做法：

1.把虾去皮去虾线，并剁成虾泥。

2.猪肝用流水冲洗干净，浸泡去除血水后切小条，然后再浸泡去除剩余的血水。浸泡实际上也是去腥的过程，可以滴几滴鲜柠檬汁，最后剁成泥（也可以用料理机打成泥）。

3.将猪肝泥和虾泥混合，并倒入面粉和适量水，搅拌成较浓稠的面糊。然后将面糊装入裱花袋。

4.把番茄去皮，切小丁，并且翻炒一下。然后备用。

5.锅内烧水，将装好面糊的裱花袋剪一个小口，一定得是小口哦！然后将面糊挤入沸水中。

6.倒入翻炒后的番茄。最后将打散的蛋液淋洒在沸水锅里，同时用筷子迅速搅拌开！

还没有添加鸡蛋或者鸡蛋过敏的宝宝可以不打蛋花哦！

7.出锅啦！香得不要不要的！

食谱来源微博@儿童营养师小果儿妈

装面糊的过程有个小窍门分享给大家：首先将裱花袋套在高脚杯中，这样就能又快又干净地装好面糊啦！

小建议：

装面糊的时候，可以首先将裱花袋套在高脚杯中，这样就能又快又干净地装好面糊啦！

猪肝豆腐饼

适合月龄：12个月以上~

豆腐富含植物蛋白和人体所需的几乎全部氨基酸，此外，还含有钙、铁、镁等多种微量元素，具有强健骨骼、增进食欲、补血补钙等功效。豆腐跟猪肝配在一起，补血益智，还能促进骨骼和牙齿的发育哦！

这道猪肝豆腐饼，可以让宝宝直接拿起来吃，也可以切成条或块让宝宝自己抓着吃。不仅香甜美味，还能锻炼宝宝的手脑配合能力哦！

食材：

猪肝、豆腐、胡萝卜碎、葱花、玉米淀粉

做法：

1.猪肝。

将猪肝切块，在流水下冲洗掉血水（可别嫌棉小花啰嗦，每次都要这么处理哦）；然后焯熟。

将猪肝切碎、剁成泥。（还是那句话，细腻程度视宝宝的咀嚼能力而定！）

2.豆腐。

将豆腐洗干净后，放在碗里研磨。

3.搅拌。

将剁碎的猪肝、胡萝卜，以及少许玉米淀粉加入到研磨好的豆腐碗中。然后搅拌均匀。比铁男简单的

4香煎。

家长可以提前压成饼再放入平底锅中煎，也可以舀一勺放进平底锅后再用勺压平。直至两面金黄。

5.出锅！嗯，看着就很有食欲！

食谱来源微博@圣博麻麻