经常有爸爸妈妈哭诉：明明非常重视对孩子牙齿的保护，几乎不给孩子吃糖果，可孩子的牙齿还是难逃龋坏，究竟是为什么呢？

要知道，我们吃的每一种食物或喝的每一种饮料，都会接触到牙齿，饮食是口腔健康的重要影响因素。

高级营养师贾梅老师提醒大家：就算不吃糖果，生活中常见的一些食物、饮料，仍旧会偷偷损坏我们的牙齿，小朋友和大朋友们都要注意。

食物和蛀牙密不可分

我们唾液中的营养物质会吸附在牙齿表面，吸引细菌来定居，众多细菌集结在一起，渐渐形成牙菌斑。

当含糖的食物进入口腔，牙菌斑中的细菌会利用糖产生酸，从而攻击牙釉质。

牙菌斑的粘性使这些酸与牙齿保持接触，随着时间的推移，牙釉质就会分解，牙齿的保护层没了，就会形成蛀牙。

图源：https://www.mouthhealthy.org/en/az-topics/d/decay

看到这里，回到我们最开始的问题：明明没有吃糖果，为什么还是会蛀牙呢？

答案是：有些食物，吃完后如果不注意口腔清洁，比吃糖果对牙齿的损伤更大。

吃这些食物要注意口腔清洁

淀粉类食物

你可能会问，我们几乎天天都在吃淀粉类食物，这是获取能量最主要、最经济的来源，怎么就会损害牙齿？

注意，如果吃完这类食物没有及时漱口，残留在口腔中的淀粉会被分解，进而产生糖，细菌可以利用这些糖分产生酸，酸就会对牙齿有损伤作用。

比如很多人喜爱的薯片，其中充满了淀粉，且这种食物还很容易卡在牙齿里，就可能导致牙菌斑积聚，造成龋齿。

所以，饭后记得用1-2口白开水漱口，或者使用牙线清理牙齿。

酸性食物

经常接触酸性食物会腐蚀牙釉质，使牙齿随着时间的推移更容易腐烂。

比如很多人喜欢喝柠檬水或酸橙水，但这并不总是适合我们牙齿的最佳选择。

所以要少吃过酸的食物，而且吃后要及时漱口。

黏性食物

别看牙齿貌似光滑，实际上如果用扫描电镜看，牙齿表面坑坑洼洼，这么粗糙的表面，其实很容易附着食物。

牙釉质粗糙的表面 图源aegisdentalnetwork

所以越是容易粘牙的食物，越容易大量附着在牙齿上，像沙琪玛、蛋糕、牛皮糖、软糖、各种果干等，它们在牙齿上停留的时间更长，所以更容易损坏我们的牙齿。

如果孩子经常吃这类食物，务必在之后用水漱口，并仔细刷牙和使用牙线。

碳酸饮料

部分碳酸饮料中都含有糖分，糖残留在口腔中被细菌分解产生酸性物质，对牙齿有损害作用。

此外碳酸饮料中本身就含大量的磷酸以及碳酸，直接与牙釉质发生化学反应，溶解牙齿中的矿物质从而腐蚀牙齿表面，让牙齿变得更加脆弱容易碎。

所以，最好不喝碳酸饮料，或者和大量的水一起喝。

吃这些食物对牙齿更友好

富含纤维的水果和蔬菜

比如新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物。

牙齿对这类食物的咀嚼作用，可以锻炼和增强牙齿的坚固。膳食纤维分解产生的酸性物质少，不容易破坏牙齿

注意事项：

小婴儿不适宜多吃含粗纤维的全谷类食物，适量尝试即可。新鲜的水果和蔬菜可以按照推荐量适宜食用。

乳制品

比如纯奶类、配方奶类、酸奶类。

乳制品富含优质蛋白质，有利于骨骼、牙齿的健康。

而且乳制品还富含丰富的钙和促进钙吸收的乳糖等营养素，有利于钙的获取和利用，钙是牙齿的重要成分

注意事项：

不要选奶饮料，因为含糖分多，含钙少；

吃完奶后，睡前要用白开水漱口。

肉类和高脂肪鱼类

比如红色的瘦猪肉或牛羊肉类、白色的深海鱼类等。

这类食物富含钙质、脂肪、蛋白质，有助于牙齿的生长、发育、和维持坚固。

钙的吸收和利用需要均衡的营养，包括蛋白质、矿物质、维生素等，这些食物营养价值高，也就是营养含量丰富，而且吸收效果好

注意事项：