“文/贝贝豆（原创文章，欢迎个人转载分享）”

酸奶是好东西，孩子都喜欢。但孩子往往只会被漂亮的包装所吸引，缠着妈妈买。

要说现在的商家也很会窥探人的心思，明白只要投孩子的喜好就能让大人掏钱，为了挣个盆满钵满，商家在酸奶的包装和口味上可谓花尽了心思。

家长呢，只要孩子喜欢就会掏钱，反正酸奶是健康食品，价格不贵，多数情况下不会看成分表，反正包装都说了是酸奶，还能有假不成？

宝宝喝酸奶益处多，雷坑也多，这些披着马甲的“假酸奶”要绕开

酸奶以牛奶为主要成分，经过巴氏杀菌后添加有益菌，经过发酵后不仅保留了牛奶的营养，也更适合人体吸收。

真酸奶可是有标准的，这个“真”体现在成分和工艺上。

酸奶以牛奶为原料，所以牛奶的比例一定要高，含乳量至少要达到85%以上，品质好的酸奶可以达到95%以上。

“真” 酸奶的蛋白质一定要达到2.3g/100g，这样才健康

酸奶的营养成分有几十种，比如蛋白质、钙、维生素等，可以说是全民的健康食品，上到九十九下到刚会走都可以吃。

为了增强口感，很多酸奶都会加入添加剂，添加剂多了，就会影响营养成分的吸收，而且会“挤占”鲜奶和蛋白质的占比，孩子如果长时间喝这种酸奶，就等于喝“假”酸奶。

宝妈要避开酸奶“雷坑”，多瞅瞅配料表

1）真酸奶的本名是发酵乳，假酸奶叫做风味发酵乳

酸奶就是发酵乳，但如果加上“风味”二字就需要宝妈谨慎了。

风味发酵乳实质上是一种酸奶味饮料，蛋白质和含乳量都没有酸奶高，而且很多风味发酵乳的原料是奶粉而不是牛乳，这就等于奶粉加点添加剂和糖而已，只模仿了酸奶的“形”，却没有酸奶的“内涵”。

为了让孩子喜欢，风味发酵乳还会添加果蔬、谷物、果汁等，这其实增加了脂肪的含量，降低了健康指数。

大多数商家都会把酸奶叫做发酵乳，宝妈购买时一定要认清，尽量别选前面有“风味”二字的。



2） 真酸奶少糖少添加，假酸奶相反

家长鼓励孩子多喝酸奶，是因为酸奶健康，更容易吸收。

但如果忽略了添加剂的占比，就有可能南辕北辙，对孩子的健康造成影响。

真酸奶的含糖量在10%以下，这个比例不会让孩子发胖，而且调节了酸奶的口味，也不会破坏营养成分。

市面上很多酸奶的含糖量达到20%左右，口味是甜了，孩子也爱喝，但这样的酸奶会让孩子快速长胖，高糖也会破坏蛋白质。

除了糖，酸奶还有添加剂，真酸奶不代表没有添加剂，但是很少。

宝妈在选择时货比三家，添加剂越少越好，尽量选择原味本色的酸奶。



▶以下这些成分要尽量少，没有最好

甜味剂：“糖”、“蜜”、“甜”等字眼都是糖分，还有阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素。

防腐剂： 苯甲酸、山梨酸、亚硫酸。

增稠剂：明胶、阿拉伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶等。

3） 真酸奶保质期最多三周，假酸奶可以放到明年

很多宝妈喜欢给宝宝“屯粮”，觉得配方奶粉保质期有两年，酸奶的保质期久一点应该也没问题。

这样的宝妈太天真，真酸奶中的活性菌在冷藏保存下最多只有21天的保质期，保质期越短的酸奶品质越好、越新鲜。

超市里很多酸奶的保质期可以达到半年，这是进行了高温杀菌，保质期是延长了，但却把最宝贵的活性有益菌杀死了，活性菌是酸奶的灵魂，没有了“灵魂”的酸奶宝妈敢给孩子喝吗？



酸奶好处多，选择的门道也多，别性急，宝宝喝酸奶是有年龄要求的

●根据国际惯例，宝宝在6个月后就可以喝酸奶了，很多宝妈都把酸奶作为孩子的重要辅食，不仅购买方便，而且好吃健康。

●我国建议孩子在一岁后吃酸奶更合适，这是根据我国宝宝的发育情况得出的结论，所以“中国制造”的宝宝们还是忍一忍，听祖国妈妈的话错不了。

孩子一岁左右开始学步，宝妈们在孩子学步时就可以添加酸奶了，酸奶会促进宝宝身体发育，但一定要选择“真”酸奶。



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