天气越来越冷,市面上草莓越来越多,不过随着草莓的上市,关于草莓的谣言也越来越多。
很多妈妈担心「草莓农药多」「草莓打激素」甚至还有家长觉得草莓「有毒」,其实,不给孩子吃草莓的理由只有要一个,那就是···
孩子吃有一颗草莓,一颗一颗停不下来,我这个老母亲看着可是荷包疼呢~
至于其他的锅,草莓可不背,今天小果妈妈来帮草莓洗刷冤屈,为草莓说几句公道话。
草莓谣言不可信!
1、草莓反季节就不好?
很多妈妈担心冬季出现草莓是反季节水果,大棚里种植用各种药剂很多,给宝宝吃真的好吗?
实际上,反季节水果的出现得益于大棚养殖技术的提高和运输系统的完善。冬季的草莓可活脱脱是「科技改变生活」的完美体现。
也有妈妈想本该是夏天生长的东西,现在出现在冬季,违反自然规律,肯定不安全吧?!
其实作物的生长是依赖于相应的温度、湿度和光照,在棚里养出来的草莓可不比应季的差。在营养上,冬季草莓中的维生素C、糖含量、钙、镁、钾等矿物质元素含量和夏季大田中的草莓相差不大,甚至可以忽略不计。
2、草莓打激素?
很多妈妈会问,那反季节的水果用“喷激素”的方式促进生长,这肯定有问题吧!
种在大棚里的的草莓确实会喷有一些植物生长调节剂(也叫植物激素)来促进落果、成熟,但这并不是公众所认为的「激素」。
实际上,植物生长调节剂的使用量非常微小,并且只能对植物起作用,对人体没有影响。
3、草莓有农药残留?
很多妈妈听到农药残留这四个字就慌了,其实大可不必。
首先,我们要正视农药,农药对发明是为果蔬的产量提升保驾护航,大大减少了病虫害,也正因为如此我们可以用吃到很多草莓。
随着国家对农药的经营使用管理越来越严格,农药的毒性大大下降。
2015年颁发实施的《食品安全法》中就有明确规定,禁止将剧毒、高毒农药应用于蔬果、瓜果、茶叶等农作物中。
现代农药技术都以安全为主要出发点来提升。一般只要规范使用农药,对人体健康就没有什么影响。
同时,我国对新鲜蔬果等抽查力度也在增加,2017年,抽检水果的合格率在97.5%以上。
最后,即使检查出农药残余超标,也不代表一定会危害健康,清洗干净就没问题啦。
清洗草莓这样放心
对于所有果蔬来说,去除农残有效的清洗方式都一样,下面简单三个:
冲洗
去皮
焯水加热
对于草莓来说,用冲洗的方式会更适合一些,至少要在自来水下冲洗30秒,才能达到清洁的效果。
另外,小果妈妈要提醒大家,不要用奇奇怪怪的东西来清洗草莓,有可能越洗越脏····
比如,我们不建议使用标榜可以清洗水果的清洁剂,草莓表面坑坑洼洼,想象下清洗后残留的成分可能要比农药还多。
清洗草莓,只有用清水冲洗30秒以上最靠谱!
颜值高的草莓其实很适合孩子吃
草莓中富含维生素C,每100克草莓中就有58.8毫克维生素C,远远胜过苹果、梨子等一众水果。同时草莓中的膳食纤维也很丰富,可以有效防止宝宝便秘,保持便便的通畅。
另外,草莓中的水分充足,在干燥的冬季可以给宝宝提供充足水分。草莓含糖量还低,对宝宝来说很健康!
看完文章是不是可以放心的去给孩子买草莓啦,贵是贵点,孩子喜欢就很值得!
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