宝宝马上就要满1岁了，1岁之前的宝宝可以以奶为主，米粉为辅，那么1岁之后的宝宝该怎么喂养呢？吃什么？怎么样吃逐渐接近成人？1岁之后培养宝宝良好的饮食习惯是关键，那么当父母的要注意什么呢？怎么样才能培养一个良好饮食习惯的宝宝呢？今天给大家分享一下。

在10～12个月，宝宝能吃的辅食种类更多了，咀嚼能力也提高很多，吃什么、怎么吃都类似成人了，可以说饮食模式已经接近成人。

首先，吃的种类增多

在这个阶段，相比于成人饮食，宝宝的辅食只要做得软烂一些、小块一些就可以。主食可以是稠粥、软饭、面包、面条、小馄饨等，辅食可包括鸡肉、猪肉、蛋黄、肝脏等。另外，如果之前宝宝吃任何辅食都没有过敏现象，可以少给一点鱼肉或虾肉尝试一下，如果仍然没有过敏，能吃的辅食就又多了几种。此时的宝宝每天吃到的辅食，包括水果、蔬菜、肉食、谷物等在内，最好达到10种，每个月吃到的辅食种类最好能达到30种，营养结构会更平衡。

其次，吃的量增加

给这个阶段的宝宝准备辅食时，可以参照这个量：大米、面粉每天合计100克，豆制品如豆腐或豆腐干每天25克，蛋黄每天1个，肉类每天50～75克，之后根据宝宝的食量做调整并且随着宝宝长大同步增加供应量。

现在的宝宝已经可以一日三餐了，将这些食物平均分到3餐即可，另外在每两餐之间还要给宝宝些点心，果汁、果泥、果酱都可以，每天供应120克。

辅食花样要多一些，经常变化，比如蛋黄就可以做蛋花汤、蒸蛋黄羹、荷包蛋黄等。

咀嚼难度可以适当提高

宝宝吃辅食的量、种类都增加了，咀嚼难度也可以再次提高，从上一阶段的颗粒物过渡到小块状，肉类可以吃碎肉，蔬菜可以吃碎菜。

饮食习惯固定这个阶段的宝宝应该像成人一样形成固定的饮食习惯，在固定的时间、固定的地方用固定的方式进食。此时最适合的是一日三餐辅食加2～3顿奶，每餐辅食都固定在餐桌上或者他自己的餐椅上，用饭碗和勺子吃。

特别叮嘱

给宝宝喂饭要一点一点慢慢喂，等宝宝咽下一口再喂另一口，如果一口给太多，容易引起恶心。

培养宝宝饮食好习惯

饮食习惯良好对身体健康有很重要的作用，从小就应该培养。现在宝宝吃辅食已经很有规律了，饮食模式逐渐成人化，正是培养饮食好习惯的时候，一方面是规律宝宝的饮食，另一方面，父母也要保持良好的饮食习惯，给宝宝做出表率。

1定时、定量、定点吃饭。饮食习惯最重要的一点就是规律，所以不要让宝宝随便想什么时候吃什么时候吃或者你什么时候方便就什么时候给他吃，也不要想吃多少就吃多少或者总是逼迫宝宝多吃，更不要想在哪里吃就在哪里吃。

定时，每两餐之间最好相隔4小时左右，这是肠胃对食物有效消化、吸收和排空的时间，把这个间隔时间固定下来，宝宝吃饭时食欲会更好，消化、吸收也更好。

定量，根据宝宝日常表现，总结出宝宝大概一餐能吃多少，然后固定下来。吃固定的量，宝宝不会剩饭，避免了浪费，也不会多吃，消化负担不会增加，自然不会肥胖，因为量是正好适合宝宝食量的，所以也不会没吃饱，自然不用过一会儿得吃零食，这样好的饮食习惯就打好基础了。

定点，固定在一个地方吃饭，可以预防将来宝宝能走路了，你总是追着他喂饭的情形出现。

2供给宝宝营养平衡的膳食，预防偏食。给宝宝准备辅食，注意荤素搭配，不要总是偏向于某些食材的选择，尽量多种类，预防宝宝出现偏食现象。实际上越早熟悉的食物，越不会拒绝吃。

3给宝宝创造宽松的进餐氛围。轻松的进餐氛围，可以让宝宝保持良好的食欲，还可以促进消化，所以在餐桌上不要过度关注宝宝，也不要呵斥、批评或逼迫，这样宝宝才能喜欢上吃饭。

4不要给宝宝吃太多零食和饮料。零食、饮料味道更诱人，宝宝都喜欢，虽说现在市售的零食、饮料很多也都有一定的营养价值，适当给一些没问题，但不能吃太多，更不能在饭前、饭后吃，否则会严重影响正餐食欲，不利于健康的饮食习惯培养，更不能不吃饭、不喝水，只吃零食、喝饮料。

5父母做好榜样。宝宝的模仿能力很强，他的饮食习惯的形成，受父母影响很大，所以父母一定要有好的饮食习惯，按时吃饭，不偏食、不挑食，在餐桌上不争吵，用餐时不看电视，这样你就基本不用担心宝宝将来有吃饭不专心、挑食等毛病了。

培养饮食习惯不是一朝一夕就能完成的事，一定要坚持下去，直到其真正建立起来。

让宝宝学习独立进食

宝宝的饮食模式向成人化发展，还有很重要的一点变化就是自己吃饭。其实宝宝10个月的时候，他就已经有了强烈的要求自己吃饭的欲望，也就从这个时候起进入了培养宝宝独立进食能力的敏感时期，妈妈不要错过，给予适当的训练，如果宝宝要求自己吃，不要拒绝。

让宝宝上餐桌

宝宝跟大人时间一致的三餐，当大人已经在餐桌上就位，准备开始吃饭，最好也把宝宝抱上餐桌，可以给他用儿童餐椅，也可以在常用的椅子上加一个小板凳，抬高座位，让宝宝坐上去，就可以和大人一起用餐了。

宝宝和大人一起用餐，有了观察大人吃饭的机会，这对他掌握吃饭技巧，最终学会独立进食有好处，而且和家人一起用餐，可提高宝宝食欲。

宝宝上餐桌了，一定要注意安全，易碎的盘子、碗、热汤等离开远一些，以免被他打翻。另外，如果是在椅子上加板凳给宝宝坐，还要注意牢靠，别让宝宝摔下去。

锻炼宝宝自己用勺吃饭

宝宝在这个阶段经常抢妈妈的勺子，这时妈妈最好给他准备一套餐具，每次吃饭时给宝宝示范一下，怎样用勺子舀饭放到嘴里，怎样避免撒落，然后就可以让他练习使用。

开始的时候，宝宝会很努力的用勺吃饭，饭总是倒到嘴外边，往往弄得脸上、手上、胸前、桌子、地板到处都是饭，妈妈不必苛责，也不要阻止宝宝的练习，只有允许犯错误，才能更成熟，最终学会像大人一样吃饭。

另外，当宝宝用勺吃饭总吃不到嘴里的时候，他还会放下勺子，改用手吃，也不必纠正，饭桌上不要让宝宝不痛快，只要下次开始吃饭再示范用勺子，让宝宝再练习一下即可，慢慢能用勺子把饭弄到嘴里了，就会用了。到1岁后，宝宝至少能做到用勺子把饭菜送到自己嘴里。

当然，宝宝自己吃的同时，妈妈还是要喂的，宝宝自己是吃不饱的。

用餐形成程序

宝宝如果知道下一步将会发生什么，那么他的配合度会更高，吃饭也不例外，所以不妨给宝宝建立起一套用餐程序，宝宝吃辅食就会更顺利。形成一套用餐程序，对宝宝的消化也好，因为程序一旦形成，宝宝更容易出现条件反射，看到饭碗、勺子摆上桌就知道要吃饭了，从而刺激消化系统开始分泌胃液。

建立用餐程序可以这样做，每到辅食做好后，就用愉快的声音高喊：“吃饭喽。”然后给宝宝围上围嘴，抱到餐桌前，在他周边铺上垫子，然后拿来餐具，端上辅食，开始进食。坚持吃饭前一套完整的程序，次次如此，以后妈妈一做吃饭前的准备工作，宝宝就知道要吃饭了，就会乖乖等待饭菜上桌，饭菜端上来之后，也能顺利开始进餐。

纠正不当进食方式

宝宝的进食习惯正在形成，一些不当的进食方式要及时纠正，不要放任自流，如果延续到宝宝已经长大了，就很难改了。

别追着宝宝喂饭。宝宝的注意力比较难集中，不能安安稳稳坐下来吃饭。为了让宝宝多吃几口，很多妈妈开始追着宝宝喂。这种做法是不可取的，不单单是不利于形成良好习惯，影响消化，而且特别容易呛到宝宝，要尽早改掉。

别边吃饭边喝水。宝宝吞咽能力差的时候，可能形成了吃几口辅食喝一口水帮助咽下的习惯，现在要纠正。边吃饭边喝水会稀释胃液，影响消化，容易患胃肠道疾病。

别在饭桌上呵斥宝宝。宝宝在饭桌上难免犯错，打翻碗、弄撒饭等，妈妈谨记不要呵斥他，宝宝并不是有心犯错，只是“技术”不纯熟造成的，呵斥并不能使宝宝不再犯错，只会给他留下坏印象，让他不再喜欢吃饭。

别在吃饭时逗笑宝宝。在宝宝吃饭的时候，最好让他一心一意地吃，不要逗笑，尤其在宝宝嘴里含着饭菜的时候更不要这样做，以免引起呛咳，让宝宝变得害怕吃饭。

别束缚宝宝。宝宝坐在餐桌前往往不“老实”，双手一刻不停歇，妈妈千万不要束缚，如果妈妈一只手按住宝宝双手，一只手喂宝宝吃饭，那宝宝可能一口都不吃了。受束缚是宝宝最不愿的事，他的叛逆心不可忽视。

别为了刺激宝宝多吃饭做许诺。常有妈妈为了让宝宝多吃一口，许诺宝宝吃了辅食之后可以吃什么或者玩什么，这种方式也要纠正。做许诺会让宝宝有一种感觉，吃辅食就是完成任务，而之后的吃或者玩的项目才是主要的，因而不喜欢吃辅食。

况且这样做容易让宝宝多吃，容易发胖，而辅食之后给的零食往往也是发胖的食品，对宝宝健康很不利。

别允许宝宝边吃边玩。宝宝玩得正兴起，不肯吃辅食，妈妈就建议他拿着玩具边玩边吃，这样也不好，宝宝吃饭时精神无法集中，不能形成良好的进食习惯，对消化不好。

宝宝咀嚼、吞咽能力差要坚持锻炼

现实中发现有的宝宝已经到了可以和大人一样吃饭的年龄了，却还需要把食物研磨细腻或者煮得软烂才能吃下去，咀嚼、吞咽能力明显偏低，这主要是在添加辅食时没有很好锻炼导致的。

10个月的宝宝已经能吃小块的、比较软的固体食物了，将近1岁应该能吃较大块的硬食了。妈妈要注意观察，预防宝宝咀嚼、吞咽能力发育迟缓。

咀嚼、吞咽能力差影响健康

有的妈妈可能认为咀嚼、吞咽能力差没关系，只要食物做的细软就可以了，其实远非如此，咀嚼、吞咽能力差对健康影响很大。

首先，宝宝的肠胃没有机会消化粗糙、硬的食物，用进废退，相关的功能就会有所退化，以后宝宝稍微吃得不合适就会肠胃不适。

其次，宝宝长期吃加工特别细腻的食品，营养容易不足，因为食品都是加工越细腻营养流失越严重的。

再次，咀嚼、吞咽能力长时间得不到应有的锻炼，与之相关的肌肉发育会受影响，如脸部、口腔、牙龈等，最终导致脸形奇怪，舌头、嘴唇僵硬，连语言表达能力都受限制。

咀嚼、吞咽能力差要重新练起

如果发现宝宝咀嚼、吞咽能力较差，要及时重新练起，不要总是担心宝宝嚼不动或咽不下，能力都是慢慢培养的，不要低估宝宝的潜力。

到了该用勺子吃辅食而宝宝还只愿意用奶瓶的要开始锻炼使用勺子，到了该吃固体食物还不能吃的，锻炼他先吃软质的固体食物，然后逐渐加大硬度。坚持锻炼，到宝宝1岁的时候差不多就可以赶上其他宝宝了。