宝宝添加辅食后,家里的两代女人又为油盐酱糖展开了一场血雨腥风的battle。
手持经验令牌的婆婆说:
加点盐、加点糖,宝宝才能吃得白白胖胖的!TA爸就是这样喂大的!
坚持科学育儿的妈妈说:
孩子没满一岁不能加调料,调料吃多了对身体不好!
和婆婆明里暗里地较量,和猪队友洗脑式地科普,麻麻们可谓是使尽浑身解数捍卫宝宝的那一碗“无添加、纯绿色”口粮。
虽然油盐酱糖对宝宝的伤害不是立竿见影的,但为了宝宝的远期健康,局长今天就来跟大家唠一唠这个有“料”的话题:
宝宝多大才能吃油、盐、糖、酱油?辅食调味到底怎样添加才健康?
01 盐
在育儿江湖混久了的妈妈,肯定听过不少关于盐的传说:
01、不吃盐,没力气?
大大的NO给你!
补充体力的,其实是盐里的“钠”。
宝宝1岁前,日常所需的钠完全可以从母乳、配方奶和其他辅食中获得,再加盐身体就超负荷啦!
02、不加盐,不爱吃?
对于早已习惯重口味的成人来说,不加盐的食物确实难以下咽,但对于没有接触过盐的孩子来说,食物本身的味道也可以是舌尖上的美食。
孩子不爱辅食,可能是菜单不够丰富,喂养时机或者喂养方式不对,不能单纯地认为是没盐没味道。
无盐不欢的坏习惯,才是导致偏食的罪魁祸首。
03、不吃盐,会生病?
很多成人因为自己没有摄入足够的碘患了“大脖子病”,就轻率地认为宝宝不吃盐就会生病。
殊不知事实恰好相反,宝宝能从奶和其他辅食中获得足够的碘,过早摄入盐才会在宝宝健康的身体里埋下容易患病的种子。
为什么不要过早在宝宝的辅食里添加盐呢?原因如下:
1、宝宝肾脏功能还没发育成熟,过量的钠会加重了肾脏负担;
2、多余的钠被肾脏排出后,还会顺手牵羊带走宝宝体内的钙,影响身高发育;
3、会增加宝宝成年后患高血压的风险,而高血压又会导致其他严重疾病,如脑梗、心梗等等。
所以说过早添加盐对宝宝还是有很大的负面影响的~
那应该什么时候给宝宝添加盐?
《中国居民膳食指南》中建议:1岁以下的宝宝都不应在食物中额外加盐。
关于每个不同年龄段的宝宝吃多少盐?家长们可以看下图~
02 油
有的家长可能一提到油就觉得不是好东西,宝宝不应该碰。
其实,宝宝是需要吃油的。
油脂里含有的必需脂肪酸是宝宝发育所需的营养,对大脑和智力的发育尤其重要。
01、宝宝什么时候能吃油?
添加辅食前,宝宝的主要食物是奶,宝宝通过纯母乳或配方奶摄取的脂肪足够用,所以“加油”应该在宝宝添加辅食后。
02、宝宝能吃什么油?
不是每种油都适合宝宝吃的。
植物油胆固醇低,容易吸收,适合宝宝吃。动物油胆固醇高,不利于宝宝消化,宝宝吃了可能会腹泻,所以最好不要给宝宝食用动物油。
03、植物油种类多,怎么选?
各种植物油如橄榄油、玉米油、核桃油、胚芽油、新鲜香油……都可以给宝宝吃。
但是,妈妈们不要太钟情于某一种油,不同植物油有着不同的脂肪酸成分和营养价值,经常换着吃才能给宝宝补充更全面的各类脂肪酸。
提醒:对大豆过敏的宝宝要避免食用大豆油。
油加多了会“爆缸”,怎么“加油”看年龄:
03 糖
“糖是高热量的代表物,吃太多对身体不好”,这个道理其实我们都懂。
但是,无论是宝宝还是自己,咱就是难逃“嗜甜如命”这个魔咒啊!
既然如此,大家就一起看看该怎么解决吃糖带来的问题吧!
01、宝宝多大能吃糖?
关于宝宝多大能吃糖,并没有权威机构给出明确的时间。
中国居民膳食指南也只是建议2岁前宝宝的饮食尽量保持原味,不加盐糖醋等调味料,以保持口味的清淡。
具体添加时间,妈妈可以根据自己的情况来决定,但最好不要早于1岁,能晚一点添加就尽量晚一点。
02、需要限制宝宝吃什么糖?
世界卫生组织限制的只是游离糖。就是单糖、双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。
说得通俗一点,就是要限制宝宝吃甜品、糖果、果汁、饮料和蜂蜜。
而天然水果和蔬菜中的糖是不需要特别限制的,因为这些糖有植物细胞壁的包裹,消化起来相对较慢,有利于血糖的稳定。更重要的是,宝宝的健康成长需要蔬菜水果来加持。
世界卫生组织强烈建议,成人和儿童游离糖的摄入量应控制在总能量的10%以下,最好是能够进一步控制在总能量的5%以下。
总能量的10%到底是多少呢?麻麻们可以参考下图:
04 酱油
很多家长觉得宝宝吃了酱油会变黑,所以对酱油一直是拒绝的。
不过,“吃酱油皮肤会变黑”的说法虽然不科学,但对宝宝健康饮食来说倒还是有功的。
01、宝宝多大能吃酱油?
酱油跟盐一样,主要成分都是钠,所以宝宝什么时候能吃盐,就什么时候能吃酱油。
为了避免食钠过量,建议大家在两者中选一样添加就可以了。
提醒:酱油的原料是大豆,对大豆过敏的宝宝不能吃。
02、宝宝吃什么酱油好?
吃酱油跟盐一样,要控制好钠的摄入量,所以要尽量选钠含量低(<600mg/10ml),氨基酸态氮含量高(≥0.8g/100ml),配料简单的酿造酱油。
提醒:酱油根据生产工艺分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是大豆直接发酵而成的,配制酱油是由酿造酱油、调味液、食品添加剂等勾兑成的人工酱油。
妈妈们买的时候要注意认准商品标签,不要错手买了配制酱油了。
那不同年龄的宝宝该喝多少酱油呢?请看下图~
好啦,这期的妈妈调查局就到这里了,希望粑粑麻麻看了这篇文章后能控制好各种配料的添加量,让我们的宝宝吃得好身体棒!
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