一说起益生菌,大部分家长的第一反应可能是:治便秘、治腹泻、增强免疫力、提高吸收能力……
仿佛孩子一有个什么事,吃点益生菌准能搞定。
但事实是,往往看似「万能」的东西,并不是真的万能,用错了很可能害了娃!
接下来就让注册营养师贾梅老师,好好给大家讲一讲,益生菌该怎么选,怎么用。
01这些益生菌,绝对不能给孩子吃
我们常说的益生菌,是一种对人体有益而无害的活菌,它对维持我们的肠道菌群健康起着至关重要的作用。
目前市面上的益生菌产品非常多,发现以下几种情况,千万不要买给孩子吃。
1、不在国家规定范围内
国家卫健委规定,可以在婴幼儿食品中使用的益生菌只有以下10种(12株)。
凡是没在名单中的,不要给孩子用。
2、命名不规范
《益生菌类保健食品评审规定》产品配方及配方依据中应包括确定的菌种属名、种名及菌种号。菌种的属名、种名应有对应的拉丁文。
另外,由于同一菌种的益生菌有很多菌株,不同的菌株可能会有完全不同的效果,所以还要标明具体的菌株号,才能明确该种益生菌的作用。
比如:鼠李糖乳杆菌LGG、双歧杆菌Bb-12等。
对于配料表中没有菌株号的,谨慎购买。
另外还要注意, 产品名称中含“益生菌”和含“双歧杆菌”或“乳酸菌”,所表达的概念是不同的,益生菌有严格的定义,含乳酸菌≠含益生菌。
3、活菌数量不足
益生菌一定是活菌,而且有一定的数量才能发挥健康的功效。
《益生菌类保健食品评审规定》第十一条明确指出,活菌类益生菌保健食品在其保存期内活菌数目不得少于106 cfu/mL(g)。CFU,指的是菌落形成单位(colony forming unit)。
达不到这个量,也不要用。
下面这个产品,益生菌数量符合要求,命名也符合规范,是可以的。
4、添加成分太多
益生菌的产品很多种类,包括药品、保健食品、普通食品。
儿童吃的食品中比较多见的是普通食品,包括奶类、零食和固体饮料,如果配料表中的添加成分太多,尤其是添加糖,则不建议给孩子食用。
02宝宝出现以下情况,才需要补充益生菌
补充益生菌,是当我们的肠道菌群出现问题之后的一种补救措施,只要在需要的时候吃就可以了,如果宝宝身体没有任何不适,完全没有必要吃。
那什么情况需要补充益生菌呢?
比如宝宝长期腹泻、便秘时;出现某些过敏情况或有皮科、口腔症状时,或其他医生建议补充的情况下,可以进行补充。
由于不同的益生菌菌株能解决的症状有所不同,选择益生菌产品一定要清楚孩子的症状,而且要看清楚产品中益生菌的适应症。
通常临床上使用的益生菌,是用于治疗疾病的药品,而母婴店或商店销售的大多是食品或保健食品,不具备治疗作用,所以益生菌一定要在专业医生的指导下服用。
如果使用益生菌后症状有所改善,也不要马上停用,建议症状缓解后持续吃2~4周或者更长一段时间(2个月或遵医嘱)再停用。
03吃益生菌的正确姿势
益生菌是活菌,所以买回家后要遵循产品标签上的贮存要求和食用方法,这样才能确保益生菌不会「失效」。
另外,还给大家汇总了几个家长们普遍关心的问题,大家拿好小本本,仔细看哟~
1、纯母乳喂养,还需要给宝宝补充益生菌吗?
先说结论:无需额外补充,除非有特殊需要。
吃母乳的婴儿,出生后的一段时间内,肠道中会快速建立一个平衡的肠道菌群。研究证实,母乳喂养的宝宝肠道菌群的优势菌是健康的乳酸菌、双歧杆菌等,有助于宝宝的消化、吸收、代谢、以及免疫功能的发育。
所以母乳喂养的宝宝不需要额外补充,除非有特殊的需要,也要在医生的建议和指导下进行补充。
2、益生菌需要每天都吃吗?如果每天吃会破坏自身的肠道菌群吗?
如果专业人员推荐,就要坚持吃一段时间,有了效果还要维持一阵,因为益生菌需要在肠道中达到一定的数量,而且能够在肠道中定植、才能发挥健康功效。
3、饭前吃还是饭后吃?
如果没有特殊说明,一般饭前或饭后吃没有太大的关系,不过,建议饭后吃。
因为益生菌是活菌,虽然在生产工艺上经过了微胶囊包裹,但如果饭前空腹吃,益生菌需要顽强地通过胃的强酸环境,之后还要通过小肠的强碱性环境,才能到达大肠发挥作用,因此为了给益生菌创造好的环境,还是饭后吃比较好。
4、可以和益生元一起使用吗?
可以的。
益生菌是活的有益菌,并有研究证明是对机体有健康功效的一类菌群。
益生元是机体几乎不消化的一类物质,一般是膳食纤维或低聚多糖。它们能在肠道中刺激益生菌生长以及提高其活力,从而发挥对人体的有益作用。这类低聚糖除了促进肠道蠕动,缓解便秘,还有重要的功效就是调节肠内的微生物,因此也被叫做益生菌的食物。
所以益生菌与益生元可以一起吃,有的产品甚至是将益生菌与益生元放在一起做成混合制剂,也称为合生元产品。
5、喝酸奶就能补充益生菌了吧?
一些酸奶中声称有乳酸菌或双歧杆菌,会让某些消费者误以为“喝酸奶等同于补充益生菌”。
其实更多的情况是,酸奶由发酵剂菌种发酵而成,比如乳酸菌,在发酵过程中使牛乳中的碳水化合物、蛋白质等发生水解、转化产生更有利于人体吸收的营养物质,同时还产生风味,增加口感,因此酸奶是个非常好的营养食品,特别是对乳糖不耐受的人、需要不同乳制品种类的人都是非常好的选择。
但是,普通酸奶所用的发酵剂菌种主要用于发酵,甚至会在工作中「光荣献身」,因此说喝酸奶补充益生菌的说法是不准确的。
当然,随着益生菌的研究深入和食品发酵工艺的进步,一些酸奶产品也会额外添加一定数量的益生菌菌株,因此应该仔细看一看酸奶产品中“菌株种类”和“菌株数量”,否则就不要盲目认为吃酸奶就是补充了益生菌。
6、有的益生菌说明书是“建议一岁以上宝宝服用”,新生儿可以用吗?
很多益生菌产品是固体饮料,其中除了益生菌,还有辅料,大部分辅料是糖的成分或者膳食纤维的成分,量也不确定,因此如果建议一岁以上的宝宝使用的产品,就不建议给新生儿食用,可能会引起腹胀等不适。
7、益生菌这么好那么有用,为什么有人吃了不管用?
益生菌的健康功效很多,但绝对不是千篇一律的“万能药”,益生菌的功效体现在“菌株”,不同的益生菌菌株,对人体的作用是不同的,甚至对不同的人群作用也不尽相同。因此一定要选对益生菌的菌株,如果不懂就要咨询专业人员。
8、孩子从多大开始吃益生菌?吃到多大才好?
首先要澄清一下,益生菌不是每个人必须要额外补充的,而是在有需要的情况下,并在医生或者营养师等专业人员的指导下使用的产品。
这里说的产品,有的是药品,有的是保健食品,有的是普通食品。不能把益生菌当成常规的“补品”,更不是“万能药”!
9、小儿湿疹吃益生菌有用吗?
近年来对益生菌的深入研究,看到湿疹的发病机制中与肠道、皮肤菌群紊乱有关,一些乳杆菌菌株、双歧杆菌菌株或联合的益生菌制剂能刺激免疫系统的成熟,对缓解过敏症状有比较好的效果,可以根据皮肤科医生的建议选用益生菌制剂。
10、益生菌产品放果泥里吃行吗?
很多益生菌产品本身就是食品,放在水中、或者果泥等食品中一起吃,没有问题。
但是注意不要加热食品,因为益生菌是活菌,如果用开水冲服,或者煮沸都会杀死益生菌。
益生菌产品不要与抗生素一起使用,因为很多抗生素是广谱杀菌,也就是对细菌统统“一扫而光”的呀!
11、如果需要补充益生菌,是不是要先做肠道菌群检测?
益生菌不是常规的膳食补充剂,如果有需要补充,最好做一下肠道菌群的检测,看看肠道中以什么菌群为主,缺乏什么有益菌,可以有针对性的补充益生菌菌株。
好啦,关于益生菌的内容,就分享到这里,记得在看+转发,分享给身边的亲朋好友,让大家都能选对、用对益生菌~
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