今天来一个，比较厉害的补钙食谱啊，可能很多人都没有尝试过这么做过，它到底有多优秀，从食材到创意，你可能都会觉得很惊喜。

没加一点面粉，直接用蔬菜做饼底，来一版无麸质的西蓝花披萨。西蓝花咱们平常吃是为了给孩子补充维生素A，对吧？但其实它的钙含量也不少，每100克就有67毫克。

要说蔬菜的补钙排行，它虽然不占前几，但关键在于好买啊！像荠菜、苋菜、乌塌菜什么的，多少准备起来有点费劲了，我还是喜欢推荐寻常的食材。

但是！考虑到吸收率的问题，光用西蓝花肯定是不够的，那咱们就和奶酪一起搭配，这个补钙大将一出马，绝对的锦上添花。

一个做饼底，一个是上面的馅料，做成小披萨的样子，操作特别特别简单，让孩子长高，增加抵抗力，把握好时机，这个一定要做！

还有啊，看到你们都那么需要，我这次在文末整理了一些，平常可以给孩子吃的补钙食材，一定看到最后！

- 西蓝花奶酪饼 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

西蓝花160克 / 瑞慕大孔奶酪60克

番茄酱20克 / 鸡蛋2个 / 鲜菇粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

01

先将西蓝花洗净，掰成小朵，放入沸水锅中焯水一次。

02

再捞出沥干水分，放入料理机中，将蔬菜充分搅打细碎，放好备用。

03

鸡蛋打入碗中，先搅打均匀。

04

然后在蛋液里面加入西蓝花碎，放入鲜菇粉调味，将食材搅拌均匀，做成浓稠的糊糊状。 鲜菇粉是我给宝宝吃的提鲜调味料，你们也可以换成盐。

*只要西蓝花和鸡蛋的配比对，浓稠的糊糊就足以成型了。不过咱们用的鸡蛋大小还是有些区别，你们搅拌的时候注意看状态，要是太稀，可以少量加点面粉或者淀粉。

05

将搅拌好的糊糊，用小勺舀入烤盘中，整理成小饼状。

*烤盘内别忘了铺一张硅油纸来防粘。这些食材量我一共摊了8个，做成小饼后，比起大披萨来，宝宝抓握更方便，咀嚼也方便。

06

小饼表面刷番茄酱涂抹均匀。

07

重点来了，补钙不仅要靠蔬菜，奶酪才是主咖！我这个是瑞慕的大孔奶酪，0淀粉、0香精、0食品添加剂，天然原制，100克的含钙量是920毫克，而且这种小包装使用起来是很方便贴心的。

08

将奶酪切碎了，撒在饼底上面，均匀地铺好。

09

将烤箱调至上下火170度，12分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。

*因为每家烤箱的脾气不太一样，所以时间上我建议你们再根据自家情况调整一下，注意观察上色和奶酪融化情况，以熟透为准。

*没有烤箱的姐妹，你可以选择在不粘锅中摊小饼，开小火烙至奶酪融化熟透。

10

烤好以后就可以取出来了，当做简易版小披萨给宝宝吃，软糯，香浓，还能拉丝。