食用油中含有的不饱和脂肪酸,是人体必需的营养素。及时给宝宝吃油,能帮助宝宝视力和大脑更好发育,也有助于脂溶性维生素的吸收。
宝宝多大可以吃油呢?
6个月以下的婴儿,从母乳和奶粉中获得的不饱和脂肪酸已经足够,不用过早添加食用油来获取。
如果宝宝满了6个月,在适应了米粉、蛋黄等常规辅食以后,妈妈们可以根据宝宝的身体发育情况,逐渐尝试添加少量食用油。
以我家宝宝为例,朵朵是8个月左右开始吃油的,最开始是尝试性地在米粉里滴了两滴,几天后宝宝没有过敏症状,就继续添加,担心宝宝消化不良,我每天只在中午的那顿辅食里加点油。从10个月开始慢慢加量了,每顿辅食都会加上几滴油。
当然只吃植物油是不够的,朵朵10个月时开始尝试动物油,主要来源就是肉汤鱼汤、肉粥、肉泥。肉类中的动物油刚好可以和植物油相互补充,让宝宝营养更全面。
宝宝吃油还有一个好处:不容易便秘。如果宝宝有便秘,你可以研究一下宝宝的食谱,如果做到了粗细搭配、水果蔬菜都足够的情况下,有可能是因为缺乏油脂引起的大便干燥。不过有的宝宝吃了动物油会拉肚子,那就晚一点再添加。
宝宝满1岁的时候,很多食物都能吃了,不必在饭菜里专门滴油,只要做到饮食多样化,就可以从肉类、炒菜等各种食物中获取油脂。
给宝宝选择哪种食用油比较好?
初期添加食用油,核桃油和亚麻籽油都是很好的选择。随着宝宝长大,可以时常调换不同种类的食用油,以达到营养互补的效果。
一、核桃油
核桃油是由核桃仁制成的,核桃能补脑,是因为其亚油酸和亚麻酸含量非常高,这两种物质是大脑神经和视网膜发育必不可少的,人们常说吃核桃的宝宝聪明是有科学依据的。另外核桃还有促进头发生长的作用,宝宝吃核桃能帮助头发长得黑亮又浓密。
二、亚麻籽油
亚麻籽油,在我们那里叫胡麻油,是用亚麻籽压榨而成的。亚麻籽油中的亚麻酸含量高达53%,能在人体中转换成DHA,是人体大脑细胞、视网膜的重要成分,而DHA又是人体非常容易缺乏的物质,必须依靠外界补充。
宝宝食用亚麻籽油,不仅能补充DHA,亚麻酸还能维持其他维生素、蛋白质的吸收。
给宝宝选择食用油要注意什么?
1、看压榨方法
过去人们吃的油,都是用物理压榨方法制成的,天然安全。现在市面上卖的食用油主要有浸出和物理压榨两种工艺,只要达到了国家标准,两种油都是合格的。
但为了安全起见,建议给婴儿吃的油,最好选择物理压榨的。化学浸出法可能存在一定的化学物残留,大人吃了可能会代谢掉,小婴儿身体排毒能力差,最好吃物理压榨的油。
2、尽量选择小包装
食用油存放时间过长,容易被氧化而产生有害物质,所以给宝宝吃的油,尽量选小包装的,生产日期新鲜的,并且要低温避光保存,以免变质。
等宝宝长大了,可以换着花样吃油,橄榄油、花生油、稻米油、葵花籽油等等换着吃,才能获取更全面的营养。
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