宝宝6个月后,纯母乳喂养已满足不了生长需要,可以逐步添加辅食。
执笔:胡蝶
编辑:胡蝶
定稿:欧阳比文
每天给孩子做什么好吃的是世界难题,给宝宝煮一点面条,既方便又可口,在妈妈看来面条是特别有营养的一餐。
在我国,米饭,面条和馒头是最重要的主食,煮得软烂的面条可以变换多种口味,但并不是所有面条都适合给宝宝做辅食。
儿童面条成为新手妈妈的“心头好”
作为一个新手妈妈,小苏能磕磕绊绊地把孩子拉扯大,并且把宝宝养得还不错,这在我们看来简直可以说是一个奇迹。
有时我闲着无聊会去她家做客,顺便帮她带带孩子,去了几次我发现一个奇怪的现象,就是小苏给宝宝做辅食一直是在煮面吃。
对此小苏惭愧地说:“你又不是不知道,我俩都不会做饭,好不容易熬到了宝宝能吃辅食,可以给他煮面条吃。”
小苏还和我抱怨,给孩子选的都是儿童面条,价格可比成人面条贵了好几倍,就是想让孩子吃起来应该更有营养。
听了这话我哭笑不得,儿童面条近几年在市场上异军突起,深受宝妈喜爱,但实际上,并不是所有儿童面条都适合宝宝的。
并不是所有儿童面条都适合儿童
《中国食物成分表》显示,跟同等重量的大米相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素E和钙的含量是大米的两倍多。
大家都知道,宝宝是不宜吃盐的,而成人面条中为增加口感,通常会加入大量的盐来保持韧性与风味,确实不适合宝宝食用。
然而面条含水量丰富,较为容易消化,是宝宝辅食的好选择。因此市面上有五花八门面条号称更适合宝宝,却也并不尽然。
市面上哪些面条不适合宝宝食用?
1. 高筋面条
成年人吃面条,常常会强调“筋道”,因而把自己的想法强加到孩子身上,想当然的认为孩子也会更喜欢这种口感。
实际上,市面上的高筋面条往往不是使用高筋面粉做出来的,而是添加了大量的添加剂和盐分。面条越筋道,含有的人工添加剂就越复杂。
同时宝宝刚长牙,乳牙也很稚嫩,高筋面条不一定能充分咀嚼,反而给肠胃增加负担。
2. 蔬菜面
蔬菜面是很多家长的首选,又能吃面条,又能补充维生素,在很多家长看来这是十分健康的食品,而且花花绿绿的,小朋友也喜欢。
但是挑选蔬菜面时一定要查看配料表,有些商家为降低成本,除了蔬菜汁着色,还会添加人工色素,长期食用色素不利于宝宝大脑发育。
3. 鸡蛋面
鸡蛋面的名字一听就很有营养,但是宝妈们也要慎重选择,首先为保持成本,添加鸡蛋含量肯定是微乎其微,很多只是添加了蛋黄粉。
蛋黄粉属于加工制品,营养成分根本不如给孩子卧一个荷包蛋。其次为了保持鸡蛋成分不变质,一定会加入更多防腐剂来维持。
一点微不足道的营养成分,伴随大量防腐剂,要不要给孩子食用需要思考一番。
4. 儿童面条
市面上有很多包装精美,造型可爱的儿童面条,但是给孩子吃辅食不能只看颜值,还要看成分配料表。
世界卫生组织认定,每100g食物中含有钠超过0.6g的食品属于高钠食品,儿童应该尽量避免。
为避免宝宝摄入高盐高钠食品,在挑选儿童面条时尤其要注意钠的含量,宝宝摄入钠过多,容易给未发育完全的肾脏组织增加负担。
给宝宝吃面条要注意什么?
1. 别吃太快
很多家长为了让宝宝多吃饭,会让宝宝“吸面条”,这样不仅不利于宝宝消化,也非常容易呛到。
幼儿出现危险往往都是这类生活中的小事,宝妈千万大意不得。
2. 别做太烫
大家都知道凉面会伤胃,因此给宝宝吃面经常会故意烫烫的。这样容易灼伤宝宝口腔和食道。
同时宝宝等待面凉的时间过长,容易不耐烦,影响食欲,失去对吃饭的兴趣。这却做法是煮好后用凉水过一遍,还能滤掉多余盐分。
3. 不要喝汤
中国有句老话叫“原汤化原食”,很多家长给宝宝吃面条会让宝宝顺便喝汤。但是面汤中含有大量淀粉,调料,口味会很重。
如果是加了荤食的面,汤中同时会溶解大量脂肪,长期吃面喝汤的宝宝很容易出现体重失控的现象。
糖果妈妈叮嘱:
很多商家拿捏住妈妈爱宝宝的心理,认准了母婴市场的高额利润,以至于市场上出现很多鱼龙混杂的幼儿食品,宝妈一定要注意甄别。
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