#吃对一日三餐#

0-3岁是宝宝大脑发育的黄金期，爸妈们一定要抓住这个时间给宝宝足够的营养保证，我们都知道DHA又被称为脑黄金，可见它对宝宝发育的重要性。

今天我们的食谱就是DHA来源丰富的三文鱼，来看——

胡萝卜香菇大米玉米碴粥+三文鱼西兰花鸡蛋羹+火龙果

食材：胡萝卜30g，香菇半朵，大米10g，玉米碴4g，三文鱼40g，西兰花1朵，鸡蛋1个，油少许，凉白开少许。

步骤：

1、胡萝卜去皮洗净切小条，香菇洗净切小丁，大米玉米碴淘洗干净一起放入电炖盅，加入适量水搅拌均匀，选择煮粥。

2、三文鱼剁碎，西兰花洗净掰成小朵焯水3—5分钟，依次放入抹油的可蒸容器中。

3、磕鸡蛋加入等量凉白开，搅拌均匀，过筛倒入蒸碗里，盖上保鲜膜扎几个小孔，上锅蒸12分钟。

这倒食谱不仅DHA含量丰富，而且其中玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等，玉米碴的性状添加在粥中比整颗玉米粒更适合宝宝。

西兰花营养丰富，膳食纤维、钙、维生素 A 和 C 的含量在蔬菜中都是数一数二的。而且煮烂后的西兰花软糯易吞咽，非常适合婴幼儿。

胡萝卜富含维生素A，膳食中多出现一些橙黄色的食物，减少你担心宝宝VA缺乏。

鸡蛋是作为优质蛋白，每天应摄入一枚鸡蛋或一个蛋黄。水煮蛋和炖蛋宝宝吃腻了，可以给炖蛋里添加三文鱼西兰花等可以增加鸡蛋羹的风味，也能摄入不同种类的食物。

小贴士：

1、三文鱼我是买回冰鲜的后，在家切块称出宝宝每餐的食用量分装冷冻起来，每次吃的时候拿出一份就行，冷冻保存可以一个月，当然越早吃越新鲜。之前有风波关于国产的虹鳟鱼假冒三文鱼导致寄生虫风险增加的新闻，其实对宝宝来说煮熟吃就没问题。

2、鸡蛋羹里的蔬菜和肉可以同类替换，选择宝宝喜欢的食物。

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