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青菜煮熟冷冻保存后还能吃吗?

清明菜煮熟速冻保存半年以上。吃的时候拿出来化开即可。清明菜煮熟后保存方法 采摘新鲜的清明菜择净杂叶杂质，然后放进沸水中焯一下，捞出控干水分，在后放到保鲜袋中密封好，再放进冰箱冷冻层，可以保存半年以上。

做熟的菜冷冻可以放置一个星期左右，不能放置特别长的时间，放置长时间的话可能会产生一些对人体不利的物质，同时这种情况长期储存会在冰箱里面，会使食物的营养成分逐渐流失。

不建议吃。在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存，一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于最上层，而生疏保存的时间要长，放于下层，没有冻的鱼肉要放入专用的保鲜盒中。

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