随着生活质量的提高，对于孩子的培养家长们也越来越重视，在网上学了一个又一个辅食，生怕孩子的营养不够，所以今天的内容家长们一定要认真看完，最后一条尤为重要！

孩子缺乏维生素的表现：控制不住情绪，易怒，盗汗，严重的会产生胸骨方面的畸形，产生X型腿和O型腿，所以有哪些食物可以补充维生素呢？

一、西红柿炒蛋

西红柿中含有丰富的维生素A、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，有增强胃肠的蠕动，蠕动促进消化，预防便秘的作用，鸡蛋中含有的维生素和微量元素，有防癌的作用。

1.首先多准备一些鸡蛋，三颗西红柿。蒜末和小葱放在旁边备用。

2.然后把鸡蛋打散，加入盐，十三香，搅拌到完全散开为止，

3.接下来西红柿切十字刀，用开水烫一下把皮剥下来。

4.剥好之后的西红柿，用刀把根切掉，西红柿切块，在西红柿中放入番茄酱，这样西红柿的味道会更浓郁。

5.起锅烧油，油热之后扫锅，倒入鸡蛋液，鸡蛋翻炒熟之后倒出备用。

6.然后在锅中加油，倒入西红柿，翻炒之后加入少许水继续翻炒。再加入盐，鸡精，十三香，把之前炒好的鸡蛋倒进来搅散，和西红柿一起翻炒。最后加入之前准备好的蒜末和小葱翻炒几下。

好吃又营养的西红柿炒蛋就做好了，怎么样，是不是非常简单啊？

快点给宝宝做起来吧！最后一条尤为重要，孩子缺乏维生素C,严重会导致坏血病。那么富含维生素C的食物都有哪些呢？

其实只要是绿色蔬菜基本上都含有维生素C哦。

一、虾仁鸡蛋羹

相信很多家长都给孩子做过鸡蛋羹，但是虾仁鸡蛋羹的好处你们知道吗？

鸡蛋羹含有鸡蛋的所有营养成分，而虾仁又含有丰富的微量元素，可以说是给孩子做辅食的第一首选！

1.首先要准备4个鸡蛋，些许虾仁，还有几袋鸡蛋豆腐，简单的食材，教你做出高端的口味。

2.4个鸡蛋足够孩子一天的营养需求了。把鸡蛋全打在小盘里，加点盐，鸡精，少放点白醋去腥。用筷子把鸡蛋调料搅散，多搅一会，搅到没有小颗粒为止。

3.然后倒入温开水，温水的量是鸡蛋的1.5倍左右，水的温度不易过热，35度左右就行，过热就成蛋花了，水太多蒸出来不成型，太少鸡蛋会老，而且要边倒边搅，一直把鸡蛋打出密集的小泡。

4.接下来用漏勺把气泡过滤出来，过滤到浅口的盘子里，蛋液倒一半，留一半备用。

5.水烧开后把蛋液放在篦子上，在上面盖一个盘子防止水汽流进去，盖上锅盖蒸6分钟，给鸡蛋蒸定型。

6.趁这个时间，把豆腐从袋子里取出来切成圆片，鸡蛋羹定型以后，把豆腐围着盘子摆一圈，然后剩下的蛋液过滤到鸡蛋豆腐上，放进锅里上面盖个盘子继续蒸上6分钟。

7.这个时间我们把虾仁煮一下，水里淋点明油提亮色泽，淋点料酒去腥。

8.温水下入虾仁，2分钟虾仁就熟了，捞出来放在凉水里过一下，鸡蛋羹蒸好以后，把虾仁放在蛋羹上面。

10.浇上生抽，再撒点小葱花，鲜香味美的虾仁蒸鸡蛋羹就可以食用了。

像鸡蛋，鸭蛋各种蛋类，都可以很好的补充维生素D，还有我们常见的动物肝脏，也富含丰富的维生素D。

三、菠菜饼

菠菜中含有丰富的维生素A，维生素C，维生素E，以及钙。食用菠菜可以帮助人体维持上皮细胞的健康，防止夜盲，增强抵抗传染病的能力，促进儿童的生长发育。

1.菠菜择洗干净以后把根去了，切成碎段放盆里加点盐，色拉油，反复地抓，把里面的菠菜汁抓出来。

2.然后多次少量的往里面放面粉，和成一个柔软的面团，全程不要放水，只用菠菜汁，保留饼的原汁原味。

3.笼屉里均匀刷上一层油，省的粘，撒点面粉。把面团揪成小剂子，揉圆，压扁，整理成这种稍微厚一点的小圆饼，一个一个放进去，中间稍微留点空儿，省的蒸熟以后粘一块。另外再放俩鸡蛋一块蒸，等会儿调酱用。

4.水烧开以后上笼旺火蒸15分钟就可以了，看看这小饼，鲜翠鲜翠的，一股清香味。

5.阙点蒜末，把蒸熟的鸡蛋放进去一块捣碎，捣碎以后往碗里一倒，加生抽，陈醋，小磨香油，再倒点凉白开，往小碟里一装。

蘸着这清香的菠菜饼，吃着些美！

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