在《科学杂志》上,不止一次地记载经常吃鱼的儿童,不仅睡眠质量会更好,而且大脑发育也会比同龄孩子更快,《柳叶刀》杂志业说过,每周吃3-4次海鲜食品,可以对IQ提升有帮助。这其实都是因为鱼肉中含有DHA这种因素,而且鱼肉蛋白有很多的氨基酸都特别适合我们人类食用,还能补充不少其他营养物质,所以说吃鱼一直以来也是中国人的传统,特别是过年过节,但凡家里有小朋友,就会做鱼给他吃。
在过去因为吃鱼的难度比较大,所以普遍能上餐桌的就是鲤鱼、草鱼、鲫鱼,如今随着生活发展,我们应该给孩子吃哪种鱼呢?让我们看看下面这三种很适合小朋友吃的鱼。
1、鳕鱼
鳕鱼为什么适合小朋友吃呢?是因为鳕鱼是一种年产量非常大的海鱼,而鳕鱼最大的特点就是肉质像雪一样白嫩鲜滑,鳕鱼几乎没有鱼刺,就只有鱼刺所以说小朋友们也不用担心吃鱼肉的时候会被鱼刺卡到,做妈妈的给小朋友做鱼的时候也就不用过于担心鱼刺的问题,另外鳕鱼的肉不仅好吃,而且还有特别多的营养,因为深海中的鱼往往DHA含量会特别高,鳕鱼就是其中的一种,属于在全球范围内,比较能够得到大家公认的比较好吃而且大家爱吃的鱼。
鳕鱼在几年前还算是很贵的鱼,但是随着时间推移和捕捞技术的发展,鳕鱼的供应量也越来越大,但是唯一一个问题就是鳕鱼是一种海鱼,基本上离开了海水就死掉了,因此很少有人能吃到活的鳕鱼,在适合小朋友吃的鱼类排名中排第一。
2、翡翠斑鱼
翡翠斑鱼这种鱼并不是海鱼,而是一种人工养殖技术发展出的现代鱼,翡翠斑鱼是裕舒鲂的四零鱼中的一种,肉质也是鲜嫩到不行,特别是这种鱼由于是人工饲养,所以成活率很高,他们的DHA含量也特别高,吃了之后对眼睛和大脑发育都有不错的效果,除此之外,四零鱼的特点就是零药残、零激素、零抗生素和零重金属,所以不同于在污水中生长的黑鱼和在河水中生长的鲤鱼,这种鱼的鱼肉是非常干净的。
再加上经过人工育种和培养,它们的繁殖速度特别快,生长速度也特别快,所以在短短的三年时间内,已经成了餐桌的主要鱼类,裕舒鲂翡翠斑鱼的身上有翡翠一样的斑点,十分容易辨认,在适合小朋友吃的鱼类排名中排第二。
3、三文鱼
三文鱼的肉质非常的松软,甚至可以说是入口即化,很多人吃三文鱼都是吃生鱼片或者寿司,但是熟的三文鱼吃过的人却不是很多。三文鱼煮熟以后口感就像是肥肉,也因为本身就很多脂肪,但是不同于肥肉的一点是肥肉除了脂肪什么营养也没有,而三文鱼是富含DHA和多种氨基酸卵磷脂,都是宝宝在生长发育过程中必不可少不可或缺的营养物质,而且虽然说新鲜的三文鱼很贵,但是像那种冷冻的三文鱼其实价格很便宜,经常吃也不会有什么经济负担。
三文鱼也是属于大型鱼类,所以这种鱼往往很少有鱼刺,更是没可能有小刺,所以妈妈们给小朋友吃三文鱼,完全不需要担心安全问题。在适合小朋友吃的鱼类排名中排第三。
除此之外,还有很多鱼都很适合小朋友吃,比如带鱼、鲈鱼,但是都多多少少有一些缺点,唯独鳕鱼、翡翠斑鱼和三文鱼这三种鱼,是适合全年龄段的小朋友吃而且没有任何隐患,赶紧把本文收藏并转发给身边的宝妈。
下次我将说说什么鱼适合怀孕或备孕的妈妈吃,请大家关注并把你想吃的鱼发在评论区哦。
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