大枣较为常见，蒸熟的大枣鲜甜软糯，而且营养丰富，十分适合牙齿还没有长好的小宝宝吃。很多宝妈在给小宝宝添加辅食的过程中都会尝试给宝宝吃些枣泥一类的红枣辅食。

没错，金豆妈妈今天要给大家分享的辅食食材就是红枣了。让我们一起来聊聊关于红枣辅食的那些事儿吧。

红枣的营养成分表（每100g）

相关数据摘取自“香哈网”

红枣的搭配禁忌

红枣+螃蟹：红枣和螃蟹同吃会发生化学反应，影响营养成分的吸收；

红枣+牛奶：红枣中的维生素C与牛奶中的蛋白质会发生化学反应，从而影响营养成分的吸收；

红枣+葱：红枣和大葱同食会导致脾胃不适，出现消化不良的反应，还容易出现上火的反应；

红枣+虾：大枣中的维他命将虾或虾米皮中的五氧化二砷转变成三氧化二砷(毒药)，进而造成中毒；

红枣+动物肝脏：红枣和动物肝脏同食，动物肝脏中丰富的铁铜等营养元素会被红枣中的维生素C氧化，从而影响营养的吸收；

红枣+黄瓜/萝卜：萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

红枣辅食的做法建议

红枣土豆泥

大红枣和土豆一起上锅蒸20分钟；

土豆去皮碾碎，红枣去皮去核碾碎；

滴入辅食油搅拌均匀。

红枣发糕

红枣去核，加入料理机中并适量清水较大细腻过筛备用；

红枣汁倒入盆中，加适量酵母、适量面粉搅拌成有粗纹理的面糊；

用保鲜膜封住面盆在温度适宜的地方醒发半小时以上，至原面糊的两倍大；

揭开保险膜搅拌去除大气泡，盖上保险膜二次醒发20分钟；

模具中刷油铺油纸，倒入二次醒发过的面糊，表面洒上蔓越莓或者葡萄干，封上保鲜膜扎几个小洞，上锅蒸半小时以上；

停火，焖五分钟，冷却脱模，切成自己喜欢的形状即可。

红枣枸杞蒸雪梨

红枣洗净去核切碎备用；

枸杞洗净备用；

雪梨从顶部三分之一处切开，挖去中间的核；

将红枣碎、枸杞并适量冰糖一起填入中空的雪梨，盖上盖子；

雪梨上锅隔水蒸半个小时。

红枣山药三明治

红枣洗净用开水煮十分钟后，去皮去核，用勺子碾成泥；

铁棍山药洗净切段上锅蒸熟，去皮，同样碾成泥；

烤盘中铺油纸，铺一层山药泥，在一半山药泥上铺一层红枣泥；

另一半山药泥掀起盖在红枣泥上压实；

切成自己喜欢的形状即可。

好啦，关于用红枣做辅食的注意事项和几种常见辅食食谱，金豆妈妈已经分享完了，是否对你的辅食尝试有所帮助呢？

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