#健康2022#

孩子正处于长身体阶段，营养不可缺失！推荐3道简单营养的小菜，10分钟就上桌，感兴趣的家长赶紧试试吧~~

小小三明治

用料

鸡蛋1个 、吐司面包2片、番茄酱1勺

做法：

1、鸡蛋打散煎成蛋皮。

2、煎好的鸡蛋加入吐司片中间夹住，可适量放入番茄酱或沙拉酱。

3、切成小块，适合宝宝一口一个就行，亦或者切成你满意的形状即可。

肉末豆腐蒸蛋

用料

1.材料：猪肉，豆腐，鸡蛋，水，葱，蒜2.调味料：盐，鸡粉，生抽，老抽，蚝油，白糖食用油

做法 ：

1.豆腐切成小正方形，放入盘中，肉切末备用用，蒜切末备用。

2.碗中打入3个鸡蛋，放入盐调味，打成蛋液后加1.5倍的清水搅拌均匀，用滤网过滤后把表面的气泡捞出。

3.过滤后的蛋液，倒在装有豆腐的盘中，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面扎几个小孔，放到蒸锅中蒸10分钟。

4.另起锅烧油，把蒜末爆香，下入肉末，肉末炒至发白，下2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许鸡粉，1勺白糖，1勺盐，翻炒均匀，加入适量清水煮至沸腾，再倒入半碗水淀粉大火收汁。

蒸蛋撕开保鲜膜，把肉末淋在蒸好的豆腐蛋上面，撒上葱花，就可以开吃啦！

蔬菜包

用料

1.材料：木耳，胡萝卜，鸡蛋，鲜菇，玉米粒，馄饨皮，葱2.调味料：盐，糖，生抽，蚝油，食用油

做法：

1.各种材料的处理：红萝卜切丝，鲜菇切片用热水焯水去除草腥味，木耳大的话切丝，鸡蛋煎成蛋饼切丝。

2.先炒红萝卜，稍微翻炒就行。

3.除鸡蛋丝外所有材料都一起翻炒到刚熟，再下鸡蛋丝，放一点盐，2小勺生抽，1小勺蚝油，一点糖翻炒均匀，尝味OK了就装盘备用。

4.放材料在云吞皮上包起来。

5.包好，热水蒸5分钟（最好直接用蒸笼）即可。

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