前几天带着孩子去邻居家串门，看到邻居妈妈正在给孩子泡奶粉。只见她熟练打开奶瓶，从搅拌器里把浓浓的汤倒进了奶瓶。我一脸诧异，问：“你这是在干嘛？”妈妈淡定地说：“我把肉跟汤搅搅碎，拿来泡奶粉给孩子喝，这样比较有营养。”

我更惊奇了：“为什么要这样泡？”

孩子妈：“我们这的习俗，满月就得给孩子开荤啦！”

结果晚上就听说孩子因为拉肚子送医院去了。

我把这件奇事讲给老妈听，结果她淡定地说：“开荤啊，有这个习俗啊，我们那边也有的，不过是等孩子百天的时候，把荤的放在孩子嘴里尝一尝。倒不是像她那样给孩子吃那么多的。”

关于吃肉时间，妈妈们的意见很多处在两个极端：有的按着习俗来，早早给吃上，有的担心宝宝肠胃消化不好，迟迟不给吃，顶多给宝宝喝点汤。但其实过早或者过晚都不利于宝宝的饮食营养均衡。

中国营养学会建议宝宝在6个月左右添加辅食，第一口辅食建议是富含铁的米粉。一般如果宝宝适应良好，就可以考虑给宝宝添加富含铁的肉类了。

过早或者过晚添加肉类都不合适

过早添加

宝宝的胃肠道发育是个逐渐成熟的过程，过早添加肉类，宝宝的胃肠道发育不完善，容易出现消化不良、腹泻等情况。

母乳在4-6个月内也可以满足宝宝自身营养需求，所以不需要额外添加。

过晚添加

宝宝体内的储存铁在6个月后以及耗尽，如果不及时添加富含铁的食物，宝宝就容易出现贫血的情况。而肉类食物是良好的铁的来源之一，所以在宝宝添加辅食后要及时添加肉类食物。

肉类应该添加顺序

婴儿的食物转换原则：质和量应该循序渐进，从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种。

4-6个月的宝宝：这个阶段的宝宝给予泥糊状食物。米粉调成的米糊，适应之后，添加菜泥，水果泥、如果宝宝适应良好，可以给宝宝添加肉泥。首次添加可以选择动物血或者肝脏类，给宝宝尝试一勺到两勺，观察宝宝没有不良反应再逐渐加量。

7-9个月的宝宝，肉类食物可以选择末状，比如：肉末，肝泥、鱼、虾等。

10-12个月的宝宝，大部分宝宝的乳牙已经萌出，需要锻炼宝宝的咀嚼能力，这时食物可以算算这碎状食物，保持粗糙的颗粒感，让宝宝锻炼。也可以将肉类跟蔬菜类混合成带馅的食物，给宝宝包饺子、馄饨等食物，给宝宝自己抓握。除了锻炼宝宝的咀嚼能力外，还能锻炼宝宝的抓握能力。

肉类食物添加多少量

肉类食物自带香味，不少宝宝容易接受，鱼、虾等食物也是比较受宝宝喜欢的，但是量也不是越多越好。

根据中国居民膳食指南推荐的平衡膳食宝塔，7-12月龄的宝宝添加的食物推荐量：

鸡蛋 15-50g

肉禽鱼25-75g

蔬菜25-100g

水果25-100g

谷类20-75g

乳类500-700ml

以上是按食物在生的状态下称重的。每个宝宝的胃口不一样，尽量结合宝宝自身情况添加，而不是盲目盯着数字。

肉类辅食推荐

6-7月龄宝宝

猪肉泥：

材料：瘦肉、生姜

做法：

一 肉洗净，切成小块状。

二 冷水入锅，加入姜片去腥味，水开后煮约10-15分钟左右。、

三 将煮熟的肉取出，放入料理机，加少量的温开水，打成细腻的泥状。

宝宝吃的量不大，妈妈可以做起来，多余的放入辅食格，冷冻在冰箱里，下次直接拿出来加热吃。

同样方法可以做牛肉泥、鸡肉泥、猪肝泥等。也可以将煮好的蔬菜跟肉一起打成泥，丰富宝宝的食物种类。

比如西红柿牛肉泥、胡萝卜猪肉泥、青菜鸡肉泥等等。但做混合泥的时候注意每种食物需要单独给宝宝尝试不过敏的情况下再混合哦。

8-9月龄宝宝

这时肉可以做成碎末状，这个阶段的宝宝也可以尝试面条，粥类食物了，所以可以将肉末加入面条或者粥里面给宝宝吃。

菠菜肉末面条

材料：粒粒面、菠菜、猪肉、生粉

做法：

一 将猪肉切成小粒，加入生粉搅拌均匀，加入生粉后肉质会比较嫩，宝宝容易接受。

二 菠菜焯水，切成小颗粒状。

三 锅内水烧开，放入猪肉、粒粒面，煮七八分钟。

四 加入菠菜碎，再煮3分钟，即可乘出。

面里的肉类跟蔬菜可以自由切换，如果换成根茎类蔬菜需要煮久一点。

10-12个月

这个阶段的宝宝可以尝试让宝宝自己抓握，把肉类跟蔬菜一起做成馅，包成饺子或者馄饨宝宝比较好接受。妈妈也可以做点肉丸、虾滑等给宝宝吃。

虾滑

材料：虾20只、蛋黄半只、玉米淀粉两勺、生姜

做法：

一 剥虾、去除虾线。

二 虾肉用姜片腌制10分钟左右。

三 将虾肉剁成虾泥，和鸡蛋、玉米淀粉一起搅拌均匀。

四 水烧开，将搅拌好的虾泥放入保鲜袋，在保鲜袋的一角剪一个小口，将虾泥挤成丸子状在沸水中烧开，飘起来二十秒左右即可捞出。

做好的虾滑一次吃不完也可以冷冻起来，给宝宝做辅食的时候添加进去，提升辅食的口感。

总之，给宝宝添加肉类，不宜过早，也不宜过晚，在宝宝添加辅食之后再开始尝试添加。并且根据宝宝的月龄以及喜好，做成不同性状，让宝宝更好地接受辅食。