烤肉好吃又简单的做法如下：

用料：五花肉300克、生菜一颗、奥尔良腌料3勺、料酒1勺、生抽半勺、孜然粉适量。

步骤：

1、准备五花肉和生菜，分别清洗干净。

2、五花肉切薄厚均匀的片状，五花肉放冰箱冷冻一个小时好切。

3、切好的五花肉，加入一勺料酒，半勺生抽，三奥尔良腌料。

4、抓拌均匀，放冰箱冷藏半个小时味道更佳。

5、不粘锅加少许底油烧热，放入腌制好的五花肉片。

6、小火煎至底部呈金黄色，翻面再煎另一边也呈金黄色。

7、生菜放盘底，上面放煎好的五花肉片，洒上孜然粉即可。

8、取一个生菜叶，包住一块五花肉，肥而不腻。

2.葱姜蒜放入碗里加盐酱油糖调个汁备用

3.切好的五花肉用竹签串起来

4.把调好的汁倒入肉里用手抓匀腌一会

5.把腌好的肉放入烤盘放入烤箱先烤十分钟

6.中途打开烤箱先刷一层油撒入孜然粉辣椒粉翻过来也同样刷油撒佐料.继续烤十分钟即可