幼儿手工兔子月饼怎么做

 魔术铺   2023-04-30 01:07:04   0 人阅读  0 条评论

幼儿手工兔子月饼怎么做

月饼节快到了,妈妈们可以尝试亲自动手做一些造型萌萌的玉兔月饼来“”宝宝。见下图,是不是被萌到了~其实外面换成普通面团就是小兔奶黄包啦~

今天我们就来做椰蓉奶黄馅冰皮玉兔月饼(奶黄馅加了椰蓉更香)。最好用冰皮粉做,如果没有冰皮粉就用糯米粉、粘米粉代替也行。

BTW:等大家会做了以后,可以做其他口味的月饼,比如豆沙馅、枣泥馅……

方子量:10个月饼

一、主要用料:

1饼皮:

冰皮月饼粉 100g

水 110g

油 10g

2椰蓉奶黄馅:

鸡蛋 1个

牛奶 80g

糖 50g

面粉 35g

黄油 35g

椰蓉 20g

辅助用料:

糯米粉少许

红曲粉少许

二、制作步骤:

1、糯米粉加入锅中小火炒至微微发黄,盛出备用

2、开始制作奶黄馅,鸡蛋打散,加糖搅拌均匀

*糖量不是那么甜,感觉刚好

3、牛奶和黄油在碗中隔水加热,倒入鸡蛋中,搅拌均匀

4、最后筛入面粉,加入椰蓉搅拌均匀

5、入锅蒸制20-30分钟,每5分钟拿筷子搅拌一下,根据自己情况,一直到奶黄馅呈现软软的固体状,太软的话馅料不成形无法包入

6、奶黄馅晾凉,均分成10块,大约24g一份,团成球放入冰箱冷藏一下,一会儿更好包

7、锅中加入100g水和10g油烧开倒在大碗中,加入冰皮粉搅拌成团,揉至光滑,盖上盖子或蒙保鲜膜静置

8、20分钟以后开始包月饼,取面团分成10块,大约20g一块,团成球,粘糯米粉滚圆,两手压成小圆片

9、取一份奶黄馅包入冰皮中,虎口收紧,把皮逐渐往上推,把馅料完全包入

10、把包好的小球用手捏成鼠标状,前尖后圆

11、用剪刀在头部表面剪出两个小耳朵,雏形就有了

12、红曲粉粘一点水化开,用筷子头蘸取一点给兔子点上眼睛

13、放入保鲜盒放冰箱冷藏即可食用

小贴士

1.建议用冰皮粉

2.奶黄馅煮硬一些好包入

3.冰皮团在糯米粉中滚一下再包,不粘手

4.放入保鲜盒放冰箱冷藏食用味道佳教程如下:材料:粘土500克,小刀一把,牙签若干做法:1.首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状,再用小刀在外围划出纹路。2.给圆形表面的外围粘上一圈巧克力色的粘土长条后,再接着用小刀按压出纹路。3、再用粘土做出六片叶子并划上叶脉的脉络后,将叶子粘在月饼上面。4、然后用粘土做出一只小兔子,并将其粘在月饼的中间位置。5、最后再借用牙签给月饼粘上一些小圆粒装饰,粘土月饼就做好了。粘土月饼的制作方法

粘土月饼的制作方法如下:

方法一、

方法二、1.首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状,再用小刀在外围划出纹路。

2、之后将三个圆球状粘土用手掌来按压成厚薄均匀的扁饼状,若担心不太特别平整的话,则可以找一个玻璃瓶,然后由上至下来进行按压即可。

3、将制作好的三个饼状粘土,按照红色橙色红色的顺序来堆积起来,就好似汉堡包一般,使月饼的雏形呈现出来。

4、再取适量的橙色粘土,用自带的塑料擀面杖工具来按压成饼状,然后用小刀将多余的粘土剪切掉,使其呈现出长条状。

方法二、1.首先用一团巧克力颜色的粘土做出月饼的基本形状,再用小刀在外围划出纹路。

2.给圆形表面的外围粘上一圈巧克力色的粘土长条后,再接着用小刀按压出纹路。

3、再用粘土做出六片叶子并划上叶脉的脉络后,将叶子粘在月饼上面。

4、然后用粘土做出一只小兔子,并将其粘在月饼的中间位置。

5、最后再借用牙签给月饼粘上一些小圆粒装饰,粘土月饼就做好了。

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