饼干在宝宝添加辅食以后有着重要作用，它不仅能安抚宝宝情绪，缓解长牙不适，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。

可市面上的儿童饼干质量参差不齐，通常会为了迎合宝宝的喜好，添加些甜味剂、色素等物质；宝宝偶尔吃几次或许没什么关系，但若是时常吃，对宝宝来说就不是一件好事了。所以妈妈们不妨趁着休息天、周末在家自制一些小饼干，保存起来，宝宝随吃随拿。

今天我用红色火龙果来增色和调味做了一款小饼干。讲真，当这小饼干出锅的时候，我除了惊喜它的颜值外，也忍不住拿着它就往嘴巴里放。

小饼干有点像80.90后老母亲们的童年记忆，小零食猫耳朵。但它是烘烤的，不是油炸，更加低糖少油更健康，更适合宝宝吃。

而且在制作上也不难，无需打发黄油也无需打发鸡蛋液，也不需要模具；只要你随便的用手揉搓两下，最后放到烤箱里一键烘烤就行，简单到想吃就做，一做就能做上一大盆。

小饼干吃起来口感有点硬，嘎巴嘎巴的，但它就是会让你一片接着一片的放嘴里去，让你越吃越想吃，越嚼越香～

双色小饼干

参考月龄：18个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备：低筋面粉120克、配方奶30克、红心火龙果30克、食用油6克、白砂糖10克

制作步骤：

1 取出红心果肉，放入网筛内，用叉子碾压出火龙果汁。

2 取25克火龙果汁，放入60克低筋面粉、5克白砂糖和3克食用油，搅拌成面絮状。

3 最后揉成光滑的面团，放旁备用。

4 将剩余的面粉、白砂糖、食用油放入大碗内，倒入配方奶，用筷子搅拌成面絮状。

5 同样用手揉成光滑的面团。

6 把2种面团都擀成面饼状。

7 火龙果面饼放到白面饼上，重叠在一起，然后从其中一边开始从下往上卷起。

8 卷好后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻3小时。

注意：这边是放入冰箱内冷冻，不是冷藏哦。冷冻是为了面团更好的塑型。

9 把冷冻好的面团取出，切成薄片。

10 把面饼放入铺有硅油纸的烤盘内，之后放入预热好的烤箱内烘烤，烤箱上下管150度，烘烤18分钟。

具体的烘烤时间要根据自家烤箱脾气和面饼薄厚而定，烘烤至食材熟透就好。

11烤后后取出，稍稍放凉下放入密封罐保存即可。

家里没有烤箱也没关系，在切好面饼之后，可以放入平底锅里小火煎至两面微黄，食材熟透后就可以了。

粉白相间的小饼干，拿起一块放进嘴里，嘎巴嘎巴的口感，吃着它好像舌尖正演奏着一曲欢快的敲打乐～

这款小饼干里没有加入鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝也可以放心食用。但是由于它口感比较硬，所以对宝宝的咀嚼能力有一点要求，建议大月龄宝宝吃哦。一次吃不完的可以放密封罐里阴凉处保存3-5天。