雪球的做法山楂是纯天然的水果，山楂的做法有很多，即使是在冬天，山楂也可以做成冰糖葫芦、山楂糕等零食出现在人们的视线，而冰糖雪球也是其中一种。那么你知道冰糖雪球的制作方法吗？下面跟着小编一起来了解一下冰糖雪球怎么做的吧。

冰糖雪球也叫做山楂糖雪球，是以山楂和糖为主原料制作而成的。下面就一起来看看它的具体步骤吧。

材料

山楂100克，冰糖50克，或白糖，凉白开50ML，白醋1/2汤匙。

　 做法

1.山楂100克用清水洗净，控干水分。

2.接着是处理山楂，用小刀将山楂果蒂去掉，同时另一边的凹陷处杂质也 要清理干净。

3.锅放火上，放入冰糖或白糖50克。

4.倒入50ML凉白开。

5.开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水 时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)。

6.一直到冰糖或者白糖融化，水分蒸发，锅中出现细小的白气泡的时候， 加入适量的白醋。(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象 ，也可中和白糖的甜味)。

7.用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀。

8.倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山 楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌 ，结果山楂破碎不成形)。

9.使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌。

10.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象， 直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示四：搅拌的时候耐心一点 ，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象)。

11.取出山楂球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢?

12.往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样 锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得。

　 注意事项

1.熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感。

2.淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味。

3.放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是 开火搅拌，结果山楂破碎不成形。

4.搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结 晶现象。东北的雪如何做成雪球？1.确定雪人的堆放位置后开始建立雪人的底座，聚拢附近的雪形成底座。底座的大小决定你要堆多大的雪人；开始做身子。用手做一个小雪球，然后放在地上慢慢的滚，滚到比底座小一点，就放到底座上；重复第二步，再滚一个雪球做为它的头，这个只要有身子的1/2大小就差不多了，做好后放到身子上；2.用雪在三个部分的结合处填充，让它们粘在一起。如果你的雪人站不稳，可以在后面用树枝支撑；用石头、瓶盖或者其它什么深色的东西做它的眼睛。嘴巴可以用不同形态的小树枝充当，喜怒哀乐就靠眼睛和嘴巴的形状来表达了。用胡萝卜、香蕉、松果，做鼻子是最完美的选择，没有的话用石头什么的也行；3.有头有脸了，怎么能没衣服呢~ 用个小石块或瓶盖放到身子那部分做为纽扣，看起来就象穿了白色的衣服一样；再找2根树枝做它的手，身子的左右两侧就可以了，尽量用粗点的树枝，因为可以附着一些雪在上面，看起来不错；最后再装饰下，可以给它戴上帽子、围巾、手套、太阳眼镜等，全副武装起来；可以把雪人堆到盆里，变成移动型雪人。如果堆在盆里，不要堆太大，除非你是大力士， 别忘了拍照纪念，在很多地方，下雪可是很少见的，可能第二天就没了拓展资料：1、堆雪人要选雪多的位置嘘，不然雪太少了堆的雪人又小又不好看。2、需要准备好堆雪人的随身工具，小铲子，小铁锹等。还有雪人的装饰物，例如胡萝卜，一顶好看的帽子，半椭圆纽扣，树枝，黑色的线。3、先用一点雪捏出一个雪球来，然后将雪球放在地上雪多的位置滚动，滚动的同时要注意雪球的大小，还有雪球的圆润度，使雪球看上去尽量很圆，如果有什么少了凹凸不一致的位置，就需要做一些修改了。这样就可以做出一个雪人的头。4、雪人的下半身通常有两种堆法。（1）小山丘形。小山丘形相对稳定一点，这个就需要我们先从底部做起，使整个小山丘的形状类似于一个圆台，下边大上边小，保持表面平整，这种设计会让雪人更加稳固。（2）圆形。圆形的做法就和头部是一样的当然我们需要做的比头部更大一点。这样整个雪人才会看起来很协调。雪人上半身与下半身比例为1:4看起来好点。5、雪人的装饰。可以先用两根树枝作为雪人的手，用那些有分衩的树枝好点儿，看起来更加生动形象。鼻子就用一个小的胡萝卜。眼睛就用两枚半椭圆纽扣。嘴巴可以用黑色的线，将线弯成一个倒半圆按在雪人的头部就行。最后将帽子带上即可。当然也可以配上一条围巾。最后别忘了和好看的雪人合影留念噢。