如何做纸包鱼好吃 如何在家做好吃的纸包鱼1、食材：江团1条，纸包鱼纸1张，盐20克，时令蔬菜1000克，生抽50克，老抽5克，鸡精5克，料酒20克，郫县豆瓣50克，葱姜蒜100克。

2、准备江团洗净改刀，一指宽的斜刀，因我用的草鱼所以改的花刀。葱姜蒜用一半，盐，生抽，料酒腌制十五至三十分钟。

3、起锅烧油，油热加入郫县豆瓣，放入葱姜蒜，盐进行翻炒，炒出红油，加入适量的水，熬煮一会盛出备用。

4、把鱼拿出铺在纸上，浇上刚刚烧好的料，纸包起来放入锅中烧15分钟左右。

5、起锅打开纸，撒上葱花，香菜，小米辣即可，后面也可以下时令蔬菜涮的吃。麻辣纸包鱼怎么做，鱼肉鲜美，香辣够味，超简单呢？

麻辣纸包鱼怎么做，鱼肉鲜美，香辣够味，超简单呢？

第一次煮纸包鱼居然就成功了！关键是大爷发觉纸包鱼作法压根超简单、便捷，并且好看又好吃！不分享怎行~实际上在之前宴请时，在大家面前要将烘培纸裁开的一瞬间，那时候心里非常焦虑不安，因为担心不成功，结论香气立即冲出来！色调又漂亮到不行！关键是海产品炖的正好、料汁也罢鲜美～获得大家的称赞，却不知道纸包鱼压根零烹饪技术，哈哈哈哈，全部爽翻天了啊。

值得一提的是，纸包鱼作法可以让鱼类自身水分完全被保存下去，每一口全是汁多。来试一试这道迅速上餐的零失败懒人食谱，新鲜的鱼如何美食都好吃，食用橄榄油柠檬酱汁调料，一方面去腥并且清新又可口，马玲薯蒸烤的绵软，吸收了鱼的鲜香。简单材料及流程，传统美食也可以轻松进行。

川香香辣纸包鱼，鱼类美味，麻辣够劲，纸包鱼可以选择香辣口味、蒜香口味或者综合性口味，鱼也可以选鲈鱼或银鳕鱼，喜爱辣的能选香辣口味，害怕吃辣椒的能选蒜香口味，觉得二种都很不错，就再来一个香辣、蒜香参半的综合口味吧。

食物：活鱼1尾、酒酿2匙、生姜片少量、芹菜末50克、香菜末20克、洋葱丝100克、葱段20克、辣椒干20克、鸡精粉1匙、芝麻10克、盐2小勺、生抽1匙、糖1匙、芝麻油2匙、水300mL

第一步

提前准备需要食物，活鱼用酒酿、盐，腌制，调配麻辣酱汁：提前准备碗，将麻辣酱、生抽、芝麻油、糖、鸡精粉、芝麻、水翻拌。

第二步

提前准备烘烤盘，放烘焙纸，铺平洋葱丝，放活鱼生姜片，上洒莴笋、辣椒干，浇上麻辣酱汁，烘焙纸包紧，放进电烤箱，200度烤25min，上洒香莱、葱段就可以美味可口上菜。

小贴士需不需要放透抽、蛤蛎彻底看个人，或者想放一些别的海产品也行，总之掌握鱼排是主角的标准就行，毕竟我们这道菜称为纸包鱼。别的蔬菜水果（玉米笋、茭白、圣女果、四季豆）实际上也是看个人，我自己是感觉除开颜色漂亮之外，烤出去也很好吃，并且还有海鲜的清甜味～非常喜爱！