2、鸡翅洗净，把水晾干。

3、葱姜蒜切碎和老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，盐调好料汁。

4、把鸡腿正反两面各划几刀放入料汁中浸泡。

5、来回反复让鸡腿上都挂满料汁。

6、封上保鲜膜，放到冰箱冷藏室12小时。

7、拿出正反两面刷点食用油。

8、用锡纸包好，放入烤盘。

9、烤盘在烤箱中居中，开上下烘烤模式，温度调到200度，定时18分钟。

10、鲜嫩多汁的鸡腿就烤好了。怎么做鸡腿

材料：鸡腿、小西红柿、胡萝卜、土豆、圆葱、蒜、橄榄油、食盐、香蒜碎、罗勒碎、黑胡椒碎。

做法：1.将鸡腿在清水中清洗干净以后，泡出鸡腿中的血水，然后沥干水分。

2.将鸡腿的两面都均匀的划上几刀，然后均匀的涂抹上食盐、香蒜碎、罗勒碎、黑胡椒碎后，包上保鲜膜放在一旁腌制30分钟左右。

3.将其他食材都清洗干净后，将小西红柿、胡萝卜、土豆、圆葱等全部切成小块，沥干水分以后。然后平铺在烤箱里，在食材的上面均匀的撒上橄榄油、香蒜碎、罗勒碎以及黑胡椒碎，可以尽量撒的多一些，方面食材入味。

4.将准备好的鸡腿平铺在蔬菜的上面，注意要鸡皮在上面，然后再次抹上少量的橄榄油、香蒜碎、罗勒碎以及黑胡椒碎。

5.我们可以根据自己的喜好选择烘烤的时间，一般我们是选择上下200度，烤制70-90分钟就可以了。

6.如果喜欢甜口的鸡腿，可以在烤制的时候在最上面涂抹一层蜂蜜，那么最后烤出来的色泽也是非常好的，同时口感也会很清爽。

7.靠治好的鸡腿和配菜，分开吃口感会更好。

2、鸡腿里放入椒盐、黑胡椒粉、生抽拌匀，腌制半小时。

3、鸡腿装盘入微波炉高火三分钟，翻一面在高火两分钟。

4、鸡蛋加少许盐打散。

5、将鸡腿放入面粉碗里，均匀裹上面粉。

6、再放入鸡蛋碗里挂糊。

7、再裹上一层面包糠。

8、油温4成热时开始炸，调成中火，炸至金黄出锅控油即可出锅。