立夏之后,终于等来了瓜果纷纷上市,水果的闪亮入场从此开始,伴随着炎热夏天一起到来的还有甜蜜。
从四月就开始崭露头角的一只甜瓜来自陕西阎良,这只白玉甜瓜比西瓜还要甜的瓜,每年只要上市就会收到来自全国各地人的追捧,因为它实在是太甜了,号称18°甜。
比起其它的甜瓜,阎良甜瓜贵出很多,但即使这样,每年阎良甜瓜上市之后仍然是受到热捧,大家爱它就是爱它的甜!
比起瓜界中的另两位大伽,西瓜和哈密瓜,阎良白玉甜瓜的果肉比西瓜更细腻更肥厚,但是又比哈密瓜少了一分甜腻,在这个刚刚步入夏季时,日光比往些时候更招摇,气温上升,吃一口阎良甜瓜,甜得清凉。
其实我们吃的瓜都是同一种瓜
市面上带瓜的水果真是太多了,比如我们常见到的羊角蜜、哈密瓜、白兰瓜、蜜露瓜、伊丽莎白瓜......
虽然看起来,颜色不一样,果肉的颜色也不一样,但实际上它们都是归属于葫芦科黄瓜属门派的甜瓜,你看它们都有很统一的特征,切开之后现果肉中央“挂满种子”的胎座。
白玉甜瓜在这些瓜里的表现是出类拔萃的,在我所吃过的所有甜瓜中,我会给它评出最高分,它的18°蜜真的会带来甜蜜暴击!
2021阎良甜瓜新鲜当季水果
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阎良甜瓜的18°蜜
既然称为白玉,它的外形上自然就是白白嫩嫩,浑圆靓丽,看上去就有想吃的冲动,刚刚开箱后的甜瓜,凑近闻,清甜的瓜香味道默默冲了出来,刺激着你的嗅觉。
当你用刀切开皮薄肉厚的白玉甜瓜,感觉到不费力气,皮薄肉厚的白玉甜瓜只需轻轻一划就划开了果肉;
果皮真是太薄了,腔囊小,瓤少,
整个甜瓜几乎全是扎实饱满的果肉。
真的是一口下去,汁水四溢,果肉不是那种脆脆的,而是绵柔多于脆嫩,入嘴即化之时还有一种清甜在口中弥漫,最重要是它真的名符其实的18°蜜呀,甜着很单纯,带着特有的甜瓜香甜,汁水丰沛到令人惊讶,甜蜜直达人心。
一个甜瓜对半切开,用勺子把籽挖去后,汁水满满地溢在甜瓜中,找一个小杯子甚至可以倒出一小杯甜瓜里的甜水;
阎良甜瓜,甜得有讲究
阎良有句话叫做“金瓜银瓜,不如清脆甜瓜”,甜瓜就是当地的宝。阎良有着适合甜瓜生长的地理条件,平均日照时间2026.8小时,土壤营养丰富,特别适合甜瓜的生长,阎良甜瓜也是中国地理标志产品。
每一个甜瓜都会按照一藤一瓜来严格要求,一藤一瓜可以保证每一个甜瓜养分充足,甜度到位,长得也会圆润饱满;
生长时间也要给够这也是阎良甜瓜必须要做到的事情,达到165天超长生长周期后,有经验的果农们就会去在果园挑出完全成熟的甜瓜,不熟不摘,这样保证每一个发出去的甜瓜,都清甜爽口、水分充足。
经过这样的一个过程之后,发到我们手中的阎良甜瓜可以闭着眼睛盲选都是好吃,绝对不会踩雷。
现在的甜瓜的味道已经达到颠峰,从果园直采直发的甜瓜,到抵达我们中手时开箱就能吃到这来自阎良甜瓜,感觉一番它带来的甜蜜暴击!
现货陕西阎良甜瓜
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