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为什么不能空腹吃柿子？

柿子陆罩仿中含有大量的柿胶酚，同时也含有一种可溶性收敛剂——红鞣质。成熟柿子的果皮中含有这两种成分最高。柿胶酚和红鞣质具有遇酸凝固而成块的性质。如果空腹进食大量柿子，柿子的柿胶酚和红鞣质便与胃酸凝结成硬块，形成“柿石”。胃中若有“柿石”就引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍未找出胃痛的原因，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，使胃内压力升高，引闷吵起胃扩张，造成疾患。吃柿子同时吃酸性食物，早纤也会形成“柿石”。所以，柿子宜在饭后食用，这样由于胃酸与食物结合，就会避免“柿石”的出现。

空腹吃柿子肠胃不舒服为什么 空腹吃柿子不舒服如何缓解

1 空腹吃柿子肠胃不舒服为什么

由于柿子中含有鞣酸、淀粉、纤维素、蛋白质等需要多次水解才能被人体吸收的物质，如果空腹直接吃的话，鞣酸会和胃酸发生化学反应生成难消化的胃柿石，使肠道负担加重，出现肠胃不适的情况。因此建议吃柿子时尽量不要空腹吃，在饭后一到两小时吃是比较适合的，这样既不影响食物消化，也不影响自身健康。

2 空腹吃柿子不舒服如何缓解 进食

如果空腹进食柿子的话容易刺激胃引起不适，这时建议可喝些温水，减轻柿子带来的寒凉之气，再吃些易消化的食物例如稀饭等降低胃壁所受的刺激，不要吃酸味和难消化的食物。

运动

空顷蚂腹食用过多的柿子造成的身体不适也建议通过一定的运动来加速分解消化，如果上述措施让不适感没有缓解的话，建议前庆乎烂往医院在医生指导下正确处理。

3 柿子哪些人群不适宜吃 脾胃虚寒人群

柿子本身就是寒性的水果，对于面色苍白、喜按喜暖、大便溏泻等脾胃虚寒表现的人群来说，如果再吃寒性的柿子很可能回加重体内的寒凉之气，致使脾胃受寒加重。

高血糖人群

柿子是含糖量较高的水果，其中所含的蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖食用后比较容易被人体消化吸收，如果高血糖患者食用了甜味的柿子后，可能导致血糖波动对健康造成影响。

4 柿子一般吃几个比较好

建议一天不超过2个。

参考《中国居民膳食指南》中的饮食建誉漏议，每人每天摄入200-350克新鲜水果，且种类最好在两种以上，因此每天吃100-200克柿子，然后再搭配少量其它水果就可以满足每天的水果摄入量了，这样吃对丰富食物来源是有益处的，100-200克大约是1-2个柿子的数量，因此柿子一天最多吃2个就足够了。

柿子为什么不能空腹吃 原来是这样

柿子虽察山然口感好，但是吃起来也是有很多禁忌的，大家都知道的是柿子不适合空腹吃，其实很多人不怎么明白这样做的原因，下面介绍柿子为什么不能空腹吃 原来是这样。

柿子为什么不能空腹吃

柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃，柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意，继续空腹吃柿子，硬块就会越结越大，胃内压力升高，引起胃扩张，造成疾患。因此，柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合，就不容易出现“柿石”。

柿子皮不能吃

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

冻柿子的营养价值

冻柿子的营养价值和新鲜柿子差不多。

柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。

柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。

柿子有养肺败亩中胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。

柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

易胖体质吃多柿子容易发胖

有一部分人属于易胖体质，不管是吃什么，就算是喝水也是一样容易导致发胖，耐如而柿子毕竟是含有一定的热量，所以这部分人也就比较容易导致肥胖。

空腹为什么不宜吃柿子？

因为空腹凳判时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸 相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。所以柿迟粗桥子是不可以空腹吃的。

柿子的饮食禁忌：

1、不宜空腹吃

饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的码猛单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸 相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。

2、不宜大量吃

柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、 镁等的吸收，易使人营养不良。

3、不宜连皮一起吃

柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹 痛，恶心等症。

4、不宜与螃蟹同吃

柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可 引起胃肠疾病，故不宜同吃。

5、不宜与红薯同吃

红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。

6、不宜与海味同吃

柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等 器官，易引起恶心及便秘等症。

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