这是一个很简单很有趣的实验，材料只需胡椒、水和洗洁精。往水面撒胡椒，胡椒会漂浮于水面上，但当你用沾了洗洁精的手伸进水里时，胡椒就飘散开了，这是为什么?这涉及到浮力和表面张力的概念，这个简单的科学实验就是让孩子探索浮力和表面张力的好方法。

胡椒粉和洗洁精的趣味小实验

材料：胡椒粉、盘子、水(蓝色)、洗洁精

步骤

1、往盘子里倒入一些水，尽量让水覆盖盘子的大部分，再滴入一些食用色素(图中选用蓝色)，加入食用色素是为了让实验现象更容易被直观看到。

2、再往水面洒一些胡椒粉，胡椒粉会漂浮于水面上。

3、把沾了洗洁精的手指伸入盘子中央的水中。

4、你会发现辣椒粉快速地散落到盘子里的水面边缘。

说明

胡椒粉加入水中浮于水面上，是胡椒粉受到浮力的作用，这里涉及到了浮力的概念。在孩子已经掌握了浮力的概念后，这是一个引入表面张力的好机会。当沾有洗洁精的手指伸入盘子里的水中时，洗洁精(本质是表面活性剂)会减小水的表面张力，胡椒粉的受力就改变了，胡椒的受力平衡被打破，因此它就会向着远离表面活性剂的位置移动，这就是我们看到的胡椒粉快速地散开到盘子里的水面边缘。