今天给各位分享家常营养汤面的做法的知识，其中也会对家庭汤面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

汤面条的做法家常

很多人都爱吃面条，有的人喜欢吃汤面，因为汤面吃完面条后，还可以喝面条汤。面条的汤一般是清水煮的，也可以用鸡汤鱼汤，这样煮出的面吃起来有鸡肉鱼肉的香味，总之汤面条的做法有很多种。那么，汤面条的家常做法是什么呢?

汤面条的做法家常

一、西红柿茄子面

材料：挂面120克，茄子1根，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，鸡精适量。

做法：

1. 用紫色的长茄子，不要圆茄子，把茄子切成手指般的条状，撒点盐拌一拌，腌渍一下，然后攥出去腌出来的水分;

2. 西红柿随便切小块就行;

3. 热锅放入一点油，然后放入处理好的茄子条翻炒2分钟;

4. 放入切碎的西红柿翻炒，把西红柿炒成浆状;

5. 放水，同时放盐和蚝油调味;

6. 下入面条烧开后小火煮;

7. 最后把面条煮熟就可以放点葱花和鸡精调味出锅。

二、番茄鸡蛋面

1、准备食材，3个番茄切丁，葱切段，蒜切片，香菜切段，2个鸡蛋搅散。

2、起锅热油，爆香葱白蒜片，倒入番茄炒至变软出汁。

3、根据家人饭量添加适量清水，水开倒入面条煮熟，加盐、糖(中和酸味)、生抽、蚝油调味。再淋入蛋液，蛋花飘起后，撒上香菜、葱花，淋一点香油。

三、蛋饺汤面

材料：面条1把，蛋饺4个，生菜1把，鲜味汁适量，生抽适量，青蒜末少许，香油，

1. 面条、蛋饺、生菜、青蒜准备好;

2. 面条入开水锅中，大火煮开;

3. 中途加入蛋饺同煮;

4. 煮面条时，准备一个大碗，倒入少量的美即鲜味汁，加入生抽、青蒜末、香油;

5. 面条煮熟后，直接挑入碗中，添加蛋饺和面汤，搅拌均匀即可。

小孩发烧吃什么粥最好

1.牛奶米粥：米汤中碳水化合物的含量大，可以提供婴儿成长需要的足够水与热量，并且也比较容易被肠胃消化。牛奶中还有大量的酪蛋白分子更易消化，所以在孩子发烧时，可以给孩子喝一些牛奶米粥。制作方法很简单，只要把米洗净，加水煮烂，过滤米渣，加入牛奶拌匀即可。

2.小米南瓜粥：当孩子生病发烧时，体质较弱，应该多吃有营养的食物来补充营养，这样才能让孩子健康成长，拥有一个好的身体。小米南瓜粥，营养丰富。小米的香味，配上软糯的南瓜，非常受欢迎。使用的方法是在锅里加水烧制南瓜和小米，等烧开到粘稠状时，待熬制到粘稠状的时候，便可以出锅了。

孩子发烧除了注意宝宝的饮食，父母应该按医嘱治疗宝宝并做好护理，因为发烧比较严重的宝宝是需要吃药治疗的，不然情况加重会影响到宝宝智力的发育。

汤面做法大全家常

汤面怎么做好吃又简单？

张洋家常事

11-14 23:52

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汤面怎么做好吃又简单，汤面想要做出来好吃，面条、汤底都是非常重要，但是自己在家做的话，又嫌熬高汤麻烦，又想做出来的汤面好吃，我们可以自己来调汤，做出来的汤面酸辣爽口，色香味俱全。

面条在我们生活中也是经常会吃的面食，特别是我们北方人，几乎每天都要吃面条，面条的做法也有很多种，蒸、焖、炒等，都非常的好吃，不过最近常做的就是汤面了，因为制作简单又好吃，我们都是自己做的手工面条，做出来的汤面面条劲道好吃，很多人不知道汤面怎么做好吃又简单，下面就来分享下汤面好吃的做发。

一、制作步骤

1、食材：手擀面、青菜、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、盐、小米辣、辣椒面、芝麻、白糖、味精、香油、醋、花椒面、八角、香叶、桂皮、花椒。

2、把葱姜蒜洗干净、葱切葱花、姜切丝、蒜切碎，全部都放进碗里，把小米辣洗干净切段放进去，再放入辣椒面、芝麻、花椒面、盐。

3、起锅烧油，油热，把花椒、八角、香叶、桂皮放进去，用小火炸香，然后把香料捞出来，再把油烧冒烟关火。

4、油趁热倒进刚才的碗中，边搅拌边加入，搅拌均匀，再加入白糖、蚝油、味精、香油、生抽、醋搅拌均匀，汤面的汤汁就调好了。

5、起锅烧水。锅里加入适量的水，水开把面条下进去煮熟，把青菜提前摘好洗干净，面条快煮熟的时候，把青菜放进去烫一下。

6、把面条和青菜捞出来，放在调好的料汁碗中，再加入一点面汤，好看又好吃，色香味俱全的汤面就做好了，开胃好吃，可以根据自己的口味放辣椒。

小技巧。1、汤面想要做出来好吃，一定要自己做出来的手擀面，做出来的汤面才更好吃，面条劲道柔软，口感更好。2、其实用高汤来做汤面最好了，既营养又好喝，但是熬高汤又比较麻烦，可以按照自己的口味来调料汁，这样做出来的汤面好吃又简单。

总结：色香味俱全，开胃好吃的汤面就做好了，不喜欢吃辣的可以少放点辣椒，这样做出来的汤面，好吃又制作简单，大家也可以平时闲的时候，熬一点高汤，虽然比较麻烦，但是熬一次可以做好几次汤面，高汤做出来的汤面好吃又营养，我上面的汤面制作方法就是比较简单又好吃的做法，喜欢吃汤面的可以试试哦！

在我们浚县最好吃的汤面有两种做法。一种是肉丝炝锅面。具体做法是，锅里放油，油六成热时放葱末，姜末炝锅，放肉丝煸炒，肉变色后放酱油，然后加适量清水，水沸后加入适量鲜面条，煮熟后放青菜，（时令蔬菜，像小白菜油菜，菠菜，长豆角等都可以）。最后放盐，鸡粉出锅盛碗。滴几滴香油就更美味。第二种鸡蛋炝锅面，做法和肉丝面做法大同小异。先把鸡蛋炒好后，往锅里加适量清水烧开，下适量鲜面条，煮熟后放青菜，西红柿丁，最后放盐鸡粉出锅盛碗，滴几滴香油，香喷喷的面条制作完成

家常清汤面怎做好吃 家常清汤面的做法步骤

家常清汤面的做法简单，口感清爽，而且清汤面里面含有必备的营养元素，味道又鲜美，让人回味无穷，下面我们一起来看看家常清汤面怎么做吧！

家常清汤面怎做

1.炒锅油热后放入葱、姜炒香

2.倒入适量水，开大火

3.锅里水开后放入龙须挂面

4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜

5.挂面煮熟后倒入碗汁

6.关火后搅匀，放入煮蛋，即可

7.简简单单的一碗家常汤面

面条是开水煮还是凉水煮

煮面条要使用热水,如果是使用冷水,煮出来的面条是粘的、煮面条的方法如下：

煮挂面的火候

不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

煮面条要先放盐后下面

待水开后先加少许食盐(每500克水加盐15克)，再下面条。这样煮出的面条不易“糟”。夏天做凉面可利用冰箱

一般方法是将煮熟的面条浸泡在生冷水中，这很不卫生。如果将面条盛在碗里，再放入几块冰箱用洁净水预制的冰块，效果要好得多。切面碱味的去除

在下面条时可往锅里适量加些食醋，这样不仅能消除碱味，面条出会由黄变白。做冷面防粘团一招

若面条结成团，可以喷一些米酒在面条上，面条团就能散开。

吃面条会胖吗

做得好的面条是很美味的，而且做法多样：水煮面、拌面、凉面、炒面......不禁让人垂涎三尺。如果为了减肥而不吃面条，实在有点可惜。到底吃面条会胖吗？其实只要我们把握几点，吃面条是不会胖的。面条不是一种肥腻的食物，只要不吃太多，是不容易长胖的。

1.面条不宜晚上吃：面条的吸水能力强，能给身体带来果腹感。晚上吃面条会难以消化，所以面条最好在早餐和午餐的时候吃。早上吃面条能充分吸收它的营养，应该挑选富含蛋白质的面条做早餐。中午的时候吃面条，既果腹，又营养。

2.面条最好趁热吃：面条的吃法有很多种，除了温热的面条，还有凉面、油泼面等。其中，面条趁热吃最容易消化吸收。

3.面条的热量：100克面条约有160千卡的热量，其中有6克蛋白质，35克碳水化合物，脂肪只有1克。和蛋糕、雪糕等高脂肪、高热量的食物相比，面条的量算不容易让人发胖的。但是也不能多吃，要时刻计算好摄入量，防止吃得过多，吸收过多的热量。

如何做汤面条好吃又简单

汤面条是一道家常美食，主要的原材料就是面条和青菜。制作汤面条简单又方便，只要基本做法不出错，怎么做都会非常好吃。早上如果时间太紧迫，可以自行在家煮一碗简单的汤面条，不仅可以节省时间还保证了有营养。那么，如何做汤面条好吃又简单呢?

如何做汤面条好吃又简单

一、清汤面

食材：面条、食盐、酱油、小葱、味精、猪油、胡椒粉

做法：

1. 清汤面的料汁非常重要。碗中放入一勺食盐、几滴酱油，盐和酱油少不了，葱花是基本，再放入少许味精、胡椒粉增香，清汤面的灵魂是猪油。俗话说没有猪油的清汤面是耍流氓，加入猪油的面条吃起来更加爽滑。

2. 锅中水烧开后，搞点开水倒入碗中来调料汁，用勺子搅拌均匀，把猪油化开。调好的料汁倒入一个好看的碗中，这样吃起来更有食欲。

3. 锅中水烧开后下入面条，像煮饺子一样，中间要加三次水，把面条煮软，就可以盛出来放在料汁碗中，最简单又淳朴的清汤面就做好了。

二、懒人汤面

所需食材：挂面1人份，小青菜3颗，蒜3瓣，花生碎少许，香葱1根。

做法：

1、锅中加入适量油，凉锅凉油倒入1大勺郫县豆瓣酱，1勺孜然粉，少许蒜末，小火翻炒均匀，炒出香味。

2、加入2勺生抽调味，半勺老抽上色，1勺白糖提鲜，继续用小火翻炒均匀，至调味料完全融合后关火，盛到大碗中。

3、芝麻酱加温水稀释，倒入刚刚炒好的料汁中，加入1勺麻油，喜欢吃辣的朋友可以再加入1勺辣椒油，少许蒜末、花生碎，搅拌均匀备用。

4、水开后下入挂面，面煮熟后捞出过一下凉水，面条更爽口嫩滑还不易粘连，煮面条时可以下入几颗小青菜，最后煮完面条的汤不要倒。

5、将面条汤倒入调好的芝麻酱料汁中，搅拌均匀加入煮好的面条，搭配上几颗小青菜，撒上葱花和花生碎，一碗方便又好吃的懒人汤面就做好了。

孕妇可以长期吃碱水面吗

孕妇孕期要是想吃碱水面的话，是可以适量吃一些的，不过孕妇不可以长期过多的吃碱水面。偶尔吃一两次碱水，不会对胎儿健康和发育造成影响。碱水面的口感会比较普通面条要好，并且碱水面中的碱还能中和孕妇胃部的胃酸，帮助调整孕妇的胃肠。

孕妇孕期适当吃些面食，像面条，包子，馒头等食物，有助于孕妇蛋白质和能量的补充。孕妇吃面粉类食物也会比较好消化，还有健脾养胃的作用，可以有效缓解胃部疲劳。不过孕妇在吃各类面食之前，要先了解自身身体状况。

现在有不少人都喜欢吃卤味食品，虽然这些食物味道很好吃，但是却含有很多的添加剂、香料，所以不适合哺乳期的女性食用。因为添加剂、香料会影响到奶水的质量和口感，这容易让出现据奶的现象。

热汤面的做法是怎样的？

1、家常热汤面：锅中下面煮至七分熟捞出，锅中热油放入香菇、肉丝、葱姜等，加水熬成高汤，舀一勺至面中。这样做面条筋道家人爱吃。

家常热汤面这样做法,营养又美味,做法简单,家人爱吃!

2、家常热汤面：挂面下锅，碗中放入葱姜，香油等，舀出面汤至碗中，将煮好的面条捞出，再加入少许生抽、醋即可，这样做方便又好吃。

3、酸辣热汤面：碗中放入姜蒜沫，再加辣酱、酱油等调味，水开下面，面熟捞出放入碗中，再放青菜等，最后舀一勺面汤，家人都爱吃。

4、番茄土豆热汤面：番茄土豆切丁，放入锅中翻炒至八成熟后加水，水开下面，再放入调味料即可，最后再加上几片酱猪肝即鲜美又营养。

5、挂面热汤面：碗中放入葱姜蒜、老抽、醋等，浇上热油备用，放入煮好的面条，再舀一勺面汤，拌匀后即可，简单又美味，适合上班族。

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