今天给各位分享慢性肠胃炎一日三餐食谱的知识，其中也会对慢性肠胃炎食谱一日参考进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎样安排胃炎患者的一日三餐？

从营养学的角度和实际需要安排胃炎患者的一日三餐。早餐应占全天食物热量的25% ～ 30%，但因早晨食欲不强，胃炎患者又必须少量进餐，所以应选量小、合口味而又富含热量的食物，一般不必大量食用蔬菜。午餐占全天食物热量的40%，可适当安排富含蛋白质和脂肪的膳食，而且新鲜蔬菜必不可少。晚餐最好不要大吃大喝，而应以少而精为宜，如果过多摄入蛋白质和脂肪，因睡眠时身体活动量降至最低，就会使过剩的营养转化为中性脂肪，贮于体内，天长日久人体就会发胖，给健康带来一系列不良影响。另外吃得太饱，对本来就已经脆弱的胃肠极为不利，且影响大脑的休息。俗话说：“晚饭少一口，活到九十九”，其道理即在于此。

总之，一日三餐的膳食制度应当是：节制晚餐，满足午餐，吃好早餐。当然，依据患者的自身情况，也可以安排一日四餐或者一日五餐，尽量减轻胃的压力，减少对胃黏膜的不良刺激，以尽快恢复“胃”的健康。

肠胃炎吃什么食物比较好

肠胃炎吃什么食物比较好

肠胃炎吃什么食物比较好，肠胃炎的产生和人们日常饮食没有规律是有很大的关系，一部注意就会很容易会导致胃出血，所以平时的时候要注意饮食，以下分享肠胃炎吃什么食物比较好。

肠胃炎吃什么食物比较好1

肠胃炎最佳食物

1、橙子蜂蜜茶

[原料]橙子1个，蜂蜜50克。

[制法]先将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣，加清水适量，放入蜂蜜，同煮20～25分钟，捞出橙子留汁。

[功效]消食下气，行气止痛。用于胃肠炎引起的食积气滞，脘中痞闷，不思饮食等。

[服法]代茶饮。

2、藿香煎

[原料]藿香6克，山楂15克，谷芽、麦芽各10克。

[制法]将山楂、谷芽、麦芽煎沸后放入藿香，取汁。

[功效]消食化积，和胃降逆。用于胃肠炎引起的脘腹胀满，暖气厌食等症。

[服法]1剂/d，代茶饮。

3、藿香炒嫩豆

[原料]鲜嫩藿香叶、嫩胡豆各适量。

[制法]将胡豆炒好，藿香叶洗净、切碎，放入胡豆中拌匀。

[功效]化食和中开胃。用于胃肠炎引起的脾胃不健，食后腹胀等症。

[服法]佐餐食用。

4、蘑菇健康饮料

[原料]蘑菇、糖、果味有机酸适量。

[制法]将蘑菇粉碎，热水浸泡，过滤去渣。把过滤液放在10℃的低温中，添加糖和果味有机酸调匀。

[功效]提高人体抵抗力，开胃助消化。用于老年人因胃肠炎病后消化功能不良。恢复性治疗。

[服法]随意饮用。

5、马齿苋汤

[原料]马齿苋50克，茶叶15克，山楂30克。鸡内金30克，白糖30克。

[制法]把马齿苋洗净，茶叶、山楂漂去灰。鸡内金焙干碾细后，同放入沙锅煎煮约15分钟，加入白糖即可。

[功效]健脾利湿。用于脾胃虚寒型胃肠炎及病毒性胃炎引起的消化不良，腹泻，食欲缺乏。

[服法]1剂/d，早、晚各1次。

6、橘皮粥

[原料]橘皮3～5克，粳米50克。

[制法]将橘皮晒干，碾炒成细末(不研，煎取浓汁煮粥亦可)，用粳米加水入锅内，煮作稀粥，入橘皮末稍煮片刻，待粥稠停火即可。

[功效]理气解郁，消积导滞。用于脾胃气滞，脘腹胀满。消化不良，食欲缺乏，恶心呕吐，胸膈满闷。

[服法]每日早、晚餐温热服食，5日为1个疗程。

7、橙皮蒸瘦肉

[原料]橙子1个，猪瘦肉200克。

[制法]将橙子切掉帽顶、挖去肉心，把猪肉剁碎，做成肉丸。将肉丸放入橙子中，并加适量清水，盖上帽顶，用竹签插紧，封闭好，放入碗中，隔水文火蒸2小时，至肉丸烂熟，取出肉丸。

[功效]健脾暖胃，行气止痛。用于脾胃虚寒而致的胃痛、腹胀、泄泻、食纳差者。

[服法]将肉丸拌酱油或糖食之，1次/d。

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一 、肠胃炎吃什么蔬菜好

1、南瓜:南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

2、胡萝卜:营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。

3、甘蓝:甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。

二、肠胃炎吃什么水果好

1、天然维生素C水果:红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C、不仅具有正常的营养功能、防止败血症、而且是天然抗氧化剂。

2、干果不能少:干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E、能补充人体必须的不饱和脂肪酸、维生素E还是一种抗氧化剂。

3、吃一些黄色水果:黄色水果中类胡萝卜素含量较高,具有抗氧化的生理活性、如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素、木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。

4、红色水果好:葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素、这些都是抗氧化剂、可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌。

5、涩水果要注意:空腹或吃蛋白质食物时,应避免吃酸涩水果、如柿子、山楂、香蕉等、这些水果单宁含量较高,空腹时会刺激肠胃、引起不适,同时使蛋白质变性、不容易消化、降低蛋白质营养价值。

三、肠胃炎的食疗食谱

1、马齿苋粥

材料: 鲜马齿苋120克,大米60克,蜂蜜30克。

做法:马齿苋洗净切碎后,用纱布包好,与大米一并放入锅中,加水熬成粥,粥熟后,去掉马齿苋袋,调入蜂蜜食用。每日2次,空腹食用。连用3-5天。

2、金樱子莲芡粥

材料: 金樱子12克,炮姜、肉豆蔻各6克,五味子3克,莲子、芡实、山药各15克,粳米50克。

做法:先将金樱子、炮姜、肉豆寇、五味子加水煎,滤汁去渣,然后加入莲子、芡实、山药、粳米及水适量,共煮成粥。1日分2次食用。

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1、主食类：主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等品种。由于每个患者病情不同，饮食习惯有差异，对主食的选择也会不同。

但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的'食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的养胃护胃食品。吃粥可以作为胃病的辅助治疗方法。

2、肉类：可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体。

但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。

3、蛋类：蛋类的补益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2个为宜，胃病病人应选择最易消化吸收的软蛋羹形式来烹饪食用。

4、奶类：喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。

5、豆果类：黄豆的营养价值很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化。

但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。

6、蔬菜水果类：应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。

不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。

适合肠炎的清淡菜谱

胃系统的健康将直接影响人体的消化系统。胃部不适、进食或消化不良的症状会给人体造成影响。肠胃炎是胃炎的一种类型。它是由细菌感染引起的，能引起恶心、呕吐、腹胀和腹痛的症状。除了药物治疗之外，大家还应该注意饮食治疗，这对疾病的恢复非常有很大帮助。那么什么样的食物对急性肠胃炎有好处呢？有什么菜谱吗？以下是详细的解说。

急性肠胃炎应空腹或选择吃流质食物，多吃营养丰富、易消化的软性食物，如果病人呕吐停止，可以吃些流质、软性食物，注意少量膳食。尽量少吃能产生更多气体或脂肪的食物，根据自身情况安排饮食，下面是三款适合肠胃炎患者的食谱。

1、大枣健脾汤。准备红枣、山药、莲子、白扁豆和糖。准备好后清洗这些材料。准备一个干净的锅，放一些水进去，然后把这些材料放到锅里煮熟，最后加少许白糖调味。具有健脾养胃、调气活血的作用。

2、莲藕汤。准备莲藕和黄花菜、盐。洗干净莲藕，切成薄片，黄花菜洗净切块，锅中放入适量清水，将莲藕和黄花菜煮至约一碗水，然后加点盐调味，莲藕汤具有健脾、开胃的功效，能起到益气养身的作用。

3、人参粥。准备人参、粳米和冰糖，将洗过的粳米放入事先准备好的锅中，加水适量煮沸至熟，然后倒入人参粉和冰糖混合即可食用，人参粥有健脾止泻、补益元气的作用。

综上所述，急性肠胃炎吃什么好的问题就介绍到这里，想必大家通过上面的内容了解了急性肠胃炎的食疗方法，对于患有急性肠胃炎的患者来说，尽量还是少吃一些食物，多喝一些水，这样能够减少症状的发生，等到身体恢复的时候再慢慢的改善饮食，平时要做好相关的预防，不吃不干净的食物。

肠胃炎吃什么食物好

急性胃肠炎，应去除病因，卧床休息，饮食治疗：

1、急性期：

应酌情禁食或给予流食，食物要选富有营养、易消化的细软食物为主。

一般患者呕吐停止后可选用清流质软食，注意少量多餐，以每日6～7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解，排便次数减少，可改为全流质，如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

食谱举例：早餐：小米汤、稀藕粉；加餐：杏仁霜；午餐：烂米粥、蒸蛋羹；

2、恢复期：

可改为低脂少渣半流饮食，仍应少量多餐，可每天5～7餐，开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜，以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。可选的食物有：可选的食物有：脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等，副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。加餐：藕粉

杏仁霜等。

3、病情进一步好转，可逐渐过渡到软食。

4、注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿，尤其应避免暴饮暴食，睡前忌进食。应忌饮浓茶、咖啡、酒类等；忌食对胃有刺激的饮食或药物，忌食生冷食物等。

慢性肠胃炎吃什么好

患了胃病，会影响食物的消化吸收。因此，胃病的饮食治疗主要是用合理的营养，改善消化条件，保护胃脏，促进溃疡愈合，增进全身营养，防止可能发生的并发症。

1.

要少吃多餐，吃细软.易消化的食物，进食避免过热过冷。下面是1日5次进餐的软饭食谱，可供胃病患者参考

（1）早餐：1两馒头，1两大米粥.一小块酱豆腐；

（2）上午加餐：1杯甜豆浆、2块饼干；

（3）午餐：2两大米饭、1两瘦肉丸烧

2两冬瓜，碎白菜叶（1两）豆腐（1两）汤；

（4）下午加餐：1杯糖牛奶；

（5）晚餐；2两馒头，3两清蒸鱼，菠菜1两，炒鸡1个。

2.多吃含蛋白质和维生素丰富的食物，如牛奶.豆浆等，既可中和胃酸.又可补充营养，若有贫血病，可补充动物内脏、蛋类及绿色蔬菜。

3.

避免吃刺激性食物，如浓茶、咖啡、酒类、浓肉汤、香料等；避免吃易引起胃强烈蠕动的粗纤维食物，如粗粮、韭菜、豆芽菜、芹菜、老菜帮等；避免吃易产酸产气的食物，如甜薯、生葱、白萝卜等。

此外，还可采用以下治疗方法：（1）将猪肚洗净，取沙参、小茴、何首乌各30克，装入猪肚内，扎紧上

、下口，加水文火炖熟、去药渣，分量吃肉喝汤，此法对治疗胃功能衰弱、消化不良、慢性胃炎有效。（2）取蜜蜂1斤、白矾

45克、苏打60克，先将蜜蜂放锅内，可兑点水，文火熬至泡沫硝落（熬时用竹筷搅拌）、色变褐黄后，再放白矾搅动，泡沫起而复落，再放苏打粉，至沫消乃止。如胃寒可加少许姜末，饭前20分钟服，每次1汤匙。此法对慢性胃炎及胃溃疡有效

关于慢性肠胃炎一日三餐食谱和慢性肠胃炎食谱一日参考的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。