今天给各位分享小米南瓜粥的营养功效的知识，其中也会对小米南瓜粥的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

小米南瓜粥的功效与作用

核心功效

健脾养胃、补肾益气、降糖减脂

食用 简介

小米南瓜粥，是以小米、南瓜、冰糖为原材料熬制而成的粥类。其中，南瓜富含维生素和果胶，能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米又称粱米、粟米、粟谷，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，和南瓜搭配起来食用营养更均衡，更养胃。

功效与作用

1、健脾养胃，小米又叫粟米，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪及铁、钾、锌、钙等矿物质，不仅可以食用，还能入药。中医认为，其有健脾清热的功效；而南瓜性温、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起炖粥，药效更佳。

2、补肾益气，脾胃虚弱、营养不良的人也可以多食用小米南瓜粥，这种粥不仅能健脾胃、益气，还能补充人体所需的大量养分，维持人体的营养平衡。

3、降糖减脂，南瓜中有的果胶不仅能调节胃部功能，还能延缓人体对糖类的吸收，能有效的控制人体饭后血糖上升的情况。同时，果胶还能与体内多余的胆固醇相结合，降低血胆固醇的浓度。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

气滞者、感染性疾病患者、发热症状者、体质虚寒者、过敏体质者

不宜同食

红枣、鱼、菠菜

原因：小米南瓜粥和红枣不能同食，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C，另外也会加重消化不良的症状。除此之外，喝小米南瓜粥时注意不要吃鱼，也不宜吃菠菜，南瓜与这两者相冲，同食不利于身体健康。

食用方法：

1、小米南瓜粥

小米洗净备用，南瓜去皮切块，将小米和南瓜放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮至黏稠，放入冰糖煮3-5分钟后关火，即可食用。

南瓜小米粥的功效

南瓜小米粥主要具有补脾胃，补肾，安心养神，滋阴养颜的功效。因为小米具有温中和胃，对拉肚子、呕吐、消化不良以及糖尿病都有一定的好处。应用南瓜小米粥最重要的一点就是对胃肠有很大的好处，南瓜中含有丰富的果胶和维生素，可以很好的对付体内细菌和有害物质，特别是铅、汞等重金属，因此小米南瓜粥可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合，加强胃肠蠕动，有助于消化。

一、可以有效的增强免疫力，提高免疫功能，含有多种的维生素和微量元素，可以适用于大病初愈的人群服用。二、含有的维生素A，可以维持正常视觉功能。三、可以有效的滋阴养胃，避免胃部受到刺激。四、可以有效的解毒，对于铅、汞化合物和放射性元素具有一定的解毒功效。五、可以有效的促进消化，含有丰富的纤维素，可以增加消化液的分泌。

——【小米南瓜粥】——

【主要食材】：小米，南瓜，枸杞，红枣，香油

【具体制作方法】：

1、首先将南瓜削皮，去掉里面的瓤，将南瓜切片

2、准备小米，将小米多洗几遍，然后倒入开水，用开水泡一会，将小米泡开

3、锅中烧水，水开之后将泡好的小米开水下锅

4、然后放入南瓜，放几个枸杞，大枣，在放几滴香油，盖上盖子

5、先大火煮一会，煮开之后中小火煮十五分钟，小米粥熬制这种浓稠度就差不多了

【小贴士】：

1、小米清洗干净之后，用开水浸泡，把小米泡开，这样做出来的小米粥更加浓稠

2、做小米粥时一定要将水烧开，然后再下入浸泡好的小米，

3、做小米粥里面适量滴几滴香油

小米南瓜粥的功效有哪些

小米南瓜粥主要具有补脾胃，补肾，安心 养 神，滋阴养颜的功效。

做法步骤

做法步骤：

用料

南瓜 300克

小米 80克

枸杞 适量

冰糖 适量

做法步骤

1、准备好材料。

2、南瓜去皮去籽，切小块；

3、小米洗净，干乾水分；锅中加水烧热（小米和水的份量是1：10），然後放入已洗净好的小米煮以中小火煮沸。

4、接著加入南瓜块熬煮30分钟，并且要随时搅拌一下，以防糊底。

5、喜欢吃甜的可以加入糖熬煮。

6、关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。

7、装碗盛出!

小贴士

煮粥的时候，在锅中滴几滴食用油，不容易溢锅。

营养价值：

1.小米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

小米南瓜粥有什么营养

南瓜小米粥有什么营养价值？说到南瓜小米粥，这种粥不但好吃，而且营养价值也很高的。南瓜小米粥性温和，还含有多种维生素和微量元素。特别是针对有胃不好的人群，这粥种容易消化，经常吃南瓜小米粥可以滋阴养胃，可以修复胃黏膜，是胃病患者的最佳食材。

经常喝南瓜小米粥除了可以养胃助消化外，还可以排毒养颜哦，因为南瓜中含有大量的果胶，所以用南瓜和小米一起煮粥吃，可以把人体中的毒素迅速的排出体外，对提高身体健康是有很大的帮助的。

下面我来给大家介绍，我的懒人烧粥法。

需要准备的食材是，南瓜，小米，大米，糯米。先将小米，大米淘好，放入压力锅，加适量的水盖好锅盖，大火