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反流性食管炎食疗吃什么好
反流性食管炎饮食宜忌:
饮食适宜:1、宜食用易消化、细软的食品;2、宜少食多餐;3、宜食用煮、炖、氽、烩、蒸为主的食物。
饮食禁忌:1、忌吃高脂肪食物;2、忌吃油炸食品;3、忌食用辛辣刺激性食品。
反流性食管炎食疗方
1、黄芪猴头乌贼汤
原料 : 猴头菇150g,鸡肉200g,小菜心100g,黄芪30g,乌贼骨30g。
制法 : 将猴头菇洗净,用温水浸泡30分钟,削去底部的木质部分,切成大片;鸡肉用温水洗过,切成3cm长,1.5cm宽的条方块,菜心洗净;黄芪、乌贼骨一并放砂锅内,加水浸30分钟,水煎取汁,药汁和药渣一并放置备用。将炒锅放旺火烧热,放菜油烧至七成熟,放葱段、生姜丝、煸炒出香味,下鸡块,倒入黄芪。乌贼骨及药汁,放黄酒、精盐,用武火烧沸,再用文火烧40分钟,然后下猴头菇再煮20分钟,撒上胡椒粉,搅匀。捞出鸡块放在碗的底部,再捞出猴头菇片盖在上面。汤中下小菜心,略煮一下,放味精调味,倒入碗内,即可食用。
功用 : 本膳黄芪,乌贼骨配合有养胃作用的猴头菇、鸡肉,能发挥很好的补中气,健脾胃作用,适宜于胃食管反流病患者食用。
2、健胃消食牛肚汤
原料 :牛肚250g,生麦芽50g,党参25g,怀山药30g,茯苓15g,大茴5g,陈皮5g,生姜3片。
制法 :将牛肚浸透洗净,切片;各药洗净,与牛肚片同放锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲3个小时,加味精、盐等调味后,即可食用。
功用 :本膳有健脾、和胃、消食的作用,可用于辅助治疗脾虚食滞、食少难消、脘腹胀满、反胃、呃逆、吐酸、纳差、倦怠乏力、大便溏薄等病症。
3、内金山药蒸蛋
原料 :鸡内金 30g ,怀药山15g,麦芽15g,茯苓15g,山楂15g,莲子肉20g,鸡蛋1个。
制法 :将诸药共研成粉末。每次取5g,放入炖盅内,打入鸡蛋,加白糖调匀,入锅隔水蒸熟,于饭后30分钟,1次吃下,每日1剂。
功用 : 本膳有补脾益气,消食开胃的作用,可用于治疗脾胃虚弱、食积内停、食少难消、脘腹胀满、嘈杂纳差、呃逆、大便溏泄等病症。
4、茴香牛肉汤
原料 : 牛肉500g,八角茴香10g,陈皮10g。
制法 : 将牛肉用温水洗净,切成小块,与八角茴香、陈皮同放入锅中,加黄酒、酱油,并放适量清水,用武火煮沸后,改用文火煮两个小时,加味精调味,即可食用。
功用 : 本膳健脾和胃,理气散寒,适宜于辅助治疗脾胃虚寒之腹痛、呕吐、食入不化、嘈杂不适等病症。
5、黄芪猴头菇鸡汤
原料 :鸡(约750g重)1只,黄芪30g,猴头菇100g,红枣6枚,生姜3片。
制法 :将鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;猴头菇洗净切片;红枣、生姜洗净。将鸡、黄芪、红枣、生姜同放锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲两个小时,捞去黄芪,加入猴头菇,并放盐,再煲至菇熟,加味精调料后,即可食用。
功用 : 本膳有补脾、益气、开胃的作用,可用于辅助治疗脾胃虚弱之食欲不振、胃中嘈杂、纳差便溏,消瘦、神疲乏力、气短懒言等病症。
反流性食管炎注意事项
1、注意少量多餐,吃低脂饮食,可减少进食后返流症状的频率。相反,高脂肪饮食可促进小肠粘膜释放胆囊收缩素,易导致胃肠内容物返流。
2、忌酒戒烟。由于烟草中含尼古丁,可降低食管下段括约肌压力,使其处于松弛状态,加重返流;酒的主要成分为乙醇,不仅能刺激胃酸分泌,还能使食管下段括约肌松弛,是引起胃食管返流的原因之一。
3、晚餐不宜吃得过饱,避免餐后立刻平卧。
胃溃疡日常应该吃什么食物好
1、平时的食物本身要容易消化:清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、等等。
2、注重平时营养的补充,在保证身体足够热量摄入的同时,减少胃的工作量。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等
3、当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、吃馒头或面包以中和胃酸。当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。
4、多进食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等,馒头可以养胃,不妨试试作为主食。
5、胃溃疡食疗茶:蜂蜜、红糖适量、红花5克。将红花放在保温杯中,沸水冲泡,盖好,经泡10分钟后,随即调入蜂蜜、红糖,趁热饮服。此茶具有和胃利肠、止痛祛疡效果。
6、胃溃疡食疗菜:鲫鱼1条(约250克),去鳞、鳃及内脏,洗净,生姜30克洗净,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包扎在纱布内填入鲫鱼肚中,加水适量,文火煨熟,加食盐少许,空腹吃鱼喝汤,几次后效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。
注意事项
勿暴饮暴食,胃溃疡的原因很多,但对那些偶尔患胃溃疡的人,多半是因为吃太多且吃太快。
胃疼的人饭后不宜运动,最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作。
千万勿在睡前2小时内吃晚餐。饱腹加上地心引力,将促进胃酸反流入食道。
慢性胃炎的朋友平时饮食要规律,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃肠负担。
术后反流性食管炎、胃溃疡并且胃寒怎么调理?
问题分析:
术后出现反流性食管炎、胃溃疡,考虑为胃排空障碍、胃酸分泌增多所致可能,应注意排除幽门螺杆菌感染可能。
意见建议:
建议予呼气试验检查排除幽门螺杆菌感染,可予香砂六君丸、莫沙必利、奥美拉唑、克拉霉素、甲硝唑等治疗。注意避免油腻、辛辣刺激饮食,餐后1小时内避免平卧位。避免进食生冷饮食,避免进食白菜、梨等性寒食物。
胃溃疡吃什么饭菜适合
1、胃溃疡患者多吃软性的、易消化的食物,可以吃些对胃粘膜有益的水果来补充营养,主食最好选择米粥、藕粉类的易消化食物,避免不容易消化的食物给胃加重负担。如大米粥、小米粥、面条、牛奶、豆浆、鸡蛋、豆腐等;多吃新鲜蔬菜和水果,如苹果、香蕉、菠萝、橘子、柚子、白菜、油菜、西红柿等,上述这些食物对提升胃溃疡患者身体的抵抗力,修复受损的组织和促进溃疡愈合都有很好的效果。胃溃疡患者一定要注意少吃辛辣的、多渣的、油炸的、寒凉的食物,如芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干、生葱、生蒜、咖啡、酒、浓茶及烟酒等,这些都可能会刺激溃疡面加重病情,引起疼痛甚至引发出血。
2、有规律的定时定量的进食,更利于消化,尤其是胃溃疡患者,更要养成这样的饮食习惯,到了规定的时间,无论是否饥饿,都应该定量进食。
3、胃溃疡患者在饮食时最好细嚼慢咽、避免刺激、注意营养的补充平时多吃蒸、煮、熬、炖的食物好,选择易消化、营养价值高、保护胃的食物.
养胃食物有哪些
1、南瓜
《本草纲目》记载“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
2、甘蓝
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的营养物质,不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天用甘蓝榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
3、红薯
《纲目拾遗》记载:“红薯能补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。不过,红薯内淀粉含量很高,吃完后会转为葡萄糖,不适合 糖尿病患者食用。
4、蜂蜜
喝蜂蜜对胃有好处,蜂蜜有补脾胃、润肠、润肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
5、莲藕
富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有解酒的功能呢.
6、鸡蛋
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。
7、大枣
大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用.
胃食管反流病吃什么食物
胃食管反流病以下食物;
白萝卜 白萝卜是属于碱性的食物,可以中和胃酸的作用,减少胃酸对胃黏膜的刺激,减少反流,有利于患者的恢复。
牛奶 牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质,具有保护胃黏膜,促进营养物质的吸收,增强人体免疫力,有利于患者的恢复。
冬瓜 冬瓜是属于膳食纤维类食物,含有的粗纤维具有刺激胃肠蠕动的作用,促进肠道有害物质的排出,有利于患者身体的恢复。 每
忌吃食物如下:
奶酪 奶酪是属于酸性的食物,容易导致胃黏膜酸性增加,刺激性增强,导致胃反流症状加重,不利于患者的恢复。 宜吃碱性的食物。
红薯 红薯是属于比较容易产气的食物,容易导致肠道蠕动减慢腹部胀满,影响对营养物质的吸收,不利于患者的恢复。 宜吃不产气的食物。
辣椒 辣椒是属于刺激性的食物,容易刺激胃肠粘膜,导致肠道粘膜充血,肿胀,影响对营养物质的吸收,不利于患者的恢复。 宜吃清淡容易消化吸收的食物。
胃食管反流病饮食保健
餐后易致反流,故睡前不宜进食,白天进餐后也不宜立即卧床。控制饮食,少食多餐。戒烟以增强食管黏膜抵抗力。酒、浓茶、咖啡、巧克力等均可降低LES压力,应少用或禁用。高脂饮食能促进缩胆囊素和促胃液素分泌增多,降低LES压力,应减少脂肪的摄入。
胃溃疡或浅表性胃炎患者喝粥好吗?
有胃炎的患者可以喝粥有胃炎的患者可以喝粥。
喝粥比较容易消化和吸收,而且又能够补充人体所需要的营养成分,可以适量的喝一些小米山药粥,具有行脾开胃的作用,能够调理脾胃。也可以适量的喝一些大枣枸杞粥,也可以喝蔬菜粥或者是蛋黄粥。
有胃炎的患者平时应该以清淡饮食为主,不要吃一些太油腻不好消化的食物和辛辣刺激性的食物,对于病情不严重的患者可以适量的吃一些软面的馒头或者是新鲜的蔬菜水果之类的。但是不要吃太油腻的肉食,不要吃寒性的食物,否则会加重胃炎的症状。
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