褚树古时也称毅树，同属桑科落叶乔木，在中国也称做构树，日本的气候、土地适宜褚树的栽培，褚纸占日本手工和纸的一半以上。褚纸纤维较长，仅次于麻纤维，长约10毫米，粗0.27毫米，结实、耐用是此种纸的最大特点，现在日本褚纸产量最多。不少纸艺品就是使用褚纸制作的。

最有代表性的产地是日本岐阜县美浓市(美浓纸的手工作坊有27家)，福井县今立盯(越前纸的手工作坊有42家)，高知县(土佐纸的手工作坊有27家)。高知县是日本褚树的最大产地，每年向全国供应大量的土佐褚皮原料。除此以外，较有特色的褚纸还有石州半纸(岛根县三隅叮手工作坊有6家)，加贺奉书(石川县金泽市，斋藤博)，杉原纸(兵库县加美盯，井上正康)以及土佐清帐纸(高知县吾川村，宫本友精)。