今天是进入七九天的第一天，俗话说得好：“七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走”。进入七九天之后天气会越来越暖，同样春天里也是比较干燥的，在这个季节一定要多给孩子“吃三菜，食二果”，不仅味道鲜美，而且特别的滋润，能够去春燥，防止孩子春天上火。

进入七九天要多给孩子吃“吃三菜”。

一，韭菜。春天吃韭菜能够增加孩子的胃口，韭菜本身有一股浓浓的鲜香味，不需要任何食材的搭配就特别开胃下饭，而且润肠通便。冬天里孩子吃得太过于油腻，一进入春天之后，食欲差就可以多吃一些韭菜。

推荐菜谱：

【韭菜炒鸭血】食材:韭菜，鸭血，大蒜，青蒜，白糖，料酒，生抽，盐，鸡精。做法:1.准备一块鸭血，先放入水中浸泡一下，然后取出来把它切成两厘米左右的薄片。2.把韭菜和青蒜苗也清洗干净，再切成两厘米左右的段，分别放入两个盆子中备用。3.在炒锅里面倒入植物油，加热到6成热，放入葱姜爆香，然后先放入鸭血开始煸炒，炒的过程中倒入料酒，放入两勺生抽，一勺白糖，翻炒均匀之后再放入青蒜苗和韭菜。4.等到蒜苗和韭菜颜色发亮，闻上去没有辣味之后就可以关火了，再撒上一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

二，春菠。春天的菠菜被称为春菠，而且春天是菠菜最鲜嫩的一个季节了，菠菜里面含有丰富的矿物质和维生素，它的营养价值在蔬菜中也是名列前茅的。

推荐菜谱：

【菠菜炒绿豆芽】食材:菠菜，绿豆芽，红菜椒，盐，生抽，大蒜，生姜，花生油，鸡精。做法:1.准备一把春天新鲜的菠菜，把它清洗干净，去掉根，再切成两厘米左右的菠菜段。2.准备一把绿豆芽，放入清水中冲洗干净控水备用，把红菜椒去掉辣椒籽，冲洗干净之后切成细长条。3.在锅中先倒入清水，把水烧至沸腾，放入菠菜焯水一分钟后捞出来控水备用。4.炒锅里倒植物油，加热到6成热，放入葱姜爆香，然后再放入绿豆芽和红菜椒开始煸炒，等炒到两样蔬菜变软之后再放入菠菜。5.倒入生抽，加入盐翻炒均匀即可关火，最后再撒上一勺鸡精，翻炒均匀即可出锅。

三，黄豆芽。春天是一个干燥的季节，黄豆芽里面含有丰富的维生素B2，营养价值很适合春天来吃，多给孩子做一些这一类的食材。

推荐菜谱：

【黄豆芽炒粉条】食材:黄豆芽，粉条，葱，姜，蒜，料酒，鸡精，盐，生抽，白糖，胡椒粉。做法:1.准备一把黄豆芽把它清洗一下，控干表面的水，在锅里面倒入清水烧至沸腾，然后把黄豆芽放入进去，焯水三分钟捞出来，控干水备用。2.抓一把粉条放入一个盆子里，在里面倒入沸水，把它泡至软嫩，里面一点硬心都没有，再把葱姜蒜切成末。3.在炒锅里面倒入花生油，加热到6成热，放入葱姜蒜爆香，再把黄豆芽放入，大火翻炒一分钟之后加入粉条继续翻炒。4.这时加入生抽、盐、胡椒粉、白糖、料酒继续翻炒均匀，锅内食材熟透，加入一勺鸡精即可出锅。

春天记得多给孩子“吃二果”。

雪梨春天是一个比较干燥的季节，因为春风比较大，所以吹得比较干燥一些，孩子们就特别容易咳嗽，这个时候吃一个雪梨能够缓解咳嗽，滋养肠胃，可以把雪梨放入烤箱里面烤熟来吃，也可以放入蒸笼里面蒸熟，另外还可以熬制梨水。

推荐食谱：

【川贝冰糖炖雪梨】食材:雪梨，川贝粉，冰糖，枸杞。做法:1.准备一个雪梨，把它清洗干净去掉皮，在雪梨顶部1/3左右处切开，用小刀把里面的核去掉。2.在里面装入川贝粉，再放入冰糖，盖上切下来的一半，然后用牙签固定住，放入一个碗中，再把碗放入蒸笼里面，隔水去蒸两个小时。3.直到把梨蒸到看上去变得非常透明，非常软为止，这时先看盖子，把梨取出再打开放入枸杞，继续炖10分钟即可出锅。

菠萝

菠萝能够有效的促进肠胃蠕动，而且含有丰富的维生素B，能够有效地滋养肌肤，防至皮肤干裂，使头发看上去更有光泽，小孩子多吃一些还能增强免疫力。

推荐食谱：

【菠萝炒饭】食材:菠萝，米饭，腊肠，青豆，鸡蛋，胡萝卜，大葱，胡椒粉，盐。做法:1.首先把腊肠切成丁，胡萝卜去皮切成丁，把菠萝也切成丁放入盐水中冲洗一下，控干水备用。2.在锅中倒入清水，把水烧至沸腾，然后把胡萝卜和青豆放进去煮熟，捞出来控水备用。3.鸡蛋放入6成熟的油中去划散，炒成小块盛出来备用。4.锅中倒油，加热至6成热，然后把准备好的胡萝卜，腊肠，菠萝一起放入翻炒，再加入隔夜的米饭混合均匀，放入鸡蛋，加入盐，胡椒粉翻炒均匀即可出锅。