美国婴儿米粉品牌（嘉宝米粉下架）

 魔术铺   2023-01-07 04:39:02   0 人阅读  0 条评论

前天凌晨叨叨妈喂奶的时候把我摇醒，赫然映入眼帘的是如下的一段抖音：

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这没头没脑的“ppt短视频”是最让我讨厌的一类信息来源，虽然嗤之以鼻，但是截图中雀巢嘉宝（Gerber）、爱思贝（Earth's Best）赫然在列，想起刚屯了这两个牌子的美版米粉，叨叨也快六个月眼看就要添加辅食了…（大半夜的焦虑还是淹没了我，唉……）

于是昨天我还是调查了下整件事件的来龙去脉，所谓真理越辩越明，事实越调查越清晰（不得不佩服西方政府、西方媒体、中国自媒体等各方的贩卖焦虑能力，简直是把家长放在火上烤啊~）。

所以我觉得还是值得用头条号的第一篇原创文章来呈现下整体事件的原始面貌，更重要的是跟其他有同样焦虑的宝爸宝妈们分享下我的看法，希望能够解释您的困惑，些微减轻您的焦虑。

事件还原

当地时间2021年2月4日，美国众议院监督小组委员会下属的经济与消费者政策委员会公布一份重磅调查报告，直指Nurture、Beech-Nut Nutrition、Hain Celestial（Earth’s Best爱思贝）、和雀巢旗下嘉宝（Gerber）等多个品牌生产的婴儿食品中“有毒重金属(砷、铅、镉、汞)含量达到危险水平”[1]。

嘉宝米粉下架？美国“毒米粉”还能不能给孩子吃？

图1 美国众议院监督小组委员会-经济与消费者政策委员会发布公告封面

报告结论大致如下：

  • 背景介绍——砷、铅、镉、汞这四种有毒重金属，FDA和WHO早就明确了他们的人体危害，尤其对于婴幼儿，其神经毒性最为突出，会不可逆的造成脑发育过程中的损伤（这段科普意义不大，抛开剂量谈危害就是耍流氓）。

  • 早在2019年11月，就有报告宣称婴儿食品中有毒重金属含量超标。正基于此，本委员会要求美国境内七大婴儿食品制造商提供各自的内部检测标准及检测数据等资料，七大厂家包括：

    Nurture旗下品牌HappyBABY

    Beech-Nut Nutrition

    Hain Celestial旗下品牌Earth's Best

    Gerber嘉宝

    Campbell （拒不配合调查，未提供任何资料）

    Walmart自营品牌 （拒不配合调查，未提供任何资料）

    Sprout Food （拒不配合调查，未提供任何资料）

  • 根据上述四家提供的资料显示重金属污染情况如下（主要介绍无机砷的污染，铅汞镉缺乏相应婴儿米粉行业标准，所以相应的检测结果摘录在最后）：

    砷（美国FDA规定婴儿米粉中无机砷含量不得高于100ppb）

  • Nurture (HayppyBABY)：值得一提的是，Nuture算是四家中唯一一家常规检测监测食物原料及成品中无机砷含量的企业，即便如此检测结果也不尽如人意。

          1. 所售婴儿食品中所含无机砷最高达180ppb（是一款苹果西蓝花泡芙）

          2. 超过25%的婴儿食品均超过100ppb的标准（均是泡芙、蛋糕一类，没有米粉）

  • Hain（Earth's Best）：爱思贝常规只检测食品原料大米的无机砷含量，至于成品米粉从未监测过。

          1. 抽检成品米粉所含无机砷含量为129ppb

          2. 不同批次原料大米检测无机砷含量最高达309ppb

  • Beech-Nut：Beech-Nu也只检测食品原料中无机砷含量。

          1. 原料检测无机砷含量最高达913.4ppb

          2. 常用添加剂无机砷含量高达300ppb（没啥好说的，这家品牌大家可以绕着走了）

  • Gerber：嘉宝只提供了米粉原料的无机砷含量，67个批次的大米原料无机砷含量高于90ppb，最高为98ppb

    有意思的是，报告中提出FDA规定瓶装水中无机砷含量应低于10ppb，铅含量低于5ppb，镉含量低于5ppb，EPA（Environmental Protection Agency美国环保局）规定饮用水汞含量低于2ppb。据此报告算出了惊人的超标比例：婴儿米粉砷含量“超标”91倍，铅“超标”177倍，镉“超标”69倍，汞含量“超标”5倍。明眼人一眼就看出了这其中的荒谬，米粉不用米粉的标准来衡量，用水来比，这么做的人非蠢即坏，这不免让人觉得这报告可能更多的掺杂了政治的因素。也正是因为这博眼球的超高比例，国内自媒体甚至主流媒体都纷纷转载，造成了不必要的恐慌。

    我的解读：

    首先对于无机砷而言，大米吸收砷的能力本身较强，这就造成了米粉的砷浓度高的现实。所以对于米粉中的无机砷的监管无疑是美国、中国以及欧洲各国政府食物监管的重点，特别是在婴儿食物中。所以本次报告的出发点我想一定是好的，鞭打厂家、提醒家长、敦促官方。当然报告中也不止一次地提到特朗普任期内的美国政府及FDA的失职，加之没有道理的“91倍”夸张比例渲染，不免让人怀疑是新政府对懂王政府的政治抨击。

    其实早在2016年，FDA就进行过大米及非大米产品的广泛检测，数据显示了共76款婴儿米粉样品的无机砷水平，47%的婴儿米粉达到了100ppb的要求，78%的米粉也低于110ppb[2]。基于此2020年8月FDA正式提出了婴儿米粉中无机砷含量限定的明确建议（不是硬性要求），即不得高于100ppb。按照本次2021报告的结论看，显然懂王治理下的FDA并未起到很好的监管作用，大部分米粉的数据滑坡了！！！

    具体到品牌，（1）Nurture本次检测超标的均是泡芙（puff）及蛋糕（cake）一类，并未有婴儿米粉的数据，所以Nurture的米粉究竟如何不得而知。（2）Hain（Earth's Best）本次抽检婴儿米粉成品的确超标，原料也高达309ppb，个人建议在厂家进一步改进前尽量不买。（3）Beech-Nut的检测数据高的离谱，没啥好说的可以放弃了。（4）Gerber嘉宝只提供了原料的数据且所有批次均在100ppb以下，理论上米粉经加工后ppb值会较原料略降低。综上不难发现，嘉宝的表现最好，至少没有出现大于100ppb的超标数据，所以叨叨妈妈手里的爱思贝和嘉宝，只留下了嘉宝。

    但魔幻的是，短视频平台的“毒奶粉”矛头纷纷指向了嘉宝，甚至国产嘉宝也被下架。其中更有一些“野鸡协会”趁机搅浑水，希望媒体人能够调查清楚消息来源再发文，也希望宝爸宝妈们能理性看待本次报告，不偏听偏信，不盲目焦虑。

    我的建议：

    首先就不讨论国产米粉和进口米粉的选择问题了（这是另外一个课题，有机会再聊，有机会再聊）。结论是纯母乳喂养的妈妈大概率会选择含铁量最高的美国米粉作为宝宝的第一口饭。

    目前国内能比较顺利购买到的多是嘉宝和爱思贝，结合这次的报告，我个人会选择前者：一是报告中前者的表现在砷铅汞镉中均处于最好；二是购买更容易，外包装更结实受环境二次污染概率低。

    当然如果您再也不信任进口米粉，转投国产米粉，我也十分理解，但我需要告诉您一个事实：我国的国标《婴幼儿谷类辅助食物标准》中规定无机砷含量上限是0.2mg/kg(也就是200ppb，高于美标100ppb)，所以按照国标来看，以上美版米粉均是达标的，某乎也早有横评结果可以参考。

    最后给各位一些米粉之外的建议：（1）宝宝6个月以后可以在其辅食中添加适量的铁强化麦片制品，用以替代铁强化米糊，不要让米糊成为宝宝唯一的谷类辅食，可以轮换搭配一些龙须面或燕麦片（当然一定要注意过敏的问题，米粉致敏性低，所以米粉还是有它的存在必要性的）。（2）如果选择自制米糊，可以增加精米的淘洗次数，这样可以大大降低米糊中的无机砷含量，并配以少量肝泥或肉泥，保证铁含量和营养均衡（自制米糊没有商品化米粉颗粒细，所以要循序渐进，保证孩子胃肠适应）；（3）孩子长大些也要注意食物多样化，不让米饭成为唯一主食。

    我是新晋奶爸，也是外科大夫，欢迎关注我，期待与大家分享医疗健康和育儿的那些事儿。

    ————刀客特叨叨爸

    #嘉宝米粉下架# #嘉宝米粉重金属超标##多款美国婴儿米粉含超标有毒金属#

    嘉宝米粉下架？美国“毒米粉”还能不能给孩子吃？

    图2 网络媒体报道短视频及焦虑的宝妈评论

    嘉宝米粉下架？美国“毒米粉”还能不能给孩子吃？

    图3 某委员会的红头文件

    因为没有针对铅镉汞的婴儿米粉行业标准，所以相应的检测结果摘录在下，有需要的宝爸宝妈可以查看：

    铅

  • Nurture (HayppyBABY)：

  • 所售婴儿食品中所含铅最高达641ppb

  • 近20%的婴儿食品铅含量超过10ppb

  • Hain（Earth's Best）：

  • 原料检测铅含量最高达352ppb

  • 众多原料含铅量高，超过20ppb的有88种，超过200ppb的有6种

  • Beech-Nut：

  • 原料检测铅含量最高达886.9ppb

  • 众多原料含铅量高，超过5ppb的有483种，超过15ppb的有89种，超过20ppb的有57种。

  • Gerber：

  • 原料检测铅含量最高为48ppb，含有多个超20ppb的配料

    镉

  • Nurture (HayppyBABY)：

  • 所售婴儿食品中65%含镉量超过5ppb

  • Hain（Earth's Best）：

  • 众多原料含镉量高，超过20ppb的有102种，最高达260ppb

  • Beech-Nut：

  • 众多原料含镉量高，超过20ppb的有105种，最高达344.55ppb

  • Gerber：

  • 原料胡萝卜中75%含镉超5ppb，最高原料含镉达87ppb

    汞

  • Nurture (HayppyBABY)：

  • 所售婴儿食品中含汞量超过10ppb

  • Hain（Earth's Best）、Beech-Nut、Gerber：这三家均未测过汞含量。

    1、https://oversight.house.gov/sites/democrats.oversight.house.gov/files/2021-02-04%20ECP%20Baby%20Food%20Staff%20Report.pdf

    2、https://www.fda.gov/media/97234/download

    3、https://www.fda.gov/media/96071/download

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