最近天气有点不好惹，早上起床后感觉凉凉的，这时喝一碗粥，可以帮助暖胃，提高身体御寒能力，还可以预防受寒感冒。然后提醒下宝妈们，一岁内的宝宝辅食粥不要加盐、糖等调味料，因为会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不好哦~

1.黄金鲜虾粥

☞原料

大米、鲜虾、南瓜。

☞做法

①大米淘洗干净后，放入电饭锅中，直接加入开水煮1个小时；

②南瓜去皮、切片，上蒸锅隔水蒸熟，用料理棒打成泥；

③把虾放入沸水煮熟后，将虾仁拨出，剔除虾线，用刀将虾仁切碎；

④粥煮好后盛出，将虾仁碎和南瓜泥拌入粥内即可。

☞功效

虾的蛋白质和营养价值都很高，维生素、胡萝卜素、无机盐含量也较高。由于虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量多，所以肉质很细嫩，是容易消化吸收，特别适合宝宝食用。但是虾属于易致敏食物，所以妈妈们要确定宝宝不会出现过敏反应后再喂食哦~

2.雪梨百合粥

☞原料

雪梨1个、百合适量、冰糖1块、大米适量。

☞做法

①百合泡发，雪梨洗净切成小丁；

②大米洗净后，锅中放水，放入大米和百合，大火烧开；

③煮至米粒开花，加入雪梨，小火慢炖30分钟；

④快熬好时加入冰糖，香香甜甜的雪梨百合粥就做好啦！

☞功效

百合可以润肺止咳、清心安神，而雪梨具有生津、润躁、清热、化痰的功效。冬天干燥，不管大人还是孩子，吃上一碗老少皆宜的雪梨百合粥再适合不过了，驱躁又润肺。

3.蔬菜鸡蛋粥

☞原料

大米、熟鸡蛋1个、小油菜2颗、小葱1颗、盐。

☞做法

①锅里加入适量的水，放入淘洗好的大米，大火烧开后转中小火熬粥；

②小葱切碎，熟鸡蛋切成小块，两颗小油菜切去根部，洗净后用淡盐水浸泡5分钟左右；

③小油菜切成细丝，锅里焯水一下；

④熬粥20分钟后把鸡蛋放入锅里煮3分钟；小油菜放入锅里煮1分钟；

⑤关火加入葱花，放适量盐，美味的营养粥就做好了。

☞功效

鸡蛋蛋清中富含优质蛋白、核黄素、生物素和钙、磷、铁等物质，蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。而蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，对宝宝来说鸡蛋和蔬菜是个完美的搭配，简单易操作，宝宝也喜欢~

4.板栗鸡肉粥

☞原料

大米适量，燕麦少许，鸡胸肉1小块，板栗3~4颗，鸡毛菜1小把。

☞做法

①锅里加适量水，3~4片姜片，把鸡胸肉放进去，煮至完全熟透，把煮好的鸡肉撕成块，用擀面杖敲打松散，剁成末备用；

②板栗煮熟后，取出栗子肉放在保鲜袋里，用擀面杖压成泥状；

③锅里烧开水放入鸡毛菜，水再次沸腾时捞出，焯水后的鸡毛菜剁碎成末；

④锅里加适量的水，放入淘洗好的大米和燕麦，煮至8分熟放入板栗末，搅拌均匀，煮2分钟；

⑤最后放入鸡肉末再次拌匀，继续煮2~3分钟，出锅前撒鸡毛菜末，搅匀后即可出锅。

☞功效

栗子粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素，软糯香甜的栗子做出来的食物都非常好吃，宝宝们都爱~

5.韩式南瓜粥

☞原料

南瓜、糯米粉、冰糖。

☞做法

①南瓜洗净去皮去瓤后，切块上蒸锅蒸熟，取出后用料理机打成南瓜泥，放锅中加凉水煮开；

②用糯米粉加水调成糯米糊（比例为半碗的糯米粉，配了一碗水）；

③糯米糊倒入烧开的南瓜泥水中，边倒边搅，最后加点冰糖，烧开后再煮1~2分钟就完成啦。

☞功效

春末夏初，是感冒发烧高发季节，宝宝的健康受到了影响。而南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，从而提高宝宝免疫能力。

6.紫薯燕麦小米羹

☞原料

30ml小米、30ml燕麦、15克紫薯、15ml芝麻。

☞做法

①紫薯去皮，切成小块入锅蒸熟；

②小米淘洗干净后，加水开始熬粥至30~40分钟，加即食燕麦片再煮3分钟左右；

③芝麻炒香2~3分钟，和熬好的燕麦小米粥、蒸熟的紫薯一起加50ml的温水打成米糊。

☞功效

小米和燕麦的营养价值都高于大米，它们既能养脾胃，又能提供相当多的B族维生素，钾，镁等矿物质。而芝麻富含钙，炒熟后香气袭人，把所有食材打成米糊，既有紫薯的甘甜，又有芝麻的香气，做给小宝宝吃，既能养脾胃又好消化，还可以补钙。

7.干贝虾仁粥

☞原料

大米、胡萝卜、娃娃菜、鲜虾、干贝、葱、姜。

☞做法

①大米淘洗干净后，放入电饭锅中，加开水煮40分钟；

②胡萝卜切丁，娃娃菜切丝，干贝泡发并撕成丝，鲜虾去头去壳，留虾仁，虾头和虾皮留着不要丢；

③锅里烧热后，加葱花和蒜片，爆香后放入虾头和虾皮，用铲子把虾头的红油压出来；

④锅内加烧开的热水（不用加太多），水烧开后把虾头和虾皮捞出来，再下胡萝卜丁煮熟，下娃娃菜，虾仁和干贝丝（扇贝），等虾仁变色就可以关火了；

⑤最后把煮好的虾仁青菜连汤一起加入电饭锅里，再熬7~10分钟就可以出锅啦。

☞功效

干贝营养价值很高，含有丰富多样的氨基酸、蛋白质、碳水化合物、锌等多种营养物质。鲜虾也是富含钙质的食物，有益于宝宝身体健康，促进宝宝生长发育。

8.双孢菇胡萝卜肉粥

☞原料

大米、胡萝卜半截，双孢菇数个，姜少量，瘦肉100克左右。

☞做法

①胡萝卜切丝，双孢菇切片，姜切丝，瘦肉切小条，可加少许水淀粉腌制；

②大米淘洗干净，放锅内煮至8成熟；

③粥里加瘦肉、胡萝卜、双孢菇煮15分钟后，加少许花生油、姜丝、盐，搅拌均匀即可。

☞功效

双孢菇属于菌类，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物，平时多吃菌类，能增强身体免疫力，这款粥适合8个月以上的宝宝吃～

9.香菇核桃鳕鱼粥

☞原料

鳕鱼片、粳米、核桃仁、胡萝卜、青豆、玉米粒，柠檬半个。

☞做法

①挤出柠檬汁腌制鳕鱼肉片10分钟，切丁；

②香菇、胡萝卜切丁，核桃剥出核桃仁；

③把香菇、胡萝卜、玉米、青豆、鳕鱼丁、粳米、核桃仁一起放入电压力锅，加入适量的水，按煮粥键煮熟，倒入适量芝麻油即可。

☞功效

鳕鱼特别适合宝宝添加的鱼肉辅食，含有多种维生素以及钾、磷、钙等矿物质，特别是DHA等多种人体必需氨基酸，对宝宝大脑和神经发育都非常好。

10.百合山药排骨粥

☞原料

猪排骨、鲜百合、山药、姜片、香米、盐。

☞做法

①排骨冲洗净，斩成小段，焯水，捞起洗净，沥干水；

②把排骨放入锅内，放姜片和适量水，煲至排骨出味，约1个小时；

③香米洗净后用温水浸泡，山药去皮，洗净，切片，新鲜百合洗净，用淡盐水泡几分钟，捞出冲洗干净；

④熬排骨1个小时左右放山药和香米，偶尔搅拌一下，避免粘锅底；

⑤最后加入鲜百合，百合煮熟后，放适量盐调味，即可出锅。

☞功效

山药有很高的营养价值，具有调节睡眠、润肤美容、提高免疫力等功效，而鲜百合具有润肺止咳、润肤防衰、宁心安神等功效。

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