受日本锦鲤池塘之美的启发，加拿大面包师格蕾丝(Grace)为父亲节制作了慕斯果冻蛋糕，看上去就像真货一样。令人难以置信的是她将五颜六色的鱼(由豆沙制成)包裹在透明的明胶中，精心模仿出池塘。美丽的锦鲤鱼甚至看上去好像是在蓝色池塘中优雅地游泳。

格蕾丝的蛋糕成分包括黑芝麻雪纺蛋糕基料，然后是白巧克力慕斯和蓝莓慕斯。顶层半透明层由琼脂杏仁冻(植物基明胶)制成。它可能看起来像一个真实的池塘，但是每个部分都是可以食用的，甚至可以享用锦鲤，睡莲叶和竹香蒲茎!

“我决定本周尝试一下，我很高兴自己做到了。” 为父亲做的这个蛋糕，她一直工作到凌晨5点。但她乐于接受挑战，而她的辛勤工作无疑得到了回报。“这是我第一次使用基于豆沙和琼脂的果冻，所以有很多试验和错误，”格雷斯透露。“我喜欢做细小而复杂的事情，让我感到非常有趣。”

加拿大面包师格蕾丝为父亲节制作了慕斯果冻蛋糕，看上去就像一个真正的锦鲤池塘。

美味甜点的每一部分都可以食用…但是看起来太漂亮了!