大部分的妈妈都知道，在宝宝六月龄的时候就可以添加辅食了。添加辅食的原因，是因为宝宝逐渐长大，从母乳中获取的营养不能够完全满足宝宝的生长需要，所以为了宝宝能够更好地健康发育和成长，六个月之后就应该添加辅食。

我是经常制作牛肉泥，把牛肉泥作为宝宝的重要辅食。

最早，我是没有想着给宝宝做牛肉泥的，因为担心宝宝七个月左右的时候，吃牛肉可能会不好消化，但是有朋友跟我说，可以将牛肉做成牛肉泥，加到米粉或者粥里面一起给宝宝吃，可以让宝宝的骨骼发育得更加好，长得更加的健硕。

听完之后我就想了一下，浔宝好像确实没有同龄月份的小宝宝高大，所以我就立马将牛肉泥做了起来，添加到了浔宝的辅食里面。没想到添加了牛肉泥的米粉或者粥，浔宝非常爱吃，一次能吃掉大半碗，作为老母亲的我笑了，说明这个牛肉泥是真不错。

下面我就和大家一起交流下，我是如何给宝宝制作牛肉泥的。

牛肉的选取

我在买牛肉的时候，一般都是选用黄牛的里脊肉或者大腿肉，这两个部位的牛肉全部是瘦肉，并且比较嫩滑，没有太多的牛肉筋，吃起来口感比较好，也更加适合宝宝。

然后我在购买牛肉的时候，都是去农贸市场购买，这样的话可以买到更加新鲜的牛肉。给宝宝吃的东西，我都不会要买那种冰冻的牛肉。首先冰冻的牛肉肯定没有现杀的牛肉新鲜，其次冰冻久了的牛肉营养价值也会大打折扣。而且我还不知道，那个牛肉的来源是否是安全可靠。

除了准备新鲜的牛里脊肉或者大腿肉之外，我还准备了一个新鲜的柠檬和一块新鲜的姜，这两种食材的选用是为了使牛肉去腥。

做法

将新鲜的柠檬一半切片，另一半放着备用，将新鲜的姜切片备用。

我会先将牛里脊肉或者大腿肉的白色的筋全部剔除，只留下红色的精肉，然后将这些牛肉顺着纹理切成小块，放入碗中，将柠檬片、生姜片和牛肉块放入一个碗中搅拌均匀，加入适量的水，没过牛肉即可。浸泡20分钟左右。

浸泡完后，我就捞出柠檬片，将姜片和牛肉块放入锅中，将剩下的半个柠檬挤出柠檬汁，一起放到锅中，加入适量的水，将锅里食材煮开，煮开后撇去浮沫，捞出牛肉用水冲洗干净。

然后将冲洗好的牛肉放入碗中，加入少量的水，放入炖锅中隔水炖煮30分钟左右，直到煮熟。

最后我就将煮好的牛肉和里面的少量的汤汁放入辅食机一起搅打，多搅打几遍，直至牛肉变成牛肉泥。

最后将牛肉泥放入辅食盒中冷冻保存，我是买了那种一小格一小格的辅食盒，一格的量刚好是宝宝用一餐的量，放入辅食盒中冷冻完之后脱模完可以用密封袋保存，每次粥的时候可以放入一小块，非常方便，而且还很卫生。