其实让宝宝爱上吃饭一点都不难的,只要常常换着花样和口味做饭,宝宝肯定是顿顿都光盘的。
今天,小果君就来教大家6款宝宝面条的花样做法吧。自己做面条,不用担心面条的健康问题,安全又放心。
一、鸡蛋面片汤
适合月龄:12个月以上
食材:面粉50克,温水30克,鸡蛋一个,香菇丁,胡萝卜丁,葱花,小白菜碎(提前煮熟切碎)。
做法:
1、把水倒进去面粉里面,慢慢将面粉搅拌成棉絮状态。
2、然后将棉絮状的面粉揉成一个面团,用擀面棒擀成一个薄饼。
3、将薄饼先切成长条,然后再改到切成菱形的面片即可。要注意的是记得多撒一些干面粉防止面片粘粘。
4、在锅里面倒油,把鸡蛋炒熟之后下入其他的配菜翻炒。
5、在翻炒熟了的菜中加进去三碗清水,在水开之后加入面片煮熟,在进行调味就好了。
可以尽量煮久一点,宝宝要吃的话比较不会那么费力,更好咀嚼。
二、豆角焖面
适合月龄:18个月以上
食材:豆角,猪里脊,面条。
做法:
1、将豆角去筋之后切成小段,猪肉剁成肉末,将葱切断,大蒜剥皮备用。
2、准备好了之后,在锅中倒入油,放入葱蒜炒出香味之后,加入肉末炒到变色。
3、这个时候将豆角放进去进行翻炒,后加入酱油调味。
5、当水炖到一半的时候,照着上面提到的方法,将面片改成面条即可。
6、在做好的面条里倒上开水,用筷子搅开面条然后将水倒掉。
7、往面条里加上橄榄油拌匀,然后将面条放到豆角上面。
8、关小火,将面条闷熟之后收干多余的水分,搅拌开了之后就可以吃了。
三、时蔬意大利面
适合月龄:18个月以上
食材:意大利面,猪里脊,香菇,胡萝卜,青椒,洋葱,大头菜。
做法:
1、将意大利面煮熟之后,倒入橄榄油拌匀,能够防止意大利面黏黏在一起。
2、将配菜都改到切成丝备用。
3、注意要是热锅凉油,先将葱花放入炒香之后在放进去切好的肉丝。
4、翻炒到肉色发生变化之后,放入其他的蔬菜翻炒之后加水炖个十五分钟。
5、等到汤汁快收干了之后,加入酱油和番茄酱调一下味道,调好之后出锅和之前煮好的意大利面搅拌均匀就可以了。
四、星星面
适合月龄:8个月左右
食材:面粉、胡萝卜、南瓜、葱。
做法:
1、将准备的所有配菜都切成碎。
2、把面粉揉成一个面团,然后用擀面杖擀成一个薄饼。
3、将薄饼改刀切成十厘米的小方块,然后再切成一个个块状的小面片。
4、然后将切好的小面片继续剁碎,这个时候一定要记得多撒一些干面粉,然后不停的抓散避免面片粘到一起了。
5、在锅中倒油,然后先下去葱花煸炒出香味,再加入南瓜和胡萝卜碎。
6、在锅中加入没过蔬菜的水,然后倒入刚刚做好的星星面煮熟。要是宝宝已经过了周岁的话,在出锅之前可以加一点酱油进行调味哦。
五、胡萝卜洋葱炒面
适合月龄:12个月以上
食材:胡萝卜,洋葱,甜椒,煮熟的小白菜。
做法:
1、先把配菜切碎之后,放一旁备用。
2、跟上面同样的操作,将面团揉好之后擀成薄饼,然后切出长方形的形状。
3、将长方形的面块再加工切成面条,下锅煮熟。
4、锅中倒入油,先将洋葱爆香,然后下入胡萝卜、甜椒,一起翻炒。
5、这时候将调好的酱汁倒入(由三滴酱油和两碗水调成)。
6、盖上锅盖,焖上大概15分钟,等到水分快收干的时候,将面条和小白菜倒进去就可以了。
六、西红柿疙瘩汤
适合月龄:8个月以上
食材:半个西红柿、菜心、香菇、葱花、面粉。
做法:
1、首先,用开水烫一下西红柿然后去皮,切碎。香菇、菜心等都提前切碎备用。
2、将水倒进面粉里面,搅拌成糊状。
3、在锅里面倒油,先下入葱花爆香,然后放进切好的西红柿,炒成泥状。
4、放进香菇,超均匀之后加进适量的水。
5、等到锅中的水开了之后,加进一勺面糊,等五秒钟之后用筷子以画圈圈的形式搅拌一下下入的面糊,面糊自然就会变成了很多的小疙瘩。
6、倒进去切好的菜心,稍微烫煮一下之后就可以出锅食用了。
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