今日辅食之龙利鱼卷

食材：龙利鱼一块，胡萝卜碎和玉米粒各10克，鸡蛋一个，淀粉3克，无盐紫菜片一大张，香菇粉和虾皮粉少许。

适合：10个月以上的宝宝

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营养建议：龙利鱼富含丰富的优质蛋白，dha和欧米伽三不饱和脂肪酸等等。对宝宝大脑发育和视神经发育都有很大的好处。这款龙利鱼卷肉质细腻顺滑，再搭配紫菜的鲜美，还有胡萝卜和玉米的香甜，是一道超美味的鱼肉辅食。

1、备好食材

2、龙利鱼洗净后擦干水分，切成小段后放入料理机内打成龙利鱼泥，加入少许虾皮粉和香菇粉呢调味。

3、把焯过水的胡萝卜碎和玉米粒加入到鱼泥中。

4、加入淀粉和少许蛋清，将鱼泥搅拌均匀。

5、用手将鱼泥摔打几次，给鱼泥上劲。

6、把鸡蛋摊成一个薄薄的大饼。

7、由下到上把竹帘、锡纸、紫菜、蛋饼、鱼泥铺好，鱼泥只铺蛋饼的一半就好。

8、将多余出的蛋饼切下，盖在鱼泥上。

9、接下来就是卷鱼卷了，卷好后用锡纸包裹好蒸制20分钟。

10、蒸好后切成小段就可以给宝宝食用了，宝妈们赶紧做起来吧！

TPIS：辅食小贴士

市面上有很多无良商家用巴沙鱼冒充龙利鱼，营养价值就大打折扣了，所以宝妈们一定要在选购的时候擦亮眼睛。注意以下几点：①巴沙鱼的价格要比真正的龙利鱼便宜很多；②龙利鱼的鱼肉两半薄厚不一，巴沙鱼的厚度均匀。③巴沙鱼是河鱼在食用时会有土腥味，而龙利鱼是海鱼则没有异味。