噔噔噔,笋笋辅食小课堂又开课啦!
上次我们聊到六月龄宝宝可以吃的蔬菜类,今天我们来聊聊小朋友们可以吃的水果和肉类吧,简单食材吃出好滋味哦。
很多人觉得有些水果本身是凉性的,是不适合宝宝吃的,其实只要宝宝的肠胃适应即使是凉性的水果宝宝也是可以偶尔尝试,而且目前这个阶段除了给宝宝添加水果的味道,还是主要关注宝宝是否对其过敏,只要不过敏且宝宝肠胃也适应,完全可以大胆给宝宝尝试美味。
宝宝刚刚开始吃水果泥,水果可以煮或蒸一下,有利于消化吸收,以免太凉宝宝肠胃不适应引起腹泻,等吃过几次后宝宝适应了就可以直接吃常温的了。
苹果泥
苹果直接吃比打成果汁健康,苹果中含有可溶性膳食纤维,可以维护宝宝的肠胃功能,防止便秘。苹果中的有机酸还可以刺激消化,促进宝宝食欲。
蛇果更容易刮成果泥,且入口易化,直接吃的话可以选择蛇果。
宝宝适应苹果和米糊后,可以将苹果泥和米糊加在一起做成苹果米糊。
食材:
苹果、开水
步骤:
苹果去皮去核,切片上锅蒸烂。
放入料理机中,加少量开水,打成泥。
梨糊
梨口感酸甜、生津止渴、开胃,其中的水分和膳食纤维有利于宝宝生长发育,但梨性凉,腹泻症状的宝宝不适合食用。
食材:
梨
步骤:
梨去皮切块,上锅蒸熟。
料理机中打成泥。
梨氧化后会变黑,口感也会变酸,尽快食用。
火龙果泥
火龙果口感软糯,适合宝宝咀嚼,小月龄宝宝开始应该以糊为主。红心火龙果富含花青素,促进脑部发育,果肉中的籽富含膳食纤维,有利于宝宝排便顺畅。
火龙果排便效果非常好,应该来说暂居水果中前列,如果有便秘的宝宝除了吃绿叶蔬菜还可以给宝宝尝试火龙果。
食用红心火龙果后宝宝的尿液和便便会变红,这是正常现象,不要惊慌。
食材:
火龙果
步骤:
火龙果蒸熟后压成泥,可以用料理机打成糊,这样吃不出籽来,口感更好。
黄桃泥
黄桃富含水分和β—胡萝卜素有利于宝宝眼睛发育和抵抗力增强,特有的果胶成分可以防止宝宝便秘。食用前桃毛要处理赶紧,尽量选用熟透的桃子食用。
食材:
黄桃
步骤:
黄桃上锅蒸熟,压成泥或打成糊即可。
蓝莓汁
蓝莓含有花青素,有利于宝宝视力发育,有机酸可促进宝宝食欲。刚开始可以打成泥食用,等宝宝大了可以切成小块食用。消化能力不好的宝宝吃蓝莓时需要去皮。
食材:
蓝莓、开水
步骤:
蓝莓加少量开水上锅蒸熟,打成汁。
猕猴桃糊
猕猴桃口感软糯,适合咀嚼能力和消化能力弱的宝宝食用。
猕猴桃丰富的果胶、籽、水分可以促进宝宝肠胃蠕动,防止便秘,维生素C等还可以增加宝宝对铁的吸收。
食材:
猕猴桃
步骤:
猕猴桃去皮后切块,上锅蒸热。
放入料理机中打成泥。
香蕉泥
香蕉中含有丰富的碳水和钾,熟透的香蕉容易制成泥状,腹泻恢复期的宝宝也可以食用。
香蕉甜度较高,可以先尝试给宝宝吃其他甜度不高的水果后再给宝宝尝试香蕉,以免宝宝吃过甜的香蕉后不愿意尝试其他水果。
食材:
香蕉、配方奶(可省)
步骤:
香蕉直接蒸熟或加点配方奶蒸热后压成泥,等温度合适即可给宝宝食用。
红枣泥
红枣富含碳水,吃起来甜甜的,宝宝很容易接受,可以加入米粉搭配,营养更丰富。
红枣中铁的含量并不高,需要补铁的不要寄希望在红枣上。
红枣皮不消化,小月龄宝宝需要去皮食用,如果消化能力好可以不去皮。
食材:
红枣、开水
步骤:
红枣洗净,放入碗中,加少量水,蒸至软烂。
去掉红枣皮和核,将红枣肉放入料理机中打成泥。
黄瓜泥
黄瓜富含水分和多种营养素,煮熟后的黄瓜软烂易消化,适合咀嚼能力和消化能力弱的宝宝食用。
食材:
黄瓜
步骤:
黄瓜去皮切片上锅蒸熟。
放入料理机中打成泥。
水果番茄泥
番茄易消化,糖分少,营养价值高,富含维生素C和β-胡萝卜素,可降低宝宝的过敏几率,促进矿物质的吸收,预防钙和铁的缺乏。
宝宝刚开始添加番茄的时候注意要去皮且打成泥,方便咀嚼。
食材:
水果番茄、开水
步骤:
水果番茄割花刀,用热水浸泡一分钟左右,就可以轻松去皮。
将番茄果肉放入料理机中打成汁即可。
番茄蒸过后会变酸,怕太凉可以隔水烫温再食用。
六月龄的宝宝在适应了蔬菜和水果后可以适当添加肉类,最先给宝宝吃的肉类食材一定要是易煮熟易打碎的, 这样宝宝容易消化,鱼肉就是很好的选择。
为了防止缺铁性贫血发生,添加的肉类最好是富含铁的,猪肝就是不错的选择。
黄花鱼泥
鱼肉是优质蛋白质的来源,海鱼如三文鱼、鳕鱼中含有丰富的DHA,是大脑和眼睛发育所需的必需脂肪酸,鱼肉还含有一定的铁锌等微量元素,有利于预防缺铁缺锌。
目前市面上的三文鱼和鳕鱼都不安全,所以选用黄花鱼,也可以选择小银鱼。
海鱼可能存在重金属超标的风险,吃太多并非明智之举,每周给宝宝安排一次即可。
食材:
黄花鱼、生姜
步骤:
鱼肉洗净加一片姜片密封一会,去除腥味。也可以加点柠檬汁去腥,前提是确保柠檬不过敏。
去掉姜片,鱼肉上锅蒸熟。
去除骨头,弄成鱼泥。
将鱼泥和冲好的米糊混合即可。
猪肝泥
肝类营养价值高,对于缺铁性贫血的宝宝可以按需摄入。
每1-2周吃一次猪肝即可,鸡肝、鸭肝安全性更好也可以选用。
猪肝腥味大,有些宝宝会不爱吃,有条件的可以做成猪肝粉,更容易添加。
食材:
猪肝、生姜、开水
步骤:
猪肝去除筋膜,切成片状,清水中浸泡30分钟去除腥味。
处理好的猪肝放入蒸锅中大火蒸10分钟或者水开后下猪肝煮10分钟。
猪肝放入料理机,加少量开水打成猪肝泥。
写在最后
宝宝的辅食添加不要操之过急,循序渐进,给宝宝一个适应新食物的过程,另外在某种食材过敏期间是不影响添加别的新辅食的,但如果宝宝过敏的比较严重,还是等宝宝过敏情况好了以后再添加新的食物。
对于六月龄宝宝来说还是要以母乳为主,以辅食为辅。每天大约给宝宝喂两次辅食,其余时间按需喂母乳。以上便是笋笋给我们家六月龄小朋友尝试过的所有辅食啦,接下来我会继续更新七月龄、八月龄……也会有更多的辅食类食谱分享,让我们的小朋友们尽情享受美食的乐趣~
图文:呵呵笋
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