在西方国家，给予小费已经是一种日常行为，但对于亚洲国家来说，这样的文化仍然没有普及与深植人心。Yuki Tatsumi 是日本餐厅的一位服务生，有天他在清理桌面时，发现客人用店里的纸筷套，折成一个立体作品，于是他将这样的行为当作客人给的「小费」，开启了他的筷套收集之旅。

取自琦玉县的寿司店。

取自岛根县的小吃店。

Tatsumi 观察到如此现象，不只是一人所为，许多顾客都会留下这种「感谢」方式，因此将它们收集成他的艺术系列：Japanese Tip(日式小费)。自 2012 年以来，Tatsumi 不仅收集自己服务的餐厅的筷套，还向日本各地的餐厅和小吃店沟通他的理念，藉此取得他们桌上的「小费」。

这些年来他收集了 13,000 件折纸作品，有的精细复杂，有的丑陋模煳，最近他在东京展出从日本 47 个县得来的 8,000 件有趣作品，并如此叙述他的艺术理念：「Japanese Tip 是介于餐厅和客人间的计划，使用日本餐厅最常见的材料，去表达『对于食物的感谢』、『对于服务的感谢』。」

取自高知县餐厅。

取自叁重县咖啡店。

目前展览虽然已经结束，但喜欢「Japanese Tip」创作理念的朋友，依旧可以透过【这里】去追踪他的最新消息喔!