随着宝宝成长,生长发育加速,所需要营养量也增加,单独喝母乳或牛奶已经不能再满足营养所需,进入到6个月后老母亲们就该操心宝宝辅食添加问题了。
不得不承认,给孩子弄辅食真心不简单。不仅要注意食材搭配,还得食材多样化,既要考虑到食物的营养,又要考虑到烹饪技术。啧啧啧,辅食界大厨的名声真心不好拿。
以前说过第一口肉怎么吃?第一口米粉怎么吃?第一口鸡蛋怎么吃?这不,今天再和大家说说宝宝第一口酸奶怎么喝?
酸奶不仅口感好,营养佳,可面对超市各种牌子,各种类型的酸奶,妈妈们到底该如何选呢?买有糖还是无糖,有哪些添加剂的酸奶不能喝?
宝宝多大可以喝第一口酸奶?
说到给宝宝选酸奶,首先妈妈们要明确宝宝多大可以喝酸奶。
美国儿科学会建议,大部分宝宝可以在6个月大的时候开始吃乳制品,这里的乳制品包括酸奶,也就是说,在宝宝6个月龄时就可以给他选择酸奶作为辅食。
《中国居民膳食指南2016版》指出,酸奶中含有蛋白质与矿物质远远高于母乳,不宜给1岁以下宝宝食用。
一个美国标准,一个中国标准,妈妈们是不是有点蒙?到底听谁的?
妈妈们也要懂得一个道理,这里的6个月只是一个平均月龄,具体宝宝吃酸奶的时间也要因人而异。如果妈妈们拿不准时间,可以按照以下方案进行第一口酸奶添加。
1岁前:
1岁内宝宝吃酸奶的量不能过多,因为酸奶中的蛋白质和矿物质含量远高于平时宝宝吃的母乳或配方奶,大量食用自然会增加宝宝肾脏负担。
1岁内宝宝可以少量尝试酸奶,也可以在辅食中添加酸奶,但每天最好不要超过240ML的酸奶。
1岁后:
1岁后宝宝可以将酸奶作为奶制品来直接喝,以酸奶替代宝宝一部分奶的来源。
尤其是一些天生对乳糖不耐受或不爱喝牛奶的宝宝来说,用酸奶进行代替则是再好不过的选择。不仅孩子易于接受,妈妈们也不用担心营养问题。
宝宝喝酸奶的好处
喝酸奶喝酸奶营养好
酸奶是由纯牛奶发酵而来,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中、还可产生多种维生素,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,这些都是宝宝生长发育所需要的重要维生素。
有酸奶作用佳
酸奶中含有半乳糖,这是一种构成宝宝脑神经系统中脑磷脂类的主要成分,与婴儿出生后脑的发育及成长有重要关系,可以喝酸奶在一定程度上可以促进宝宝脑发育。
酸奶有时还能“防病”
酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,宝宝常饮酸奶可以提高免疫能力。某种程度上,可以起到预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间的作用。
给宝宝挑选酸奶牢记4点
减少游离糖的摄入
游离糖是什么概念?WHO对其定义为:生产商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖和双糖,以及天然存在于蜂蜜,糖浆,果汁和浓缩果汁中的糖分。
也就是说,我们生活中吃的蜂蜜、果汁、白砂糖等,均可以称为或含有游离糖。
2015年,WHO在《成人和儿童糖摄入量指南》建议,成人和儿童游离糖摄入量应控制在总能量的10%以内,最好在5%以内。
2019年,WHO又针对3岁以下的婴幼儿提出了特别的相关游离糖的禁令:禁止食品生产商在3岁以下婴幼儿市售的辅食中添加任何游离糖。
但是酸奶并不属于婴幼儿辅食,所以妈妈们在给宝宝选择酸奶时要进行甄别,在宝宝3岁以内要吃【无糖酸奶】。因为提前给宝宝吃上糖,可能会导致宝宝爱上吃糖,引起偏食、龋齿等问题。
另外,妈妈们不得不知道一点,如果宝宝不满一岁,切记不能给宝宝喝含有蜂蜜酸奶,因为1岁以内喝蜂蜜,可能引起肉毒杆菌中毒。
总体而言,给宝宝选酸奶第一点就是减糖,尽可能让宝宝接受无糖的酸奶。
选酸奶要看其蛋白含量
细心的妈妈们在超市购买任何食品时,都会先看一下外包装。同样,在给宝宝选酸奶时,重点要看一看其蛋白质的含量。
蛋白质的含量≥2.3g/100g的才算得上真正的酸奶。低于这个2.3数值的酸奶,可能只是乳酸菌饮料,喝下去更多的是糖分,营养成份含量不高。
所以,第二点妈妈们在日常购买时,记得留心营养成分表里的蛋白质含量。
宝宝需要全脂酸奶
在2岁以内的宝宝,应选择全脂牛奶或乳粉的酸奶。因为全脂乳或乳制品能真完全地提供宝宝营养物质。
有些妈妈可能自以为是给宝宝吃一些脱脂、低脂牛乳或乳粉缺少的酸奶,因为这些酸奶中缺少必要的脂溶性维生素,且矿物质含量过高,并不适合2岁以内的孩子吃。
第三点,妈妈在给2岁以内宝宝选择酸奶时,尽量选全脂酸奶。当宝宝2岁以后,在均衡饮食的情况下,才可以适当选择择低脂牛乳或乳粉的酸奶。
选择无添加剂的酸奶
仔细看看酸奶产品外包装,上面会有多种食品添加剂,包括甜味剂、食用香精等。这些食品添加剂都在正常添加范围之内,主要起到改善食品风味、口感等作用,一般对人体都是安全的。
但是,对刚甜味剂、食用香精等。添加辅食阶段的宝宝来说,他们的口感比较简单,加上身体各方面代谢尚不完善。因此,妈妈们要注意选择不含有添加剂的酸奶为佳,这样可以避免宝宝对某种特定的添加剂出现过敏现象。
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