今天给各位分享隐性饥饿的知识，其中也会对隐性饥饿,是指机体由于营养不平衡进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

有一种饿叫“隐性饥饿”：70%的慢性病与它有关，这3种人要多注意

你知道吗？中国的隐性饥饿人口高达3亿!

所谓的隐性饥饿，说的就是你吃了很多食物并且也吃饱了，不过你的身体有可能还处于饥饿的状态， 由于身体没有吸收到充足的营养物质，微量元素以及能量 ，从而使身体无法正常的运作，而这种现象也被称之为营养不良或者是营养失衡，一般统称为隐性饥饿。

并且隐性饥饿这种现象在生活当中是非常常见的， 这种饥饿也可以分为很多种 ，接下来医生简单地给大家讲解一下。

第一种：缺碘。

当体内缺乏碘元素是也是隐性饥饿的一种表现， 我们的甲状腺是需要充足的碘元素才可以维持正常运作的 ，若是缺少了碘元素，很容易引起甲状腺结石以及甲状腺癌的出现，不过也不可盲目的补充大量的碘元素，要选择适量的补充，这样才可以为身体起到不错的帮助。

第二种：缺维生素A。

缺乏维生素a也是隐性饥饿的一种表现就是单纯的缺乏维生素a的话，对眼睛的伤害是非常大的， 比如很容易引起干眼病，而这类人群免疫力也是比较低的 ，很容易感冒拉肚子。

希望大家在生活当中能够自查一下， 如果排除了其他因素导致的感冒拉肚子或是干眼症 ，那么就说明那会是你体内的维生素a大量缺乏所导致的，这是需要多吃一些维生素a多的食物，比如胡萝卜，南瓜等等。

第三种：缺铁。

缺铁也是隐性饥饿的一种表现，铁元素对于身体血液的循环有不错的帮助，若是缺乏铁元素 很有可能会出现缺铁性贫血的症状 ，而铁元素基本存在于一些肉类当中，比如动物内脏或者是动物的肝血之类。

在第一时间缺乏这几种元素的话，人体是无法发现的因此各位需要在生活当中适量的补充以上几种元素，预防到隐性饥饿的出现， 而隐性饥饿出现后，很容易影响到身体 健康 ，诱发到多种慢性疾病。

若隐性饥饿出现后， 很容易诱发到高血压，糖尿病心脑血管疾病的发作 ，不管是哪种疾病很容易就会影响到身体 健康 ，并且也会诱发到其他的一些慢性疾病，由于病症太多，医生就不在这里一一细说了。

(1)青少年

由于现在生活质量提高了之后， 很多家庭都非常惯孩子， 这就养成了孩子不 健康 饮食的习惯，因此孩子想吃什么就会去买什么，从来不注重这些食物，对孩子是否有 健康 表现。

长时间下来就有可能会使孩子吸收不到各种营养元素以及微量元素的补充，慢慢的很容易出现营养不良以及营养过剩肥胖的表现， 因此各位家长们需要格外注意青少年的饮食 健康 ，合理的去搭配青少年的日常饮食，不可盲目随便。

(2)老年人

虽然现在老年人的 养生 意识越来越普遍了，不过很多老年人都不知道用什么样的方法才能够起到正确的 养生 效果， 因此他们就会盲目的去 养生 ，比如只吃素不吃肉 ，这样不仅吸收不到肉类当中的一些营养元素，以及铁物质，同时也很有可能会出现缺铁性贫血以及营养不良的出现。

(3)慢性胃肠炎人群

这类人群由于肠胃出现了问题后， 肠胃的消化能力也会大大下降 ，这就导致身体无法吸收到充足的微量元素及营养元素，慢慢的将会出现各种各样的症状。

想要改善其实也非常简单， 首先就要在生活当中改善自己的饮食结构 ，选择多种多样化饮食方法，保证充足的营养物质微量元素以及维生素的摄入，少吃肉，多吃新鲜的水果蔬菜。

结语： 各位看完之后需要格外注意，以免对身体产生不必要的负担， 诱发到多种症状的出现。

隐性饥饿名词解释

隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。一般认为是一种因为无法保证正常营养成分吸收而导致的饥饿症状，重点在元素不平衡而不是饱腹方面的容积。

70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症、肥胖症、亚健康等都与人体营养元素摄取的不均衡有关，“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。

最常见的隐性饥饿包括：缺铁、缺碘、缺锌，缺乏维生素和矿物质。长期缺乏维生素A，眼睛容易疲倦、干涩；维生素B1摄入不足会造成注意力不集中、忧郁以及记忆力衰退等；长期缺乏维生素、矿物质还可能引发心脏病及癌症。

最常见的隐性饥饿有以下几种：缺铁、缺碘、缺锌、缺维生素A、D。缺铁性贫血可使孩子的平均智商低5～8；缺碘可使孩子低平均智商低10～15；缺锌可导致偏食、复发性口腔炎、性发育迟缓、注意力不集中等；缺乏维生素A、D可导致佝偻病，单纯缺维生素A可致反复感冒、腹泻和干眼病。

1、儿童和青少年，怀孕和哺乳期妇女，他们对营养素的摄取较常人高；

2、偏食、挑食、用零食替代正餐者，这些人往往难以从膳食中摄取足量的微量元素 ；

3、腹泻患者因排泄而丢失应有的维生素；

4、慢性胃肠炎因消化吸收障碍难以获取微量维生素。

“隐性饥饿”是什么？父母要认真面对，对孩子影响甚大

联合国儿童基金会曾公布一组世界儿童状况报告：全球超过7亿的5岁以下的儿童中，约三分之一正处于营养不良偶超重状态，至少半数正遭受缺乏必需营养素的“隐性饥饿”，但发现时常常为时已晚。

报告反映了目前 在全球出现的儿童营养失衡三大问题：营养不良、隐性饥饿和过重。

如今，不但许多儿童几乎吃不到食物，还有越来越多的儿童在吃太多他们根本不需要的食物。

儿童摄入的食物或吸收营养素不足，无法满足生长需要。

儿童没有获得足够的生长所必须的维生素和矿物质。

儿童的体重相对于其身高来说过重。

针对营养不良或超重，很好理解。可是什么是“隐性饥饿”？往往成为很多特别关注孩子成长的家长最为困惑的地方。

其实，很好解释。

我们每天给孩子吃了大量的食物，可惜有些食物充其量就是“充饥”而已，维持孩子不饿，或者饱腹感。但是对于身体内所需要的维生素和矿物质，却没有丝毫益处，导致孩子摄入量少，从而引发营养不均衡，这就是“隐性饥饿”。

而0-14岁是儿童成长发育的高峰期，如果这个时期孩子没有摄入到自己足够的营养，很有可能发育迟缓、内分泌紊乱、新陈代谢异常等等不可逆转的后果。

再用更为形象的例子来说，前段时间张文宏医生特别指出，孩子的早餐要以牛奶、鸡蛋为主，尽量不喝白粥。

当时还引发了一场中西方文化的争执，以及我国“粥文化”的各种不服气。

其实说白了，就是因为白粥就属于这种“满足了饱腹感”，却没有“足够营养”的食物。因为白粥75%以上都是碳水化合物，与身体所必需的营养素无关，而孩子暂时吃饱了粥，却没有摄入到足够的营养成分。

长此以往，对身体当然无益啊！

换句话说，你家娃娃可能吃的白白胖胖，但实际上，他有可能处在“隐性饥饿”状态哦！

看看你是不是常常用这些食物来帮助孩子“补身体”？

前几天我还在和一个朋友聊起“骨头汤”的问题。

好多人认为，肉类经过高温加热、煮沸之后，营养都到汤里去了。因此喜欢煲各类的汤给孩子吃。当然，肉也不能浪费了，既然没有营养，就自己啃啃吧！

然而，专家指出：肉类经过水煮之后，只有一小部分的营养成分溶于汤中，而95%的营养成分仍然留在“肉”上。

好了，您的一番好心，无意中让自己补了营养，却让孩子营养不足。

你若带孩子外出玩，他满头大汗，口渴不已。在纯净水和纯果汁之间选择，我想很多父母都会直接给孩子买纯果汁吧！

不管是从色泽、营养程度上，似乎纯果汁都要比纯净水完胜千百倍。

其实呢？

美国儿科会明令禁止：一岁以内的婴儿，绝不能喝果汁。

水果榨汁，营养素会在氧化后急剧流失，除了让孩子摄入了足够的糖分，增加了龋齿和肥胖的危险之外，还真不如来一瓶纯净水解渴、安全。

另外，外出玩的时候，洗干净一些水果，让孩子自己啃着吃吧。

孩子天天喝牛奶，还非常爱喝牛奶，可就是不长个儿？

先看看你给孩子买的什么牛奶吧！说实话，纯牛奶虽然有一股淡淡的奶香，但相对比那些酸酸甜甜的优酸乳、调制乳来讲，压根儿无法吸引住孩子的口感。

所以，但凡孩子说非常喜欢喝牛奶，先看看孩子手中的“牛奶”的成份是什么吧。

调制乳说到底，就是一种口感非常吸引孩子的饮料罢了，而所谓吸引孩子，就是里面有大量的糖和添加剂，让孩子“上瘾”。

想要孩子真的身体好，避免“隐性饥饿”，就一定不要缺少孩子成长过程中所需要的营养成分。

简单的说：

白粥没有营养，对吧？那么我们在白粥里加上一些粗粮：糙米、小米、燕麦、红豆、绿豆等等，那么营养就上来了啊。

另外，对于孩子来讲，消化功能尚不完善，更要注意比例的搭配。

避免出现过多的调味品，尤其是糖、酱油、辛香类的花椒大料等等，让孩子体会到食物原本的味道更佳。

但凡有加工，一定不可避免会有营养的流失。因此，在能够品尝原生态的水果零食时，就不要选择过多工艺和程序的。

比如能够啃水果的时候，就不要榨果汁；能够吃坚果的时候，就不要去追求什么椒盐味、麻辣味等深加工的口感。能吃应季水果，就不要选择反季节的……

童年的营养失衡，很可能会带给孩子一生的 健康 问题。

缺乏必要的营养素会削弱孩子的免疫系统，增加成人之后肠胃疾病和心血管疾病的风险。

而相关报告有特别指出：改善孩子的营养可以直接促进儿童在学校的表现；包括提高入学率、出席率，以及在数学和阅读等学科中的成绩。

因此，孩子的 健康 饮食，对于孩子的成长来讲非常关键，吃得饱，还要吃得好！

什么是隐性饥饿？

看到这个问题，有些人一定在想我还没有吃饭，确实有点饿了；有些人则会这样回答我刚吃饱了，一点也不饿。但是你知道吗有一种饥饿往往不会被我们所注意，那就是隐性饥饿。

“隐性饥饿”是一种隐蔽性的饥饿症状，不像我们所知道的饥饿一样，饿了，肚子会咕咕叫提醒我们该吃饭了“隐性饥饿”不易被我们的身体所感知，是影响我们健康的隐性杀手。世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”

现代医学发现，肥胖症、心血管疾病、糖尿病、亚健康等慢性疾病70%都与我们摄入的营养素不均有关。“隐性饥饿”常见于儿童和青少年群体中，最常见的“隐性饥饿”有以下几种：缺铁、缺锌、缺维生素A、维生素D。

铁的缺乏常常引起缺铁性贫血的发生，铁缺乏的常见人群是儿童，往往我们做爸妈的有很大一大部分人都没有意识到孩子会缺铁，举个最简单的例子来说孩子注意力不集中，易烦躁有很多爸妈看到之后问孩子一句怎么了，而孩子又不知道怎么表达，这是爸妈们往往安慰孩子两句就不了了之了；还有就是孩子对什么事情都没有兴趣，看起来很没有精神，这时爸妈们都会认为孩子没有休息好；尤其是孩子上学以后，细心的爸妈会发现这样一种情况孩子在上初中的时候学习成绩不如小学的时候好了，这是由于缺铁引起的身体发育受阻，注意力不集中，记忆力下降而导致的学习能力降低的现象。初中时孩子已经进入青春期，尤其是女孩子进入青春期后，会来例假在加上本来就缺铁得不到补充，就会出现学习成绩下降，而不是我们爸妈所认为的把心思用在穿衣打扮上了学习成绩才会下降。但是很多家长都没有意识到这些。

在孩子生长的过程中，很多爸妈会发现孩子不爱吃饭，喜欢吃零食；甚至有的孩子会只吃肉，不吃蔬菜而有的孩子则与之相反，面对这种情况有往往有很多爸妈不知道这些都是由于锌的缺乏引起的。因而出现孩子食欲下降、挑食、厌食、食欲不振的现象，长期如此容易造成生长发育迟缓因此身高体重和正常儿童比发育偏低；缺锌较严重的甚至会形成异食癖。

当我们在街上行走时或是在孩子的学校经常会看到这样一幅画面:孩子带着眼睛在路上玩耍或是孩子带着眼睛坐在里。不知道你们有没有想过孩子小小年纪怎么就近视了呢？你可能会说遗传因素或孩子坐姿不正确造成的，其实有很大一部分原因是由于孩子的营养跟不上造成的。维生素A在我们体内经过转化可以营养我们的眼部，使我们的视力更好，还可以预防夜盲症的发生。缺乏维生素A还会出现皮肤干燥的情况，在冬天的时候尤为明显，可以看到脱落的一层白皮，但是很多人并没有当做一回事，甚至不知道这是由于缺乏维生素A引起的，往往是抹上一点润肤液就完事了。因此长期以来维生素A得不到补充，进而使皮肤角化变性出现皮肤病变；另外维生素A对成年男性也有着非常重要的作用，缺乏维生素A还会导致男性睾丸萎缩，精子数量减少、活力下降；孕妇缺乏维生素A会影响到胎盘的发育；还会使机体的免疫功能下降。

维生素D是 婴幼儿生长发育必不可少的一种维生素，维生素D缺乏会引起维生素D缺乏病，如身体对钙，磷的吸收降低，影响婴幼儿的生长发育，若得不到补充，严重者甚至会出现骨骼畸形如：方颅、鸡胸等；成年人如果长期缺乏维生素D会使成熟的骨矿物不全，造成钙的流失，从而导致骨质软化症或是骨质疏松，尤其是处于妊娠期和哺乳妇女及老年人容易发生。

这些症状是由于我们长期处于“隐性饥饿”状态时发生的，如何预防和改变“隐性饥饿”？

首先养成良好的饮食习惯:确保谷类、薯类、蔬菜、水果、畜禽肉、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类的充分、均衡摄入，并控制油、盐食用量。

然后在根据自身实际情况进行调整：不同的人群根据自身需要，来补充身体所需的营养，可以从食物中补充。

最重要的是改掉不良的生活习惯：吸烟、饮酒、熬夜、缺乏运动等不健康生活习惯，也会造成体内微量营养素缺乏。养成良好的作息习惯，戒烟、限酒、每天坚持炼锻炼。

什么是隐性饥饿呢？

隐性饥饿是指机体由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时又存在其他营养成分过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。

一般认为是一种因为无法保证正常营养成分吸收而导致的饥饿症状，重点在元素不平衡而不是饱腹方面的容积。

世界卫生组织将营养素摄入不足或营养失衡称之为“隐性饥饿”。随着生活水平的提高，典型的因维生素或矿物质缺乏导致的疾病已基本杜绝。但因膳食结构不合理、烹调方式不正确以及不良生活方式（例如抽烟、酗酒等）都会导致维生素矿物质的大量流失，致使越来越多的营养素在我们的饮食中失去，由于这些营养素缺乏不会发生饥饿的感觉，故世界卫生组织称之为“隐性饥饿”。

中国营养学会荣誉理事何志谦教授解释说：“隐性饥饿”是指微量营养素的缺乏，它是一种人体一时难以感觉到的状态，但如果忽视的话就可以影响人体的健康。”

营养学知识 -隐性饥饿

全世界每三个人当中就有一个人处于“隐性饥饿”状态

      人体保持健康需要40多种营养素，有些营养素缺乏会给人体一个饥饿信号，比如缺乏蛋白质、脂肪、糖，而另外一些营养素，尽管对人体健康同样十分重要，在它们不足的时候，却并没有以饥饿的形态表现出来，也因此没有得到充分的注意。世界卫生组织称之为“隐性饥饿”。

      营养不足或营养过剩都是营养不良，99％现代成年人有隐性饥饿风险。

      现在儿童的饮食内容也越来越精细化，隐性饥饿对孩子的生长发育影响更为严重。

1.隐性饥饿损健康

      根据《人民日报》的报道，现在，大多数中国人都已经能吃饱穿暖了，但有一个问题却还非常严重，这个问题就是“隐性饥饿”，这种饥饿是隐藏起来的，不容易被发现。不过，其引发的后果却可能是灾难性的，“隐性饥饿”可能导致智障、健康状况及工作效率不佳，甚至会导致死亡。全世界每三个人当中就有一个人处于“隐性饥饿”状态。

      在我们日常的三餐饮食中，主要是补充蛋白质、糖分、脂肪这些营养物质，我们有时候觉得饿，肚子咕咕叫，其实就是身体给我们发提醒，说：我缺这些营养物质了，快来喂我。

      但人的身体想要保持健康，光补充这些，是不够的，还需要补充像铁、锌、钙镁这样的矿物质，还有以及各种维生素、微量元素。如果这些东西缺了，你是不会感觉到饥饿的，肚子也不会咕咕叫，但身体的健康，却会实实在在地受到损害。这就是“隐性饥饿”。

      如果一个人长期处在隐性饥饿的状态里，就会出现各种各样的问题，：比方说，缺了维生素A，眼睛就容易干涩；缺了维生素D，可能会得佝偻病；缺铁可能会导致贫血；缺锌可能不长个儿。

      2.哪些习惯带来隐性饥饿

      让身体吃不饱的隐性饥饿多是在日常生活中累积而来。

(1)食物营养降低

化肥农药的使用，让不少农产品中所含有的营养元素大幅下降，导致了吃青菜、水果食物少的人更加缺乏的维生素C、膳食纤维等必需营养素。

(2)经常外食

现在不少的上班族或者是其他年轻人，并不经常在家做饭，而是经常在外边点餐或者直接吃一些快餐，维生素、矿物质就摄入的相对较少，而油脂、肉类的摄入就相对多了起来。

(3)生活压力的增加

社会竞争压力大、生活节奏快，紧张、忧郁、应激状态越来越长，安全感越来越少，这些都会导致人体大量消耗营养素，影响健康。

(4)不良的饮食习惯

很多人喜欢喝酒、抽烟，酒精会加速矿物质和水分的代谢，并且或消耗维生素B族。抽烟会上升体内自由基的量，引起人体衰老等各种疾病。

(5)干扰吸收因素

一些药物因素、食物搭配不当造成食物沉淀结合，比如草酸和钙结合降低钙的吸收率。

3.如何赶走隐性饥饿

      深度加工类食品在加工过程中，以及清洗、烹调过程中都会有很大一部分营养物质损失，这些是我们一定要考虑的。

      尽量吃新鲜的食物，尽量少选择深度加工类食品。

      另外选择合理的烹饪方法，比如蒸、炖、煮等低温烹调方法，保护食物中的营养成为最大化的被身体摄取。

      除了吃饱以外，还要注意合理搭配营养，食物内容要多样性。蛋白质、优质脂肪要足量；多吃蔬菜、多吃水果，不要偏食；碳水化合物要减量；尽可能的减少糖类甜食，避免身体的“隐性饥饿”。

      造成隐性饥饿的不良习惯有很多，需要我们在日常生活中就积极发现和应对，不然的话，觉得自己吃的饱，吃的好，实际上全都走进了隐性饥饿的怪圈里，那就得不偿失了。

“告诉我你吃什么，我就知道你未来的命运。”

——19世纪法国味觉生理学医师萨瓦澜

隐性饥饿的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于隐性饥饿,是指机体由于营养不平衡、隐性饥饿的信息别忘了在本站进行查找喔。